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今日も暖かいですね(*^^*)


明日は息子の通う幼稚園で「お別れ遠足」
動物園へ行く予定だったのですが、どうやら明日は
雨みたいですね。。。

雨の場合は延期なのですが、その日も雨だと
中止になってしまうので、心配しています(´・ω・`)




さて、今日はレシピの連載をして頂いている
3食400円節約レシピ様に掲載していただいた
2月分のレシピのご紹介です(*^^*)




今月はお好み焼き粉を使ったレシピ2点です☆

まず1点目。




お好み焼き粉でふんわりもっちりピザ

余ったお好み焼き粉の生地を使っても作れるおやつです



【材料】
(小サイズ2~3個分)

ピーマン     1/2個
玉ねぎ      1/8個
ハム        1枚
とろけるチーズ  1/2枚

お好み焼きの生地 適量
山芋       少々



【作り方】

1.ピーマン・玉ねぎは食べやすい大きさに切り
  軽く炒めておく

2.ハム・チーズは適当な大きさに切る

3.お好み焼きの生地にすりおろした山芋を入れ
  フライパンで丸く焼く

4.3の生地に1と2の具を乗せて、オーブントースターで
  1分加熱する。




ほんの少し山芋を入れることで、もちもち感がでます。
生地は、少し濃い目に&山芋の粘り気を利用して焼くと、
ピザ生地のような厚みのある生地が焼けます。
ちなみに、お好み焼きを作る時も山芋はオススメです☆









そして2点目です。





お好み焼きクレープ



うちの娘もそうなのですが、小さい子供さんだと、
先にお好み焼きの上の具やソースの部分だけ食べて、
後で下の生地が余りがちですよね

クレープ状にする事で、幼児でも食べやすい
お好み焼きスタイルにしてみました(*^^*)





【材料】

キャベツ      適量
豚バラ肉      適量
お好み焼きの生地  適量(薄めに作る)
天かす・青海苔   あればお好みで


【作り方】

1.キャベツは千切りに、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る

2.1を炒める

3.お好み焼きの生地をフライパンで薄く焼く

4.3にソースをぬり、1の具と天かす、青海苔を乗せて包む



生地は(濃度を)薄めに作って、薄く焼くと包みやすく、
子供も食べやすいです。





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