☆今日の夕食～残ったデミソースを使って＆給料日前のあり合わせ☆

先週の金曜日はやっぱり雨でしたね
息子のお別れ遠足は延期になりました(´・ω・`)

幼稚園では気分だけでも遠足気分で、という事で
お部屋の中でシートを広げてみんなでお昼を食べたそうです(*^^*)



さて、金曜日は雨降りだったので、送り迎えは傘をさして
娘と二人で歩きだったのですが、横の車道を車が通った時に
少し水が跳ねてこちらに飛んできたんです。

その時、娘が思わず言ってしまった一言。。。

「くるま～！ツバとんだ～！」

・・・雨水です(￣o￣;)





↑こちら、先週の旦那様のお誕生日翌日の晩ご飯。。。
出費の翌日なのでありあわせです(^^;)


【メニュー】

〇ほうれん草とベーコンのバター炒め
〇麻婆豆腐
〇鶏もも肉、ミートソースがけ
〇生野菜（レタス・トマト）



煮込みハンバーグを作った時に余ったデミソース。
いい感じにミンチが混ざって、おいしそうなミートソースに
なっていたので、使いまわし

鶏もも肉を軽く塩コショウで炒めたものにかけて、
何となくオシャレな感じ（？）を演出してみました☆

一口食べた旦那の感想・・・
「・・・( -_-)フッ」

って鼻で笑われた～～～


そんな１名はほっといて（笑）
私と子供達は「おいしぃ～」でした(*^^*)



【食材費】（大人２名・子供２名分）

〇ほうれん草　　　５０円
〇ベーコン　　　　５０円
〇豆腐　　　　　　６０円
〇麻婆豆腐の素　　６０円
〇鶏もも肉　　　１２０円
〇レタス　　　　　１５円
〇トマト　　　　　５０円

＊全て特売・安売品でゲットしたものです＊
＊調味料は未計算です＊


合計４０５円（１人前１０１円）





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☆２月連載レシピ～お好み焼き粉でもっちりピザ＆お好み焼き粉でクレープ☆

今日も暖かいですね(*^^*)


明日は息子の通う幼稚園で「お別れ遠足」
動物園へ行く予定だったのですが、どうやら明日は
雨みたいですね。。。

雨の場合は延期なのですが、その日も雨だと
中止になってしまうので、心配しています(´・ω・`)




さて、今日はレシピの連載をして頂いている
３食４００円節約レシピ様に掲載していただいた
２月分のレシピのご紹介です(*^^*)




今月はお好み焼き粉を使ったレシピ２点です☆

まず１点目。




お好み焼き粉でふんわりもっちりピザ

余ったお好み焼き粉の生地を使っても作れるおやつです



【材料】
（小サイズ２～３個分）

ピーマン　　　　　1/2個
玉ねぎ　　　　　　1/8個
ハム　　　　　　　　１枚
とろけるチーズ　　1/2枚

お好み焼きの生地　適量
山芋　　　　　　　少々



【作り方】

１．ピーマン・玉ねぎは食べやすい大きさに切り
　　軽く炒めておく

２．ハム・チーズは適当な大きさに切る

３．お好み焼きの生地にすりおろした山芋を入れ
　　フライパンで丸く焼く

４．３の生地に１と２の具を乗せて、オーブントースターで
　　１分加熱する。




ほんの少し山芋を入れることで、もちもち感がでます。
生地は、少し濃い目に＆山芋の粘り気を利用して焼くと、
ピザ生地のような厚みのある生地が焼けます。
ちなみに、お好み焼きを作る時も山芋はオススメです☆









そして２点目です。





お好み焼きクレープ



うちの娘もそうなのですが、小さい子供さんだと、
先にお好み焼きの上の具やソースの部分だけ食べて、
後で下の生地が余りがちですよね

クレープ状にする事で、幼児でも食べやすい
お好み焼きスタイルにしてみました(*^^*)





【材料】

キャベツ　　　　　　適量
豚バラ肉　　　　　　適量
お好み焼きの生地　　適量（薄めに作る）
天かす・青海苔　　　あればお好みで


【作り方】

１．キャベツは千切りに、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る

２．１を炒める

３．お好み焼きの生地をフライパンで薄く焼く

４．３にソースをぬり、１の具と天かす、青海苔を乗せて包む



生地は（濃度を）薄めに作って、薄く焼くと包みやすく、
子供も食べやすいです。





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☆今日の夕食～旦那様のお誕生日メニュー☆

昨日はパパさん、お誕生日でした(*^^*)

子供達のお誕生日はケーキも作ってご馳走にするのですが、
まぁ大人だし・・・ケーキは近所のケーキ屋さんで調達☆



お給料日前だけど、少しくらいは豪華にしてあげないとね(^^;)
という訳で晩ご飯はこんな感じ↓





【メニュー】

〇煮込みハンバーグ
〇生マグロのお刺身
〇ソーセージ
〇生野菜サラダ
〇お味噌汁


ちなみに、ハンバーグは普段はひき肉、牛：豚＝７：３の割合で
作るのですが、実は密かに今日は豚が多め(^▽^;)

煮込みハンバーグだし、分からないかな？と思ったのですが
味が若干豚寄り～
でも、他のみんなは気づいていませんでした('▽'*)♪♪



パパさん、お誕生日おめでとう☆
子供達より早く寝て、朝早起きになったのは
やっぱり歳とったからかしらねぇ(￣m￣* )ムフッ♪

これからも健康で、お仕事頑張ってくださいね(*^^*)




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