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写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆ 作ってみたよ~という方のTBも大歓迎です♪ (TBされた方は一言コメント残してくださいね) 2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
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ご飯
味噌汁
筑前煮
サラダ
デザート


○味噌汁
豆腐(1/8丁)人参(1/8本)卵(1/4個)

全て大人の分からの取り分けです。
卵は丸卵を1/4にカットした物なので、しっかり火を通してあります

○筑前煮
鳥もも肉(大人用サイズ1つ分)椎茸(1つ)ゴボウ(1/8本)
人参(1/8本)キヌサヤ(2つ)

1.材料を全て食べやすい大きさに切る
2.鶏肉、人参、ゴボウ、椎茸を順に炒める
  具材に火が通ったら料理酒大さじ1/2を入れる
3.具材が浸るくらいにだし汁を入れ、煮立ったらアクを取る
4.砂糖小さじ1/2を入れて中火で5分程煮る
 (水分が少ないので注意してくださいね)
5.醤油ほんの微量を加え、再び10分弱煮る
6.みりんを微量加え、煮汁がなくなるまで鍋を回しながら煮る
7.別茹でしておいたキヌサヤをたす

○サラダ
トマト(1/4個)ハム(1/2枚)レタス適量 ブロッコリ適量

全て一口サイズに切ったものを混ぜ合わせる
ハムを入れているので、今日は味付けは一切なしです

○デザート
バナナ(1/2本)伊予柑(3房)

全て食べやすい大きさに切る


筑前煮は離乳食用なので、ゴマ油は使っていません
うちの子は歯が生えるのが遅めなので、今回はこんにゃくも
入れてませんが、完了期も最後のほうで割と歯が生えていたら
小さめに切ったこんにゃくを入れても良いと思います♪


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