☆今日の夕食～ビビンバ丼＆もやしスープ☆

昨日、今日とまたまた大掃除をしてしまった…。

今月は予定がギッシリで忙しいと言いましたが、

週末くらい休めばいいのに…と自分で自分に

言いながらもつい始めたらやめられなくなって(^^;)

テスト前になると机の上の整理をするタイプです。ハイ（笑）




☆晩ご飯です☆



【メニュー】

〇ビビンバ丼
〇もやしスープ
〇鯛とゴボウの煮物



家庭料理ランキング


節約料理ランキング





この日は（というかこの日も）娘がお友達と遊ぶ約束をしていて

夕方からでもぱっと作れるものって事でビビンバ☆




～簡単ビビンバ丼の作り方～


（材料・４人分）

豚バラ肉　　　　２００グラム
たまご　　　　　　　　　４個
ほうれん草　　　　　　　１束
人参　　　　　　　　　1/2本
大豆もやし　　　　　　1/2袋
ぜんまい水煮　　２００グラム
お酢　　　　　　　　　　少々


（調味料A）

醤油　　　　小さじ３
ごま油　　　小さじ２
砂糖　　　　小さじ２
酒　　　　　小さじ２
白ごま　　　小さじ２


（調味料B)

すりごま　　小さじ４
すりおろし大蒜　少々
塩　　　　　小さじ１
砂糖　　　　小さじ２
ごま油　　　小さじ２


（調味料C）

コチュジャン　大さじ３
みりん　　　　小さじ４
水　　　　　　少々



（作り方）

．豚肉を細ぎりにしてAで下味をつけ、軽く揉み込んで

　　１０分ほど置いておく

．沸騰したお湯の火を止め、卵を入れて２０分放置し

　　温泉玉子を作る。

．Bを４つ（野菜４種類分）作り、それぞれ合わせておく。

．ほうれん草・人参・もやしをそれぞれ茹でて、

　　３でそれぞれ和えておく。

．フライパンに油を熱して１を炒める。

．ご飯の上に野菜・肉・温泉卵を盛り付け、

　　お好みでCの調味料をかけて出来上がり☆


我が家はコチュジャンの代わりにキムチ乗せです(*^^*)

旦那さんだけなので１人分。

今回はほうれん草の代わりに特売の小松菜を使っています。




（ビビンバ材料費）

〇豚ばら肉（２００グラム・特売）　１８０円
〇小松菜（特売）　　　　　　　　　　３０円
〇人参　　　　　　　　　　　　　　　２０円
〇もやし　　　　　　　　　　　　　　１５円
〇卵（特売・４個）　　　　　　　　　４０円
〇キムチ（一人分）　　　　　　　　　３０円

小計　３１５円



（もやしスープ材料費）

〇もやし　　　　　１０円
〇人参　　　　　　　５円
〇椎茸　　　　　　２０円

小計　３５円



鯛とゴボウの煮物は前日ご飯の残り物なので

材料費はゼロです。




食材費（大人２名・子ども２名分）合計

３５０円（１人前　８８円）

＊調味料は未計算です＊




　　　　　　

↓１日１回１クリック応援していただけると
励みになります(*^^*)



ありがとうございました


節約料理☆トラコミュ集
手作りおうちごはん☆トラコミュ集