☆今日の夕食～そうめんかぼちゃを食べてみた☆

先日、【そうめんかぼちゃ】なるものを頂きました☆

名前は聞いた事はあったのですが、調理した事も食べた事も

なかった私。よく分からないまま調理開始～(^▽^;)





とりあえず半分に切ってみる。。。





何これ・・・もやしか？(;´Д`A ```





種を取って～とりあえず茹でてみるか。





２０分くらい茹でたかな？竹串をさしてみて、すんなりと刺さるくらいまで。







冷水にとって、あのもやしみたいなのも全部取って、少し冷まします☆








ここに来て、驚愕の真実　繊維は横向きになってたのね(^▽^;)

てっきり縦方向だと思って、縦半分にカットしちゃった～などと

思いながら、とにかくほぐしていきま～す(*^^*)







半分でこれくらいの量。結構あります☆



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とりあえず茹で上がったけど、どう調理しようかと迷った末・・・





人参と一緒に、きんぴら風にしてみました

そうめんかぼちゃ自体に味はあまりありません。

味も固さも、大根サラダの大根みたいな感じでした☆

あと半分残っているので、次はサラダで食べてみようと思っています






　　　　　　

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ありがとうございました

☆今日のお弁当～サンドイッチ弁＆嬉しかった事☆

今日はとっても嬉しい事がありました

高校からずっと仲良くしているお友達のお腹に、赤ちゃんが宿ったんです☆

出産予定は来春。もぉ自分の事のように嬉しくて、テンション


無事に元気な赤ちゃんがうまれますように(*^^*)





☆５歳娘の幼稚園弁当です☆





この日は娘のリクエストでサンドイッチ弁当☆

手前のサンドはレタス・キュウリ・卵のサンドイッチ。

ハムで作った小花を飾り付けてます。


奥のサンドはレタス・ハム・チーズ・キュウリのサンドイッチ。


ちょっと隙間が空いたので、朝焼きあがったココアパンを

カットしたものも少し入れました☆（左側の茶色いの）


デザートは梨です。





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１学期まではサンドイッチの時は、この量だと「足りなかった～」って

帰ってきていた娘ですが、この日は「多かった」って(^^;)


さて、いよいよ明日は運動会☆

幼稚園最後の運動会、力いっぱい頑張って欲しいと思ってます





　　　　　　

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ありがとうございました

☆今日の夕食～白茄子のミニステーキ☆

昨日は息子の運動会の代休日☆

娘を幼稚園に送って行った後、息子の希望により

ポケモンセンターに行ってきました(*^^*)



がっ！


平日なのに何と子どもの多い事か

ポケモンセンター内は、息子と同じくらいの年代の子で

溢れかえってました。みんな運動会の代休なのね(^^;)

朝イチで行ったのに、レジは隣のお店まで列がはみ出る程の

大行列。レジだけで２０分並びましたよ



お買い物を済ませた後は、息子とランチ☆

何でもいいよ～って言ったのに、意外に息子が選んだのが

パン屋さんが入っているカフェ。焼きたてパンとジュース。

私に似たんだろうけど・・・どんだけパン好きなんだｗ






☆晩ご飯です☆



【メニュー】

〇ポテトサラダ
〇茄子とハムのニンニクバター醤油焼き
〇イカエビとブロッコリの醤油マヨ炒め








これ、ちゃままさんが少し前に作ってた茄子とベーコンの醤油炒めを

真似して作らせて貰ったものです(*^^*)


我が家は節約バージョンなので、茄子も頂き物の白茄子、

そしてベーコンじゃなくてハムだけどね（笑）


フライパンに油とバターをひいて、すりおろしニンニク１片分を入れ

茄子を炒める。茄子に火が通ったら、ハムとブロッコリを入れて

炒めつつ、料理酒・お醤油で味付けして出来上がり☆


すごく大きい白茄子だったので、炒め物というより、茄子の

ミニステーキみたいになって、食べ応えありました(*^^*)




（材料費）

白茄子（１個・頂き物）　　　　０円
ハム（特売・１P）　　　　　　６５円
ブロッコリ　　　　　　　　　　　５円

小計　７０円






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冷凍してあったエビとイカがあったので、特売で買ってきた

ブロッコリと一緒に醤油マヨ炒めにしました。


（材料費）

エビ　　　　　　　　　　　　　５０円
イカ（特売・１杯）　　　　　１００円
ブロッコリ（特売・1/2株）　４０円

小計　１９０円





あとはポテトサラダ。キュウリと魚肉ソーセージ入り。

（材料費）

ジャガイモ（箱買い・２個）　　　　２０円
キュウリ（特売・1/2本）　　　　　　１０円
魚肉ソーセージ（極太１本）　　　４０円

小計　７０円




食材費（大人２名・子ども２名分）合計

３３０円（１人前　８２円）

＊調味料は未計算です＊





　　　　　　

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ありがとうございました