☆今日のお弁当～コロコロわんちゃんのキャラ弁☆

バタバタしていてすっかりご無沙汰になっちゃいました

気付けば前回の更新から６日も経っちゃってますね(^^;)

先週の土曜日からずっと風邪っぽくて、土曜日は完全ダウン。

日曜日はまだ本調子ではないものの、子ども達を連れて

【こうべまつり】に行ってきました☆毎年この時期にあるのですが

私も行くのはすごく久しぶり（７年ぶりくらいかな？？）





ミッキー＆ミニーのパレードもしっかり見てきました




週明け月曜日は家事を済ませてお友達の家へ☆

気になっていたケーキ屋さんにケーキを買いに行って、

お茶会をしてました。来月またお茶会予定なので、

その時はしっかり写真におさめてレポートしたいと思います(*^^*)


翌日火曜日も同じく家事を済ませて、今度は電車に乗って

別のお友達とランチへ☆これも写真はありませんが、

メニューうんぬんより、お喋りが楽しかったです


そして翌日水曜日、昨日は娘を園に送って行った帰りに、

新しいクラスのママさんたちと親睦会☆

送り迎えの時間だけでは、なかなかお友達になれないので

色んなママさんとお話できて、こちらも楽しかった～。

親睦会がお昼までで、昨日は幼稚園もお昼までだったので

そのままお迎えに行き、今度は去年のクラスのお友達１０人ほどで

近所の公園に遊びに行ってました。帰宅したら夕方５時

さすがに昨日はちょっとハードだったなぁ(^^;)







前置きが長くなっちゃいましたが・・・

☆５歳娘の幼稚園弁当です☆




〇キャラおにぎり（ワンコちゃん）
〇サニーレタス
〇ブロッコリ・プチトマト
〇牛すじとコンニャクの煮込み
〇鶏のから揚げ
〇ソーセージ





幼稚園の手作り弁当☆トラコミュ集

幼稚園のキャラ弁☆トラコミュ集



鶏のからあげ、すじこん煮込みは前日ご飯からの取り分けです。

ソーセージの横に何かおかずが写ってるのですが、

コレ何だろう・・・だったかなぁ？忘れちゃいました(^▽^;)




　　　　　　

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ありがとうございました

☆ホームベカリー～みかんパン・パンドミ・きなこパン☆

今日は息子は遠足☆港めぐりで船に乗ります。

乗り物酔いをするので、酔い止めを持たせたけど大丈夫かな？

せっかくの遠足、楽しめなかったらかわいそうだもんね。

帰ってきたらまた遠足の楽しいお話を聞かせてもらおうと思ってます






☆ホームベーカリー☆



４月２１日のパン。みかんパンです

頂き物のみかんの缶詰があったので、普段は残ったみかん汁で

ゼリー作ったり、冷やし固めてアイスにしたりするのですが、

今回はパン作りに使ってみました(*^^*)



（材料）

〇強力粉　　　　　２５０グラム
〇バター　　　　　　１０グラム
〇砂糖　　　　　　　　５グラム
〇スキムミルク　　　６グラム
〇塩　　　　　　　　　小さじ１
〇みかん汁　　　　１８０グラム
〇ドライイースト　　小さじ１


材料をパンケースに入れて、基本の食パンコースで焼きました☆

砂糖は控えめにしたけど、焼き色は少し濃い目に仕上がったので

淡色コースで焼いても良かったかな。


ほんのりみかんの香りの食パンに仕上がりました。

冬になったらみかんを搾って生ジュースで作ってみたいな～



ホームベーカリーで手作りパン☆トラコミュ集












４月２２日のパン。パン・ド・ミです


パン・ド・ミの記事を書くたびに、何とかこのサクサク感を

皆様にお伝えできないかな～と考えていたのですが、

この日、たまたまパンを取り出す時に、手から滑って

パンが網の上に落下したんですよね。




山の部分に網の線が入ったんですけど、この写真で

サクサク感が伝わるかも～と思って撮っちゃいました(*^^*)





中身はいつもどおり、こんな感じです☆













４月２３日のパン。きな粉パンです






きな粉パンも初めてじゃないので、味は分かってたのですが

きな粉の風味を味わいたくて、前回よりもお砂糖控えめに

１０グラムで作ってみました。子ども達は甘い方が良かったみたいだけど

私は今回の、お砂糖控えめの方がおいしかったです






　　　　　　

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ありがとうございました

☆今日の夕食～キャベツ丸ごと♪ キャベツミルフィーユ☆

今日は娘の幼稚園の保育公開デー。

朝からお迎えの時間まで、いつでも出入り自由なのですが、

行ったり来たりで、疲れた～(^^;)




☆晩ご飯です☆



【メニュー】

〇丸ごとキャベツミルフィーユ
〇竹輪の甘辛炒め
〇新玉葱とツナのサラダ






お友達の家に行った時にちらっとみせてもらった雑誌に載っていた

キャベツを丸ごと使ったキャベツミルフィーユ☆

ちょうど家にキャベツがあったので作ってみました(*^^*)

レシピはうろ覚えなので、我流アレンジ加えてます。


（材料）

〇キャベツ　　　　　　　１玉
〇豚ひき肉　　３００グラム
〇卵　　　　　　　　　　　１個
〇パン粉　　　　　　　　適量
〇玉葱　　　　　　　　　1/2個
〇塩コショウ　　　　　　少々

〇固形コンソメ　　　　　４個
〇塩　　　　　　　　　　　少々



（作り方）

．キャベツは洗ってラップで包み、電子レンジで６分加熱する。

　　　上下ひっくり返して、更に６分加熱する





．破けないように１枚ずつ葉を開いておく。


．みじん切りにした玉葱、ひき肉、卵、パン粉、塩コショウを

　　　よく混ぜ合わせてタネを作る。





．２のキャベツに３のタネを塗る→葉を３枚かぶせる→

　　　タネを塗る→葉を３枚かぶせる・・・の順で葉を閉じていく。

　　　最後に葉を固定するために竹串を３箇所くらいに刺しておく。



．大きくて深めの鍋に４のキャベツを入れ、キャベツが

　　　８分目くらいまでかぶるくらいの水を入れ、コンソメと塩を入れ

　　　強火にかける。沸騰したら菜箸などで少し隙間をあけて蓋をし、

　　　弱火にして１時間煮込む。






できあがり～



今回はソーセージも一緒に入れました☆

キャベツは使いかけのキャベツだったので、ひとまわり小さめの

春キャベツ使用です☆（８割くらいかな？）

鍋はパスタ鍋を使って煮込みました。

取り出す時は、フライ返しを２つ使って両方からすくい上げるように

してお皿にうつしました。重かった～(^▽^;)


特大ロールキャベツみたいな感覚で、おいしかったです



（材料費）

キャベツ（特売・１玉弱）　　　　　　　　８０円
豚ひき肉（見切り品・２５０グラム）　１６０円
卵（特売）　　　　　　　　　　　　　　　　　１０円
ソーセージ（ミニ・４本）　　　　　　　　　４０円

小計　２９０円





節約料理☆トラコミュ集
手作りおうちごはん☆トラコミュ集










新玉葱の特大サイズ１玉４０円でゲットできたので、新玉葱のサラダ☆

プチトマト・ブロッコリ・ツナ缶と一緒にマヨネーズであえました。


（材料費）

サニーレタス（特売）　　　　　１０円
新玉葱（特売・1/3個）　　　　１３円
ツナ缶（特売・１缶）　　　　　７５円
プチトマト（特売・５個）　　　　５０円

小計　１４３円








安かったのでとりあえず買った竹輪。

根菜があれば一緒に炒めたかったけど、無かったので

とりあえず竹輪だけ甘辛炒めに。最後に白ゴマをふってます。


（材料費）

竹輪（特売・１袋）　　　　６８円

小計　６８円





食材費（大人２名・子ども２名分）合計

５０１円（１人前　１２５円）

＊調味料は未計算です＊




　　　　　　

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ありがとうございました