☆今日の夕食～貧血対策・ひじきサラダ☆

昨日、皆既月食は見られましたか？

私も見たかったんですけどね・・・。

風強すぎ　あまりの強風で断念しました




☆晩ご飯です☆



【メニュー】

〇酢豚
〇白菜と豚肉のたきもの
〇ひじきサラダ


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久しぶりに酢豚が食べたいな～と思ってたら

ピーマンの安売りと豚肉の見切り品をゲット

他のお野菜はストックがあるので迷わず酢豚を作りました☆

実は玉葱多めに使って、何気にかさましｗ


（材料費）

玉葱（特売）　　　２５円
人参　　　　　　　１５円
椎茸（頂き物）　　　０円
ピーマン　　　　　２５円
豚肉（見切り品）１００円

小計　１６５円







大量に余っていた白菜があったので、何とか消費しなきゃと

思って、ロール白菜でもいいな～と思ったのですが、

豚肉のこま切れが安かったので、シンプルに白菜と豚肉の焚物。


（材料費）

白菜（特売）　　３０円
豚肉（特売）　１００円

小計　１３０円







先日、貧血で倒れてから、鉄分とらなきゃ～って事でひじき。

普通に煮物もありきたりだなと思ってサラダにしました(*^^*)



（ひじきサラダの作り方）

（材料）３～４人分

乾燥ひじき　　１０グラム
人参　　　　　　　1/6本
竹輪　　　　　　　　１本
ツナ缶（小）　　　　１缶
マヨネーズ　　　大さじ２
醤油　　　　　　小さじ１
からし　　　　　小さじ1/2

（作り方）

．ひじきは、たっぷりの水で２０分浸して戻し
　　　ざるにあげて軽く水洗いし、水気を切る。

．マヨネーズ、醤油、からしを混ぜてソースを作る。

．人参は千切りに、竹輪は輪切りにする。

．ボウルに１のひじき、千切りにした人参、竹輪、

　　　ツナを入れて、２のマヨネーズソースを加えて混ぜる。


＊お好みでゴマをふってもツナが入っているので

　子どもたちにも大人気のサラダです☆


（材料費）

レタス　　　　５円
プチトマト　３０円
ひじき　　　５０円
人参　　　　　５円
竹輪（特売）１０円
ツナ缶　　　７０円

小計　１７０円



食材費（大人２名・子ども２名分）合計

４６５円（１人前１１６円）

＊調味料は未計算です＊

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ブログ拍手のお返事です☆

赤い靴の女の子　様

コメントありがとうございます(*^^*)
私もシチューにチーズ入れるの好きなんです♪
あと、パンと一緒に食べるのも大好きです。
これからシチューの季節ですよね。
おいしいリメイク方法ご存知なら是非また
教えてくださいね

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☆今日の夕食～余ったシチューでスパゲティーグラタン☆

☆晩ご飯です☆



【メニュー】

〇ピザ（照り焼き＆シーフード）
〇スパゲティーグラタン








ここのブログ上でも書きましたが、先日のドミノピザの

半額クーポンの配布日。しっかりゲットして、たまの贅沢

Ｌサイズ１２カット、見た目よりもかなり大きいです(^▽^;)

照り焼きとシーフードのハーフ＆ハーフで注文。

普通に注文したら３９３５円だけど、半額で１９６８円引き

更にネット注文で５％（１９７円）引きで、合計金額は

驚きの１７７０円





Ｌサイズを２千円以下で買える機会なんて滅多に無いです。

贅沢しちゃったけど、たまにだからいいよね(*^^*)







残り物のシチューでスパゲティーグラタン☆


具を一度取り出して、小さめにカットしなおして、

固めに茹でたパスタ（後で予熱で柔らかくなります♪）と

一緒にグラタン皿へ☆とろけるチーズを乗せて

オーブンで焼くだけの簡単リメイクグラタンです(*^^*)

余りモノだけど、旦那さんが大絶賛してました☆





食材費（大人２名・子ども２名分）合計

１８５０円（１人前　４６２円）

（内訳）

ピザ　　　　１７７０円
パスタ　　　　　３０円
チーズ　　　　　５０円
シチューは残り物　０円



この日はちょっと（いや…かなり？）贅沢してしまったけど

みんな久しぶりのドミノピザ喜んでたし良かった☆

またお財布の紐を締めなおして、節約がんばろう(*^^*)




　　　　　　

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☆今日の夕食～肉じゃが＆白菜たっぷりスープ☆

今日はものすごく寒いです

夜中から朝にかけて、台風かと思うような強風で、

警報出てるんじゃない？と思ったけど、注意報どまり(^^;)




☆晩ご飯です☆



【メニュー】

〇肉じゃが
〇野菜スープ
〇焼き秋刀魚



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久々に肉じゃがが食べたくなったので、

あるものだけ使って肉じゃがです☆

糸こんとか入ってないけど、肉とジャガイモ入ってるから

一応肉じゃがって呼べる？（笑）

写真は２人分です☆



（材料費）

牛肉（見切り品）　　１５０円
じゃがいも（特売）　　２０円
人参　　　　　　　　　１５円
玉葱　　　　　　　　　２０円

小計　２０５円






白菜が余っていたので、野菜スープ☆

人参・白菜・トックを入れてコンソメで味付けした

簡単なものです。相変わらず子ども達はトックに夢中(^^;)


（材料費）

白菜　　　２０円
人参　　　　５円
トック　　２０円

小計　４５円






あとは以前特売で買って冷凍してあった秋刀魚☆

２尾を４人で分けました。


（材料費）

秋刀魚（特売）　　　１５０円
大根　　　　　　　　　１０円

小計　１６０円




食材費（大人２名・子ども２名分）合計

４１０円（１人前　１０２円）

＊調味料は未計算です＊




　　　　　　

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