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今日は幼稚園の「お料理サークル」でそば打ちがあり、
行ってきました(*^^*)

お料理サークルは定期的に開催されていて、最初に申し込んだ人
だけが参加できるものなのですが、今回は結構空きが出たので
特別にという事で、サークルメンバー以外も数名参加できるという事で
誘っていただき、そば打ちを体験してきました(o^∇^o)ノ

出石のそば粉を使用した本格的なおそば作りでした。
要所で説明の時間があったので、実質のそば作りにかかった時間は
1時間くらいでしょうか。
意外と簡単に出来てしまうことにビックリ
もちろん出来上がったソバを食べたのですが、つゆのおいしさに
またまたビックリ~~(もちろん麺もおいしかったです♪)

今度家でも実践したいと思っているのですが、「そば粉」って
なかなか売っていないそうです(´・ω・`)
そば粉があったとしても「打ち粉」が、これまた
なかなか売っていないとか・・・(^^;)

家で実践してみたらまた写真なども載せたいと思ってます
その前にそば粉ゲット出来るのかな~・・・( ̄  ̄;) うーん

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ほぉ~
おもしろうそうな体験ですね(*^_^*)
私はそばアレルギーかもしれないから、
参加できないけど・・・
蕎麦打ちって楽しそう♪

調理実習でうどんは作ったことあるけど、
お世辞にも美味しいとは言えないできだったのを思い出した。。。

そば粉が手に入って、お家で作ったら
ぜひぜひUPしてね(^^♪

みっち 2008/11/12(Wed)17:32:09 編集
Re:
そばアレルギーかもしれないんだぁ…。
という事は毎年、年越しは「うどん」なのかなぁ?
年末の年越しそばでチャレンジしてみようかな~♪
失敗できないけど(^^;)
またチャレンジしたらアップするね~(*^^*)
【2008/11/13 09:24】
無題
昔は“うどん”派でしたが、最近は“蕎麦”も
食べる様になりました。(蕎麦ってすぐにのびる
イメージがあって…:汗)

でも家で蕎麦打ちが出来たら、良いですよね♪
太さがまちまちでも、それが“味”ですからね。
ぜひぜひ、アップして下さいね(*^。^*)
さと。 2008/11/13(Thu)15:52:39 編集
Re:
私は逆で、昔は「ソバ派」でしたが、最近はうどんも
食べるようになりました~♪
ソバは細い方がおいしいらしいのですが、細く均一に切るのって
思った以上に難しかったです~
【2008/11/13 22:49】
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