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写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆ 作ってみたよ~という方のTBも大歓迎です♪ (TBされた方は一言コメント残してくださいね) 2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
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昨日のクリスマスイブにクリスマスパーティーをした我が家
昨日の記事のケーキを作った後、晩御飯作りに取り掛かりました☆



〇スパゲティーサラダ
〇野菜(ブロッコリ・プチトマト・ゆで卵)
〇ソーセージ
〇鶏の揚げ物

そしてメインはやっぱりコレ
ローストチキン(*^^*)



【材料】

骨付き鶏もも肉
にんにく 1片
しょうが 1片
しょうゆ 大さじ3
酒    大さじ4
砂糖   大さじ2
みりん  大さじ1

【作り方】

1.鶏の表面の皮にフォークで数箇所、穴をあける
2.すりおろしたニンニク、しょうが、醤油、酒、砂糖、みりんを
  入れて混ぜ合わせ、その中に鶏肉を入れて1時間以上漬ける
  *バットがあればバットで、なければビニール袋などに入れても♪
3.200℃に温めたオーブンで25分焼く
  *途中で残っているタレをハケなどで数回塗ると
   キレイに焼き色が付きます。
  *出来上がったら竹串等を刺してみて、赤い汁が出てきたら
   加熱時間を追加してください☆
4.アルミをかぶせて赤いリボンを付ければ完成☆


私と子供が生姜が苦手なので、我が家では生姜は使っていません。
照り焼きチキンっぽい味がお好みなら、ニンニクは抜いてくださいね☆
我が家にはハケがないので、スプーンで代用しました(^^;)
15分くらいはそのまま焼いて、あとは3分間隔くらいで
4回程塗りました(*^^*)


昨日はパパさんも定時で帰ってきて、家族揃って楽しい
クリスマスが過ごせました
しかし…その夜、大変な事が起こったのですが、
その話はまた明日アップしたいと思います(^^;)


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