☆今日の夕食～豚の角煮丼☆

今日は豚の角煮を作って、豚の角煮丼です☆

豚の角煮を作っていると、必ずと言って良いほど、ある場所から
電話がかかってきます。

それは、「ガスセンター」

「るるるコール」を契約しているので、一定時間、同量のガスを
使い続けていると、ガス漏れ・消し忘れ等がないか、確認の電話が
入るようになっています。
一瞬でも火の調節をすれば、センターの方でも在宅の確認が出来るので、
電話もかかってこないのですが、煮込み料理の時はずっと弱火で
コトコトなので、こっちもうっかり放置状態(^^;)

万一の時は遠隔遮断もしてもらえるので、外出時も安心です



恥ずかしい話ですが、子供が生まれる前、働いていた頃に
何度かガスを消し忘れて、出勤してしまっていた事が
幸い当時、旦那の方が私よりも後に出勤だったので
旦那が消してくれていたのですが、あれがもし一人暮らしだったら・・・
考えるだけでも恐ろしいです;￣ロ￣)!!

実は私、超低血圧なので、朝はぼんやりしている事が多く
子供が生まれた今では、常にバタバタで、いざ外出してから
「ガス消したかな？」って思う事が多かったんです

月額４５０円なのですが、私にとっては４５０円で２４時間
ガスを見張ってもらえるなら安心です(*^^*)
電話１本でガスを遮断してもらえるのも安心ですね☆

ガス自動通報「るるるコール」


さて、前置きが随分長くなってしまいましたが、
今日の夕食です☆



【豚の角煮丼の作り方】

【材料】（４人分）

豚バラブロック　５００グラム
水　　４カップ
酒　　１カップ
砂糖　大さじ1.5～２
醤油　大さじ３～４

長ネギ　１本
卵　　　４個

【作り方】

１．豚バラブロック肉を適当な大きさに切る

２．沸騰したお湯の中で１時間～１時間半ほど煮る
　　（途中でお湯が少なくなってきたらその都度追加する）

３．別の鍋に水と２の豚バラ肉を入れ、酒・砂糖・醤油の
　　順に入れて煮込む。

４．茹で卵を作り、３の鍋に一緒に入れて煮込む

５．長ネギを切り、食べる直前の温める際に一緒に軽く煮る
　（１０分くらい）

６．ゆで卵をスライスして、ご飯の上に材料を盛り付けて出来上がり☆


みんまち「ママ友サークル」
ママのためのお役立ち情報「ママiランド　ご飯・丼ものレシピ」




【メニュー】

〇豚の角煮丼
〇トマト＆ポテトサラダ
〇冷奴


あ、言っておきますが、この写真は娘用ではありません(^^;)
このサイズはもちろん大人用です☆

豚の角煮が濃いので、サラダ（前日の残り物）と冷奴で
あっさりと☆


【食材費】（大人２名・子供２名分）

豚バラブロック　４７０円（グラム８８円の特売品☆）
白ネギ　　　　　　５０円
豆腐　　　　　　　６０円
卵　　　　　　　　３５円（１パック・８７円の特売品☆）

ポテトサラダは前日の残り物。
トマトは頂き物です☆

＊調味料は未計算です＊


合計　６１５円　（１人前　１５３円）



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☆今日の夕食～給料日までのカウントダウン☆

今月も嫌な週がやってきました(^^;)
お給料日まで１週間を切りました。
ただでさえ迷う毎日のご飯を更に悩む週間。。。ですね

ここ数日、頭痛が酷いです。
もともと偏頭痛持ちで、鎮痛剤が手放せない私ですが、
今回の頭痛は違います。

理由は分かっているんです。

単なる睡眠不足。。。

そしてその睡眠不足の理由は・・・

旦那のイビキ～～(￣□||||!!


ずっと残業がなかったのに、今週だけ残業が出来るように☆
きっと疲れてるんだろうな～とは思うんですよ(^^;)
でもさすがにあのイビキは・・・

恐竜並み～Σ(・ω・ノ)ノ!



【メニュー】

〇ご飯
〇から揚げ
〇マグロと昆布の佃煮
〇五目豆
〇ポテトサラダ
〇プチトマト

今日のポテトサラダはキャベツ＆ハム入り☆
娘が小さかった頃はキャベツを入れるときは茹でてから
入れていましたが、今日は生のままです(*^^*)
シャキシャキしていておいしかったです


そしていつまでも残っている「マグロと昆布の佃煮」(^^;)


お給料日まであと４日。という事で
いつもの食卓に輪をかけて質素に。。。
とりあえず今月は丼モノで切り抜けようかと思案中です☆


【食材費】（大人２名・子供２名分）

鶏もも肉　　２３０円（グラム９８円）
五目豆　　　１００円
じゃがいも　　　０円（頂き物☆）
キャベツ　　　　０円（頂き物☆）
ハム　　　　　８０円
プチトマト　　６０円

＊調味料は未計算です＊

合計　４７０円（１人前　１１２円☆）


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☆今日の夕食～和定食☆

最近「葉っぱモノ」が高いですね！
生野菜を毎日のように出していた我が家ですが、
最近はご無沙汰になっています。

スーパーに行ってもレタスが通常価格の２倍
買えませんから～(ＴＴ▽ＴＴ)ダァー

現在のところ平均すると1.3倍とか、それくらいの高騰具合ですが、
1.5倍を超えたら「規格外」の野菜の出荷が要請されるとか。。


そんな訳で野菜少な目（笑）今日の夕食です



【メニュー】

〇ご飯
〇鶏とブロッコリのチーズ炒め
〇温泉玉子
〇冷奴
〇焼き茄子
〇鯖の煮物


今日は冷蔵庫に残っていたものの寄せ集めです。
新たに購入したものは鯖と鶏胸肉（何とグラム３９円）


先日の串カツの時に使おうと買っていた茄子。
（直前になってやっぱり油っこすぎるかな？と中止に）
久しぶりに焼き茄子を作ってみました☆



鶏とブロッコリのチーズ炒めは、冷蔵庫に残っていたブロッコリと
激安でゲットした鶏胸肉を塩コショウで炒め、ピザ用チーズを
乗せて、電子レンジでチン♪しているだけです(*^^*)



鯖の煮物は、大根と炊くとおいしいのですが、
今日は鯖だけで(^^;)

（さばと大根の煮物・作り方）

材料（４人分）

　生サバ　４切れ
　大根　　1/2本
　しょうが　２かけ

　水　　　１カップ
　酒　　　1/2カップ
　砂糖　　大さじ２
　醤油　　大さじ４
　みりん　大さじ１

作り方

１．鯖は食べやすい大きさにそぎ切る
２．大根は５cmくらいの長さの細切りに、しょうがは千切りに。
３．鍋に水と調味料を入れ、しょうがを煮立てる
４．さばを加え、ひと煮立ちしたら大根を加えて１０分煮る

＊我が家はショウガが苦手なので、３の行程は省略しています＊
＊大根の葉があれば、軽く茹でてトッピングすると彩りもキレイ＊




【食材費】（大人２名・子供２名分）

鶏胸肉　　　８５円（グラム３９円の特売品☆）
ブロッコリ　７５円（1/2）
サバ　　　２５０円
茄子　　　　８０円（２本）
豆腐　　　　６０円
温泉玉子　１００円


合計　　６５０円（１人前　１６２円）



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