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写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆ 作ってみたよ~という方のTBも大歓迎です♪ (TBされた方は一言コメント残してくださいね) 2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
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今日も朝から快晴です

昨日は午後から子ども達も退屈していたし、電気代

(クーラー)の節約も兼ねて外出していました☆


帰ってきたら、何故か微妙に涼しい室内。。。

クーラー付けっ放しでした


( ̄▽ ̄人))((人 ̄▽ ̄)意味なーいじゃーん♪


オバカな私(笑)







☆晩ご飯です☆

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晩ご飯

【メニュー】

〇マグロのガーリックソテー
〇肉豆腐
〇ちくわキュウリ





マグロのソテー

安売りしていたマグロのすき身☆

加熱用のマグロだったのでソテーにしました。

写真は2人分です。

レシピは昨日のジュレポン酢レシピでどうぞ(こちら



(材料費)

まぐろ(すき身・特売) 200円
ニンニク(一片)     30円
レモン          20円

小計 250円





肉豆腐

久しぶりの肉豆腐です☆今って国産の牛肉の方が何となく

不安なので、この日は堂々とアメリカ産牛肉(笑)

作りすぎちゃって、余りは翌日にまわしました☆

写真は1人分です。


(材料費)

牛肉(米国産)  180円
豆腐        60円
椎茸        30円
糸こんにゃく    50円

小計 320円


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ちくわキュウリ

超簡単なのに、子ども達の大好物ちくわキュウリ。

写真は4人分。10個を4人で分けるのですが、子ども達は

もっと食べたい様子(^^;) これから作る量増やすかな…


(材料費)

ちくわ   90円
キュウリ  15円

小計 105円



食材費(大人2名・子ども2名分)合計

675円(1人前 144円)

*調味料は未計算です*

肉豆腐が半分くらい余ったので実質は500円ほどです



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のっけてジュレレシピ、今日はマグロのソテー(*^^*)

旦那さんは「柔らかい鶏肉」だと思って食べていたそうです


赤身のマグロもジュレを乗せることで、口の中で

良い感じのしっとり具合になりました☆



マグロのソテー


【材料】(4人分)

〇まぐろ   200グラム
〇オリーブオイル 大さじ1
〇ニンニク      1片
〇塩コショウ     適量
〇レモン       適量
〇のっけてジュレポン酢


【作り方】

.マグロは食べやすい大きさに切って、軽く

   水気を拭き、塩コショウをしておく。

.熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、

   みじん切りにしたニンニクを炒める

.フライパンに1のマグロを入れて、中火で両面を焼く。

.お皿に盛り付けてレモンを添え、のっけてジュレを

   上に乗せて出来上がり。




ジュレポン酢とレモンが完全に混ざってしまわないので、

ジュレ部分が味のアクセントにもなって、おいしく頂けました☆



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今日は学校で夏祭りがあります☆

お手伝い頑張ってきま~す(*^^*)





☆晩ご飯です☆

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晩ご飯

【メニュー】

〇散らし寿司
〇南蛮漬けのサラダ







散らし寿司

この日はちらし寿司です☆お刺身系は何も入ってないけど

お刺身入れたら絶対予算オーバーだと思ったので(^▽^;)

具はキュウリ・エビ・カニカマ・椎茸・卵・さやえんどう。


(材料費)

キュウリ    15円
エビ     200円
カニカマ    40円
椎茸      90円
卵       10円
さやえんどう  50円

小計 400円


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前日ご飯で残っていたほっけの南蛮漬け↓コレ。

ほっけの南蛮漬け






散らし寿司の上に乗せようかとも思ったのですが・・・




南蛮漬けサラダ

サラダにしました(*^^*)

散らし寿司もサラダもお酢でさっぱり食べられました☆







(材料費)

レタス     5円
トマト(頂き物)0円
南蛮漬け(残り物)0円

小計 5円


食材費(大人2名・子ども2名分)合計

405円(1人前101円




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