☆今日の夕食～ビビンバ丼＆５５１の豚まん☆

昨日は朝から曇り空。ランチは自転車でGOだったので

暑くないし、ちょうど良いかも～♪なんて思っていたら

昼前から雨が降り出してきて、ランチを終えて

お店を出た頃には本降りになってました


ずぶ濡れで帰宅し、即着替えて髪を乾かしお迎えへ(^^;)

ちょっと大変だったけど、ランチもおいしかったし、

お友達と子どもたち抜きでお話出来て、楽しいひと時でした






☆晩ご飯です☆

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【メニュー】

〇ビビンバ丼
〇豚まん







この日はおでかけしていたので、疲れて帰ってきても

ぱっと作れるもの…って事で、先日のサークルでも作った

ビビンバ丼です☆　旦那用の為だけにコチュジャン買っても

余っちゃうので、旦那さんはキムチ乗せで(*^^*)



（材料費）

〇豚ばら肉（２００グラム・特売）　１８０円
〇ほうれん草（特売）　　　　　　　　４０円
〇人参　　　　　　　　　　　　　　　２０円
〇もやし（1/2袋）　　　　　　　　　　１５円
〇卵（特売・４個）　　　　　　　　　４０円
〇キムチ（一人分）　　　　　　　　　３０円

小計　３２５円





～簡単ビビンバ丼の作り方～


（材料・４人分）

豚バラ肉　　　　２００グラム
たまご　　　　　　　　　４個
ほうれん草　　　　　　　１束
人参　　　　　　　　　1/2本
大豆もやし　　　　　　1/2袋
ぜんまい水煮　　２００グラム
お酢　　　　　　　　　　少々


（調味料A）

醤油　　　　小さじ４
ごま油　　　小さじ２
砂糖　　　　小さじ２
酒　　　　　小さじ２
白ごま　　　小さじ２


（調味料B)

すりごま　　小さじ４
すりおろし大蒜　少々
塩　　　　　小さじ１
砂糖　　　　小さじ２
ごま油　　　小さじ２


（調味料C）

コチュジャン　大さじ３
みりん　　　　小さじ４
水　　　　　　少々



（作り方）

．豚肉を細ぎりにしてAで下味をつけ、軽く揉み込んで

　　１０分ほど置いておく

．沸騰したお湯の火を止め、卵を入れて２０分放置し

　　温泉玉子を作る。

．Bを４つ（野菜４種類分）作り、それぞれ合わせておく。

．ほうれん草・人参・もやしをそれぞれ茹でて、

　　３でそれぞれ和えておく。

．フライパンに油を熱して１を炒める。

．ご飯の上に野菜・肉・温泉卵を盛り付け、

　　お好みでCの調味料をかけて出来上がり☆


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ビビンバ丼だけでは少し寂しいので、出先で購入した

５５１の豚まん関西人なら知らない人はいませんよね～

っていうくらい超有名店です(*^^*)　たまに地方の百貨店の

催事コーナーで購入できるみたいですが、基本的には関西のみ。

楽天市場などにも出店しないというこだわりを持つお店です。

（ヤフーショッピングなどで「蓬莱本館」というお店が

出店してますが、５５１さんとは全く別のお店です）

独自ではオンラインショップもされています☆

５５１蓬莱オフィシャルサイトはこちら



普段はノーマルに辛子付きなのですが、７月限定でポン酢が

付いていました。柚子風味だったので、柚子の苦手な私は

一口だけポン酢で、後は辛子で普通に頂きました(^▽^;)



豚まん（４個）　　６４０円

小計　６４０円




食材費（大人２名・子ども２名分）合計

９６５円（１人前　２４１円）

＊調味料は未計算です＊


この日はかなり予算オーバーだけど、久々に食べた

５５１の豚まん、おいしかったです(*^^*)




　　　　　　

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☆今日の夕食～麻婆茄子＆鰯のニンニクソテー☆

本日土曜日、朝からとっても良い天気

ついに近畿地方も梅雨明けしました(*^^*)

今日は旦那さんはめずらしく土曜出勤。仕事帰りに

お友達と飲みに行くというので晩ご飯もいらないし、


花の土曜日だわ～(*￣(エ)￣*)ポッ



今日は近所で行われている遺跡発掘調査で発掘されたものが

公開されるらしいので、午後から子ども達を連れて

見に行ってこようと思います(*^^*)






☆晩ご飯です☆

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【メニュー】

〇麻婆茄子
〇サラダ
〇イワシのニンニクソテー







先日、お友達からお野菜のお裾分けをしてもらったと

言ったのですが、この日はそのお野菜たちを使った晩ご飯☆

茄子・人参を頂いたので、冷凍してあったひき肉と一緒に

麻婆茄子に☆写真は１人前。麻婆茄子の嫌いな旦那用なので

量はかな～り少なめです(^▽^;)


（材料費）

茄子（２本・頂き物）　　　０円
人参（頂き物）　　　　　　０円
ひき肉（見切り品）　　　５０円

小計　５０円







こちらも頂き物のキュウリとトマトを使ってサラダ☆

サニーレタス・カニカマ・ゆで卵と一緒に(*^^*)


（材料費）

キュウリ（頂き物）　　　０円
トマト（頂き物）　　　　０円
サニーレタス　　　　　　５円
カニカマ　　　　　　　４０円
卵（特売・２個）　　　２０円

小計　６５円



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鰯が５匹で１００円だったので、ニンニクソテーに。

ちょうど翌日がゴミの日だったので良かった

さばいた後の内臓が匂うのが嫌なので、ゴミの日の前日

じゃないと作りません(^▽^;)


（材料費）

イワシ（５匹）　　　　１００円
ニンニク　　　　　　　　２０円

小計　１２０円




食材費（大人２名・子ども２名分）合計

２３５円（１人前　７６円）

＊調味料は未計算です＊





　　　　　　

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☆今日の夕食～そばめし＆ネクターロールを食べてみました☆

今日は雨です。やっぱり七夕の日は雨です


今日は娘の七夕音楽会の日で幼稚園に行ってきました(*^^*)

舞台の上でたくさんのお客さんを前にするのは初めて。

でも、動じることなくとっても上手に歌を歌っていました





☆晩ご飯です☆

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【メニュー】

〇そばめし


晩ご飯に焼きそばやお好み焼きなどの、ソース系を

作ることは滅多にないのですが、この日は焼きそばの麺が

見切り品で３食束になって４５円だったので、即決

ホットプレートで一気に作ってみんなで食べました☆





具は冷凍してあった豚肉・キャベツ・人参・ネギ。

冷凍庫の中で大量の冷凍ご飯が眠っていたので、

それも使って冷凍庫の中がスッキリ(*^^*)


（材料費）

豚肉　　　　　　８０円
キャベツ　　　　１０円
人参　　　　　　　５円
ネギ　　　　　　　５円
焼きそば麺　　　４５円

食材費（大人２名・子ども２名）合計

１４５円（１人前　３６円）


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☆先月不二家から発売されたネクターロール☆




あのジュースのネクター大好きなんです(*^^*)

最近はあまり見かけなくて、実家の近所のお店にあるので

帰省すると必ず買って帰ります☆

そんなネクターのロールケーキが発売されたというので

これは買ってみなければと思って購入しました。





断面はこんな感じ。角切りの果肉が入っています。

あ、ちなみにお値段１本１０００円。

こぶりのロールケーキにしてはちょっと高め？(^^;)


ちょっと残念だったのが・・・写真で分かるかな？

果肉が片方に寄ってるんですよね。。。

なので、右半分は果肉たっぷりでおいしいけど

左半分はちょっと物足りないな～みたいな(^▽^;)


お味の方は普通かな～。期待が大きかった分…ね

果肉はおいしいけど、クリームがイマイチ。

多分自宅用にはもう買わないかな。。。１０００円だし。

手土産でどこかに持っていくなら話題作りでいいかも(*^^*)




　　　　　　

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