☆今日の夕食～結婚記念日も節約(^^;)☆

やっぱり旦那さん、結婚記念日忘れてました～(^^;)

当日、彼の口からは結婚記念日の「け」の字も出てきませんでした

でも、密かにホッとしている自分がいます。

だって思い出されると、「記念日くらい贅沢しよう」って

言われちゃうに決まっています。

今月の贅沢日は「息子の入学式」って決めているので、

ある意味、忘れてくれてて良かったかな(^▽^;)




そんな結婚記念日の晩ご飯☆



【メニュー】

〇十六雑穀ご飯
〇鮭のアラと大根の焚物
〇鶏手羽先のニンニク醤油焼き
〇ポテトサラダ




少し前にサンプル品で頂いていた十六雑穀。

それでご飯を炊いてみました(*^^*)

せめてご飯だけでもプチ贅沢（笑）




鮭のアラは１５０円でゲットして冷凍してあったもの☆

大根と一緒にニンニクも入れて炊きました。

見た目は悪いけれど、アラでも十分(*^^*)




鶏手羽先は、いつも普通に塩焼きなので、今日は

ニンニク醤油のタレ焼きにしてみました。

１０本２８０円の安売品




旦那の嫌いなポテトサラダ。。。

おかずが少なかったら食べるだろうと久々に作る。

予想は的中

「食べるもんないやん」

とか言いながらポテトサラダにお箸をつけてましたv(。-_-。)vブイッ♪




【食材費】（大人２名・子供２名分）

〇鮭のアラ　　　　　　１５０円
〇大根　　　　　　　　　３０円
〇鶏手羽先（１０本）　２８０円（安売品☆）
〇プチトマト　　　　　　５０円
〇キュウリ　　　　　　　１０円
〇ジャガイモ　　　　　　３０円
〇ハム　　　　　　　　　６０円（安売品☆）


＊調味料は未計算です＊

合計　　６１０円（節約したつもりが予算オーバー）





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☆今日の昼食～鶏そぼろマヨ丼☆

普段の我が家、火曜日はお買い物デーなのですが、
今日は一日雨だと言っていたのでパスする予定でした。

しかしっ！
９時半。。外を見ると雨降ってない・・・(-ω☆)キラリーン
子供達を引き連れてお買い物に行ってきました☆
帰り道、霧雨に会ってしまいましたが、無事にお買い物終了。

今日は卵の特売日なので、ちょっと無理して行っちゃいました(^^;)




さてさて、今日のお昼ごはん。
戦利品（大げさ？）の卵と、以前値引きでゲットしてあった
鶏ミンチを使って鶏そぼろ丼です(*^^*)








卵は出汁で味付け☆
鶏ミンチは焼肉のタレで炒めています。


ご飯の上に千切りキャベツ、そしてその上にマヨネーズ。
その上に卵と鶏ミンチを乗せています(*^^*)


鶏とマヨネーズが絶妙にマッチして、なかなかおいしかったです☆




余談ですが・・・
現在お昼ごはんも晩ご飯カテゴリに入れてしまっているのですが
数が増えてきたので「お昼ごはん」カテゴリを増設しようと
思っています(*^^*)

時間がある時にボチボチと・・・(^▽^;)





【食材費】（大人１名・子供２名分）

〇卵２個　　　２０円（特売品☆）
〇鶏ミンチ　　７５円（値引き品☆）
〇キャベツ　　　５円

＊調味料は未計算です＊

合計　　１００円（１人前３３円）



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☆今日の夕食～タルタルカツ丼☆

長い間お休みして、皆様にもご心配おかけしました。

前の記事で「数日お休みします」と言ったとき、４，５日位で
復活出来るだろうという予測だったのですが、実は前の記事を
投稿した翌日、今度は旦那が体調不良になり、病院に行くと

「肺炎です」　って

もぉいやぁぁ～Σ(Ｔ▽Ｔ;)


という訳で当初の予定よりも大幅にお休みさせて頂いていました
おかげさまでみんな回復してきたので、ブログの方も
再開したいと思います。
今後も変わらぬお付き合いをよろしくお願いいたします(*^^*)





今月は医療費も２万円程かかったし、旦那が２週間仕事休み
という事は、来月のお給料は半分って事ですよね。。。

更に節約に力を入れたいと思いますが、正直不安・・・(´;ェ;`)




今日の夕食はタルタルカツ丼です☆




ミニヘレカツを作って、その上からタルタルソースを
かけています(*^^*)


【タルタルソースの作り方】

〇ゆで卵　２個（みじんぎりにする）
〇玉ねぎみじん切り　大さじ２
〇マヨネーズ　　　　大さじ６
〇砂糖　　　　　　　小さじ１
〇酢　　　　　　　　小さじ１
〇塩コショウ　　　　少々
〇刻みパセリ　　　　（あれば彩りに☆）





少し前にテレビのご当地グルメでやっていたものですが、
我が家はよく、チキンカツをタルタルソースで頂くので
鶏が豚に変わっただけの話です(^^;)

文句なしのおいしさでした



野菜室にキャベツが少しだけ残っていたので、
ご飯の上に千切りキャベツも乗せています☆



【食材費】（大人２名・子供２名分）

〇豚ヘレ肉　　３５０円
〇卵３個　　　　３０円（特売品☆）
〇キャベツ　　　１０円
〇玉ねぎ　　　　　５円

＊調味料は未計算です＊


合計　３９５円（１人前　９９円）





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