☆今日の夕食～豆腐ナゲット☆

最近睡眠不足な私

ＰＣの前で思わず寝てしまいました(^^;)

このままではいけないと、強制的に子供達もお昼寝。

午後４時頃から一緒になって１時間だけ寝るつもりでしたが、

ふと気付いたら６時でしたΣ(・ω・ノ)ノ

３０分後には旦那が帰ってくる！

・・・当然間に合う訳もなく。。。

ご飯作っている横で「お腹すいた～お腹すいた～」と

連呼する旦那(^^;)






今日の夕食です☆



【メニュー】

〇豆腐ナゲット
〇サラダ
〇お味噌汁
〇ほうれん草のお浸し



昨日の豆腐ハンバーグで使ったお豆腐。

半分残しておいて、今日は豆腐ナゲットを作りました(*^^*)


アドバイザー＆レシピ連載をして頂いている

３食４００円節約レシピ様のサイトで見つけたものです(*^^*)




（材料）４人分

〇豆腐　　　　　1/2丁
〇鶏胸肉　　　　４００グラム
〇塩コショウ　　適量（少し多め）
〇ナツメグ　　　少々
〇おろしニンニク少々
〇小麦粉　　　　適量
〇サラダ油　　　適量



（作り方）

１．豆腐は重石をし、しっかりと水気を切る。

２．フードプロセッサーに鶏肉・豆腐・ナツメグ・ニンニク・
　　塩コショウを入れてまわす。

３．一口大に丸めて形を整え、表面に小麦粉をつける。

４．油で揚げ、表面が色づいてきたら完成。




今回はストックしてあった鶏胸肉５５０グラムを使用☆
（豆腐は1/2丁）

ナツメグは使っていません。

ニンニクは一応入れてみたけれど、無い方がおいしいかも。。。(^^;)

家族全員「おいしい」と大好評でした☆

豆腐でかさましも出来るし、ふんわり感も出るのでオススメです。

今度大量に作って冷凍しておこう(￣m￣* )ムフッ♪




サラダはレタス・プチトマト・キュウリ・ゆで卵、

お味噌汁の具は　人参・椎茸・ブロッコリです☆




【食材費】（大人２名・子供２名分）

〇鶏胸肉　　２１０円（グラム３９円の特売品☆）
〇豆腐　　　　１６円
〇ニンニク　　１０円（見切り品☆）

〇椎茸　　　　　０円（頂き物）
〇ブロッコリ　　０円（頂き物）
〇人参　　　　１０円

〇レタス　　　１０円
〇キュウリ　　１０円
〇プチトマト　　０円（頂き物）
〇卵　　　　　２０円（特売品☆）

＊調味料は未計算です＊


合計　２８６円（１人前　７１円）



☆ランキング参加中です☆

↓応援していただけると励みになります(*^^*)



　



【レシピ探しにどうぞ☆他のブロガーさんの記事が揃ってます♪】

節約料理☆トラコミュ集

手作りおうちごはん☆トラコミュ集

☆今日の夕食～激安豆腐でハンバーグ＆初めての給食☆

今日は我が家のお兄ちゃん、初めての給食でした☆

今の給食って種類が少ないですね。

私の時代は献立表は４～５種類書いてあるのが普通だった

記憶がありますが、息子のを見ると３～４種類。

１年生はともかく、高学年になってあれで足りるのかな？(^^;)

とか思っちゃってます



昨日はパンの日でした(*^^*)

ついつい自分の時代と比較してしまうのですが・・・

私の時代は給食のパンはおいしくなかった

そして必ずといっていいほど、クラスに１人は机の中に

こっそりパンを押し込む子がいましたよね(^▽^;)

…そして学期末の大掃除の時に化石化したパンが

飛び出してくるんですよね～！！Σ(・ω・;|||





今日の夕食です☆



【メニュー】

〇和風おろしハンバーグ
〇スパゲティーナポリタン
〇生野菜
〇カツオのタタキ


今日のハンバーグは豆腐ハンバーグです☆

業務用スーパーで３３円で購入。

安いのは知っていたのですが、ずいぶん前に１度だけ購入して

あまりのマズさに買ってなかった(^^;)

でも、ハンバーグに混ぜるのなら気にならないのでは？と思い

勇気を出して購入☆

全然気になりませんでした

ミンチも見切り品を冷凍庫にストックしてあったものなので

今日のハンバーグは安上がりです(*^^*)



カツオのタタキはスライスニンニクとネギ乗せ。

ニンニクも先日ゲットした見切り品です☆




数ヶ月前、幼稚園の年長さんの時に、近所の小学校に

給食体験に行った事がありました。

幼稚園から帰ってきた息子に感想を聞くと、

「おいしかったよ～(o^∇^o)ノ」

と、満面の笑み。

「でもママのご飯の方がおいしいわ～」

と言ってくれたことを思い出しました。

いつまでそう思っててくれるか分かりませんが、

その言葉を励みに、頑張るぞ～(*￣0￣*)ノ オォー!!



【食材費】（大人２名・子供２名分）

〇ミンチ　　２００円（見切り品☆）
〇卵　　　　　１０円（特売品☆）
〇玉ねぎ　　　２０円
〇大根　　　　１０円
〇スパゲティー麺　２０円

〇キュウリ　　１０円
〇ブロッコリ　　０円（頂き物☆）

〇カツオのタタキ　２００円（安売品☆）
〇ニンニク　　１０円（見切り品☆）

＊調味料は未計算です＊


合計　４８０円（１人前　１２０円）





☆ランキング参加中です☆

↓応援していただけると励みになります(*^^*)



　



【レシピ探しにどうぞ☆他のブロガーさんの記事が揃ってます♪】

節約料理☆トラコミュ集

手作りおうちごはん☆トラコミュ集

☆今日の夕食～キャベツでかさまし♪豚の角煮丼☆

最近、娘がしょっちゅう

「お腹すいた～何か作って～」

と言います。

お兄ちゃんの時も３歳頃に食べる量がいきなり増えたので

娘もそうなんだろうなと思うのですが、今月は特に超節約中なので

何だか、ちゃんと食べさせてもらってない子を見てるみたいで



もちろん娘には悪気もないし、罪も無いのですが、

何だか「お腹すいた」と言われる度に責められているような

気分になり、すごくストレスを感じます

もうちょっと頑張らないとなぁ～(^^;)






【メニュー】

〇豚の角煮丼
〇お味噌汁


久しぶりに作った豚の角煮丼☆

普段は長ネギを入れるのですが・・・値段が高い！

冷蔵庫にキャベツが余っていたので、ご飯の上に千切り

キャベツを乗せて、その上に豚の角煮を乗せています(*^^*)



豚の角煮レシピはこちら



お味噌汁の具は、豆腐・人参・ワカメです☆

ワカメは普段は安い乾燥ワカメを使っているのですが

「生ワカメが食べたい」と吠えた人が約１名。。。（旦那ｗ）

今日のお味噌汁は生ワカメ使用でグレードアップです。



【食材費】（大人２名・子供２名分）

〇豚バラブロック　　４００円（安売品☆）
〇キャベツ　　　　　　　５円

〇豆腐　　　　　　　　６０円
〇人参　　　　　　　　　５円
〇生ワカメ　　　　　　３０円


＊調味料は未計算です＊

合計　　５００円（１人前　１２５円）

---

ブログ拍手のお返事です(*^^*)



はっぴー　様

お返事遅くなってしまい申し訳ありません。
作ってくださってありがとうございます♪
うちの子供達もホットケーキ大好きなので
こういうのは喜んで食べています(*^^*)


Ｒ＆Ｔ　様

ありがとうございます。
ホント、くっついて離れなかったのが今では
一人で学校に行ってる。。。
子供の成長は本当に早いです！！


うめ　様

ありがとう(*^^*)
息子も頑張っているので、私ももっと頑張らないと！
（歳のせいか、頑張るのにかなりエネルギーが要りますが(^^;)）


こむすび　様

女の子はやっぱりそうなりますよね(^^;)
この際、私もおうちカットしちゃおうかな（笑）
息子さんは３歳から散髪屋さんなんですね☆
中学生くらいになるときっと、カット方法とか好みが
あるのでしょうね(^▽^;)

---

☆ランキング参加中です☆

↓応援していただけると励みになります(*^^*)

　




節約料理ブログ集



【レシピ探しにどうぞ☆他のブロガーさんの記事が揃ってます♪】

節約料理☆トラコミュ集

手作りおうちごはん☆トラコミュ集