☆夏バテ防止レシピ～お酢を使って食欲増進☆

【メニュー】

〇ご飯
〇唐揚げ
〇千切りレタス・トマト・キュウリ
〇すじこん（前日の残りもの）
〇鶏の酢醤油煮
〇冷奴



今日は鶏の手羽中がグラム７７円の特売だったので
鶏の酢醤油煮込みを作ってみました☆

お酢は食欲増進、疲労回復など夏バテにはぴったりの
調味料ですが、小さい子に食べさせるのは少し難しかったり
しますよね。

この鶏の酢醤油煮込みは子供も食べやすいので、我が家の
子供たちも何も抵抗なく食べられるお酢料理の１つです。


（材料～４人分）

鶏手羽中　　３００グラム
じゃがいも　２～３個
茹で卵　　　４個

水　　３カップ
酢　　大さじ２
醤油　大さじ２～３

（作り方）

１．玉子は茹でて殻をむいておく。
２．酢・醤油・水（３カップのうちの半分くらい）の中に
　　ゆで卵と鶏スペアリブを入れて、少し味を染み込ませる。
３．２をそのまま全て鍋に入れ、残りの水も入れて火にかける。
４．煮立ったら弱火にして煮込む。

＊幼児食向けに作る場合は２の行程は省略してくださいね。
　大人用でも、時間がなければ２は省いてもＯＫです＊

我が家の「ご飯が進むメニュー」の１つです(*^^*)
お酢を使っていますが、比較的幼児でも食べやすい
「夏バテ防止レシピ」です。



今日はもう１点、「鶏もも肉　グラム６９円」という
特売にも出会いました☆

レタス・トマト・キュウリが残っていたので
唐揚げを作ってつけあわせの野菜にすることに



写真には写っていませんが、この日のデザートは
バナナヨーグルトでした☆

このバナナも意外と「夏バテ防止」に役立つんです
夏場は大量の汗をかいて、カリウムが不足しがちですが、
バナナはカリウムはもちろんミネラルも豊富☆

バナナの免疫増強作用や抗酸化作用は加熱しても
失われないそうなので、バナナケーキなどのデザートを
作るのも良いと思います♪
（過去にバナナケーキの作り方載せてます☆）



この時期になると暑さで食欲が落ちてしまう事があります。
離乳食の頃から私がやっていたのは
「食器を少しだけ冷やしてあげる」という事。

食べもの自体を冷やしてしまうと良くありませんが、
食器を少し冷やしてあげることで、少し食べやすくなる事も
あるので、是非やってみてくださいね


↓こちらからも夏バテ防止レシピが読めます↓
みんまち「ママ友サークル」
ママのためのお役立ち情報「ママiランド　夏祭り」



【食材費】（大人２名・子供２名）

鶏もも肉　　　２７０円（グラム６９円の超特売☆）
鶏手羽中　　　２３０円（グラム７７円の安売品☆）
豆腐　　　　　　６０円
卵　　　　　　　４０円

＊じゃがいも・キュウリ・トマト・キャベツは頂き物＊
＊調味料は未計算です＊

合計　６００円





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