☆今日の夕食～今年初の冷やし中華☆

娘２歳４ヶ月　幼児食です☆



４月に入って急に暑くなり、店頭に「冷やし中華」を発見
冷やし中華って簡単だし、節約にもってこいですよね(*^^*)

今日、上に乗せてある具は「焼き卵・ｽﾗｲｽﾄﾏﾄ・ﾛｰｽﾊﾑ・鶏肉・
ｷｭｳﾘ」です☆

娘は去年の夏に食べています。
当時は麺も少し小さめに切ったりしていたのですが、
今回は大人と同じスタイルで出してみました☆

あぁ・・やっぱり上の具から食べるのね(^^;)

という感じではありましたが、上の具を食べ終わったら
ちゃんと下の麺もきれいに食べていました(*^^*)


冷やし中華の具って他に「カニカマ」くらいしか思いつかない
私ですが、皆様どんな具を入れてらっしゃいますか？
オススメの具があれば教えていただけると嬉しいです

【食材費】（大人２名・子供２名）

〇冷やし中華麺　300円（安売りの時に購入☆４玉＋スープの値段）
〇トマト１個　　 80円
〇卵３個　　　　 30円（１ﾊﾟｯｸ１０円の特売で購入☆）
〇ｷｭｳﾘ1/3本　　　13円
〇鶏肉１枚　　　 80円（特売日に購入☆200ｸﾞﾗﾑ弱の値段）
〇ロースハム　　 60円（安売りの時に購入☆３つｾｯﾄの１ﾊﾟｯｸ使用）

合計　５６３円


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☆今日の昼食～ご当地ｸﾞﾙﾒ・そばめし～☆

娘２歳４ヶ月　幼児食です☆



今日は関西人ならよく作る（と思います(^^;)）「そばめし」です
生まれも育ちも関西な私は、この「そばめし」がご当地モノだと
知らなかったのです
関西外の方で知らない方にぜひ作っていただきたいと思って
記事にしてみました(*^^*)


（材料）

分量はお好みで☆
ちなみに我が家は、大人２名・子供２名の分量で
そば３玉＆ご飯２合弱の割合です。

　焼きソバ
　ご飯
　ｷｬﾍﾞﾂ
　豚バラ肉
　もやし
　エビ
　刻みネギ
　バター（あれば）

（作り方）

１．野菜・豚肉等を食べやすい大きさに切る。
　　焼きソバ・もやしも小さく切る。

２．ﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄに油をひき、豚肉・野菜類を炒める

３．焼きソバを加えて混ぜ、ご飯＋その上にバターを乗せます

４．バターが軽く溶けたら、混ぜながら炒めます。

５．ソースを加えて更によく炒めます☆
　　（大人用なら仕上げに『どろソース』を少し加えると
　　　味がひきしまります。）

６．刻みネギを加えて出来上がり☆


【食材費】（大人２名・子供２名）
焼きソバ　３玉　100円
ｷｬﾍﾞﾂ　　1/4玉　 30円
豚肉　　100ｸﾞﾗﾑ 100円（ｸﾞﾗﾑ99円の安売り品☆）
ﾑｷｴﾋﾞ　　70ｸﾞﾗﾑ 110円（ｸﾞﾗﾑ158円の安売り品☆）
もやし　1/2袋 　 15円

＊ご飯・バター・ネギは計算なし＊

合計　３５５円



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☆今日の夕食～鶏の照り焼き＆鮭のﾊﾞﾀｰ焼き☆

娘２歳４ヶ月　幼児食です☆



【ﾒﾆｭｰ】
〇ご飯（ｵﾆｷﾞﾘ）
〇鶏の照り焼き
〇生野菜（ｷｭｳﾘ・ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ）
〇あらびきｳｲﾝﾅｰ
〇鮭のﾊﾞﾀｰ焼き


本当に久しぶりに晩御飯にｵﾆｷﾞﾘを作りました☆
理由は…大きな声では言えませんが、

「お皿の隙間の寂しさを紛らわすため」

です(^^;)

鶏の照り焼きは最近よく食卓に上ります。
もちろん安くあげる為に胸肉使用です(*^^*)

【照り焼きのたれの作り方】

（材料）
醤油　大さじ２
みりん　大さじ２
砂糖　大さじ1/2
かつお　1/3袋

１．材料を耐熱容器に入れてﾗｯﾌﾟをかけずにﾚﾝｼﾞで３分加熱する
２．冷めたら茶こしなどでこす

＊普段は胸肉１枚に対し、タレ大さじ1/2・水1/3ｶｯﾌﾟくらいの
　割合で使うのですが、今日はおかずも少ないので、少し
　濃い目の味付けで使いました＊


生野菜の横に隙間があいていたので、子供だけｿｰｾｰｼﾞを
焼いて乗せました(*^^*)
寂しさを紛らわすため、ﾋﾟｯｸに刺して乗せています(^▽^;)


鮭のﾊﾞﾀｰ焼きは切身の1/2サイズです☆
ﾊﾟｾﾘのみじん切りを少々かけて、彩を良く♪


やっぱり鶏肉が歯の隙間に挟まる娘。
今日はなるべく薄めにｽﾗｲｽしたのですけど

ｷｭｳﾘは普段ｽﾗｲｽが多いのですが、今日は久々に乱切りで。
食べられるかな？どうかな？と思ったのですが、心配無用でした(^^;)
今日もきれいに完食できました☆


【食材費】（大人２名・子供２名）
〇鶏胸肉　２枚　　200円（ｸﾞﾗﾑ45円の安売りの時に購入☆）
〇ｷｭｳﾘ　　1/3本　　10円
〇ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ　　４個　 40円
〇ｳｲﾝﾅｰ　　２本　 50円
〇鮭 320円（安売りの時に片身を買って４等分に☆）


合計　６２０円


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