☆今日の夕食～大根もち＆カワハギの煮付け☆

☆晩ご飯です☆



【メニュー】

〇カワハギの煮付け
〇大根もち
〇お味噌汁






先日、何気なくスーパーで買い物してたら、切り餅が１キロ１９８円　

普段はもち米を買ってきてHBで作っているのですが、１キロ１９８円だったら、

もち米から作るより安い～(^^;)　特売チラシ商品でも何でもなく、フツーに

安売り～みたいな感じで置いてあったんだけど、来年のお正月に向けて

新しい商品が入ってくるから、旧商品処分価格だったのかな？

思わず買っちゃいました　で、早速お料理に☆




～大根もちのレシピ～（４人分）

（材料）

〇豚こま切れ肉　　　　１５０グラム
〇大根　　　　　　　　　　　1/3本
〇切り餅　　　　　　　　　６～８枚程
〇固形スープ　　　　　　　　　１個
〇大根の葉（あれば）
〇鰹節（あれば）



（作り方）

．豚肉は一口大に切り、醤油大さじ１をふってもみこんでおく。


．大根は皮をむいて、３～４センチの短冊切りにする。

　　　大根の葉があれば、茹でて刻んでおく。切り餅は、厚さを半分に

　　　切って、水に漬けて置いておく。






．厚手の鍋かフライパンにサラダ油を熱して、１の肉を炒める。

　　　２の大根も加え、砕いた固形スープとコショウを入れて混ぜる


．火が通ったら、炒めた具を平らにして２の餅を並べる。

　　　大根の葉を散らして（今回は茹でブロッコリで代替）ふたをし、

　　　餅がやわらかくなるまで蒸し焼きにする。


．最後に火からおろして（あれば）鰹節をふり、取り分けて

　　　醤油を回しかけて出来上がり☆







見た目は淡白な感じだけど、下にお肉も入っているし、

お餅なのでかなりボリュームがあります(*^^*)

お餅好きな我が家は切り餅８個使用☆子ども達も久々のお餅に大喜び


（材料費）

豚こま切れ肉（特売・１５０グラム）　１３０円
切り餅（特売・８個）　　　　　　　　　　　８０円
大根（1/3本）　　　　　　　　　　　　　　　４０円
ブロッコリ（特売・1/3株）　　　　　　　　３０円

小計　２８０円




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週末に旦那さんと息子が釣って来たカワハギ☆煮付けにしました。

材料費はもちろんゼロです(*^^*)




あとは残り物野菜とお豆腐でお味噌汁。少しずつ涼しくなってきたので

お味噌汁の出番もちょこちょこ出てきました。

具は豆腐・人参・椎茸・大根・青梗菜です☆


（材料費）

豆腐　　　　　６０円
人参　　　　　　５円
大根　　　　　１０円
青梗菜　　　　３０円
椎茸　　　　　２０円

小計　１２５円




食材費（大人２名・子ども２名分）合計

４０５円（１人前　１０１円）

＊調味料は未計算です＊




　　　　　　

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ありがとうございました