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写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆ 作ってみたよ~という方のTBも大歓迎です♪ (TBされた方は一言コメント残してくださいね) 2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
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おはようございます。

昨日やっぱり雨は降りませんでした。

夕方6時頃に降ったけど、充分お洗濯乾く時間。

洗濯もっとやっておけばよかった~


今日は朝ちょこっと降っていたけど、曇っているし

湿度は高いしお洗濯には向かないお天気。

でも昨日あまりお洗濯していなかったので、今日も

やらない訳にはいかないし…一応干したけど乾くかな?






☆晩ご飯です☆

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チーズフォンデュ


【メニュー】

〇チーズフォンデュ
〇フランスパン
〇ブロッコリ
〇エリンギ
〇茹で人参
〇じゃがいも
〇ソーセージ







チーズフォンデュ

ずっと娘に食べたいとリクエストされていたフォンデュ。

暑いので、なかなかその気になれなかったのですが、

曇っていて暑さがマシな日があったので、決行☆





【我が家流・チーズフォンデュレシピ】


(材料)4人分

〇じゃがいものポタージュスープ 500ml
〇とろけるチーズ (お好みで)3~4枚


(作り方)

.鍋にポタージュスープを入れて、弱火で加熱する。

.とろけるチーズは1枚分はよけておき、残りを

   少しずつ入れてかき混ぜる。

.仕上げに最後の1枚分のチーズを入れて

   軽めに混ぜて出来上がり☆



チーズは1枚分を最後に入れることによって、食べる時に

チーズのとろ~り感が残るので、2段階投入がオススメです

じゃがいものポタージュスープは粉末のインスタントでOKです。





市販の「フォンデュの素」みたいなのを使った事もありますが

あれって時間がたつと固まっちゃうし、具に必要以上に

からんできたり(笑) 何と言っても結構な値段だし。。。

これだと4人分で今回の原価は180円です☆

という訳で、我が家ではずっとこのレシピでフォンデュです。

時間がたっても固まらないので、とても食べやすいです。







でも、一度でいいからエメンタールとか使って、1から

チーズフォンデュを作ってみたいな~って思ってます(*^^*)



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チーズフォンデュ

小さめに切って、軽く焼いたサクサクフランスパンが大好き。

4人分でフランスパン1本使いますが、そろそろ1本では

足りなくなってきた感じです(^^;)







チーズフォンデュ

ブロッコリと、特売で買って野菜室にあったエリンギ。

エリンギは合わないかも?と思ってひかえめにして正解

やっぱり合わなかった…(^▽^;)







チーズフォンデュ

定番のソーセージ・ニンジン・ジャガイモです。

大皿に盛っているので、見た目より量あります。






食材費(大人2名・子ども2名分)

ポタージュスープの素   140円
とろけるチーズ       80円
フランスパン(特売)   100円
ブロッコリ(特売)     80円
エリンギ(特売)      15円
ソーセージ(特売)    150円
じゃがいも(特売)     60円
ニンジン          20円

合計 645円(1人前 161円)





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無題
市販のチーズフォンデュはなんで固まってしまうのでしょうね。
私も使った事がありますが、カチコチ…(^0^;)

ポタージュスープを使うんですね。
もったり感も出るし、チーズは加減出来るし良いですね。
夫は好まないけれど、ポタージュは好きなので、
食べてくれるかな?…薄い期待ですが。
夫が出張の時に、娘と食べるのが賢明だな。笑
さと。 2011/08/19(Fri)15:20:26 編集
Re:
冬にやると特にすぐ固まっちゃいますよね。。。
保温プレート使ってても、最後までキープできません。

ポタージュ使うとまず固まらないし、最後までトロトロを
キープできるし、この日も旦那は帰宅が遅かったのですが
取り置きしておいても問題なしでした♪
うちの旦那は好きなんですけど…さと。さんの旦那様はどうかなぁ?^^
【2011/08/20 14:22】
無題
こんにちは~

ポタージュは良いアイデアですね。
固まらなくて最高 (*^^)v

チーズフォンデュ好きなんですよね~
でも後でお鍋洗うのが大変 (笑)
marumi URL 2011/08/19(Fri)18:04:36 編集
Re:
こんにちは^^

そうそう。何が大変って洗うのが大変ですよね。。
ポタージュ使うと洗うの楽なんですよ~♪
こびりつきは、ほぼゼロです。

塩分カットも出来るので、我が家は
ずっとこのニセチーズフォンデュです(笑)
【2011/08/20 14:29】
無題
こんばんわ^^

チーズフォンデュいいな~。
実は1度も食べた事がありません^^;
(やった事ないって言うのかな?)
カロリーが高いってイメージもあったせいか食べた事がないけど、ポタージュスープを使ったらヘルシーそう!!

こちらでは新学期始まりましたが、そちらはまだ夏休みですね^^
残り後半楽しい夏休みを~~^^
息子ちゃん宿題頑張ってる頃かな♪
ちゃまま URL 2011/08/19(Fri)20:55:04 編集
Re:
こんばんは^^

食べたことないんですか~?
絶対ちゃままさん好きだと思います(*^^*)
確かに本来のチーズフォンデュは高カロリーかもですね^^;

そちらは新学期始まったんですね。
こっちは、やっとあと2週間切った~って感じです。
宿題もほとんど終わってるので、後は遊ぶだけです(笑)
【2011/08/20 14:32】
無題
チーズフォンデュ私も大好きです。娘はクリスマスはチーズフォンデュって決めているようです・・・。多分、今年も作ることになるでしょう。

ポタージュスープを使っているんですね。うちは、ホワイトソースとピザチーズで作っているんですが、ポタージュスープだと、しつこくなくて沢山食べられそう。
yoko URL 2011/08/19(Fri)22:16:43 編集
Re:
クリスマスはチーズフォンデュなんですね♪
何だかおしゃれ~♪ うちは毎年、普通にひたすらチキン焼いてる
ような気がします…(庶民的w)

ホワイトソースを使ってもおいしそうですね!
ホワイトソースを使った料理は家族全員大好きなので、
うちも今度やってみたいと思います(*^^*)
【2011/08/20 14:35】
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