☆今日の夕食～鮭のホイル焼き＆箱買いジャガイモ☆

☆晩ご飯です☆



【メニュー】

〇お赤飯
〇ポテトサラダ
〇小松菜と厚揚げの煮浸し
〇鮭のホイル焼き


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我が家の子ども達、お赤飯が大好き

なので、何の祝いでもないんだけどお赤飯出てきます(^^;)

もち米と白米とお赤飯の素を混ぜて炊くだけ☆

素が３合用しか売ってないので、３合しか炊けず、子供たちは

もっとおかわりしたいらしく、物足りないみたい


（材料費）

お赤飯の素　　　１２０円

小計　１２０円










スーパーの特売で、ジャガイモ箱買いしちゃいました(*^^*)

特大サイズ２０個くらい入っていて、２９８円だったんだもん☆

まだまだ残っているので、何に使おうか思案中～。


キュウリが高いので買えず、代わりに安売りしていた

ポールウインナーを入れてポテトサラダにしました。

具が寂しいので、普段は入れないブラックペッパーを

少しだけ入れて、味のアクセントに☆



（材料費）

じゃがいも（特売）　　　　３０円
ポールウインナー（特売）　２７円
サニーレタス　　　　　　　　５円

小計　６２円









以前特売で購入して冷凍してあった鮭３匹。

安売りのしめじと一緒にバター焼きに(*^^*)

しめじはバターをひいたフライパンで軽く焼き、

バジルをふって最後に鮭の上に乗せました☆


（材料費）

鮭（特売・３匹）　　　２４０円
しめじ（特売）　　　　　５０円

小計　２９０円





あとは、厚揚げと小松菜の煮物。写真は２人分です。

材料費は厚揚げが特売で５８円。

小松菜は見切り品で８０円で小計１３８円です☆





食材費（大人２名・子ども２名分）合計

６１０円（１人前　１５２円）

＊調味料は未計算です＊



鮭が少し余ったので、翌日の旦那さんのお弁当＆

私のお昼ご飯に鮭チャーハンにして頂きました(*^^*)

煮物も小松菜を少しだけお弁当用に取り分けて冷凍☆




　　　　　　

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ありがとうございました

☆今日のお弁当～さつまいもクマちゃんのキャラ弁☆

娘の今年度のお弁当も残すところあと数回になりました。

最近ホームベーカリーにハマっているので、お弁当の方は

ちょっと手抜き気味だったりします(^^;)







☆５歳娘の幼稚園弁当です☆




〇キャラおにぎり（クマちゃん）
〇サニーレタス・ブロッコリ
〇ベビーリーフ・プチトマト
〇ソーセージ
〇かぼちゃの煮物
〇ひじきの煮物
〇さつまいもの甘煮



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この日の朝ごはんはさつまいもパンを作ったのですが、

茹でさつまいもがちょっとだけ余ったので、クマちゃんの

おにぎりに混ぜ込んでみました☆

所々、固形を残していますが、ほんのり黄色くなって

かわいい色に仕上がりました(*^^*)



カボチャの煮物、ひじきの煮物は冷凍保存してあったもの。

さつまいもの甘煮は前日ご飯からの取り分けです。







さて、ここ４日間ほど更新が滞っていた訳なのですが・・・

別に体調不良でも何でもないんです(^^;)


もう今のクラスで過ごすのも最後って事で、園ママさんたちと

親睦会をしたり、園後もお友達の家に遊びに行ったり、

来てもらったり。。色んなお友達からお誘いを受けていて、

何が忙しいって、遊ぶのに忙しいんです（笑）


今週も３日間それぞれ別のお友達のところからお誘いを

受けているので、また更新出来ない日が続くかもしれませんが

ごめんなさい・・・m(_ _"m)ペコリ


ただでさえ貯まっている写真達、どうしよう～(^^;)




　　　　　　

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ありがとうございました

☆ホームベーカリー～さつまいもパン２種☆

２月２５日のパン

さつまいもパン（第一弾）です☆



（材料）

強力粉　　　２５０グラム
さつまいも　　７０グラム
バター　　　　１０グラム
砂糖　　　　　　大さじ２
スキムミルク　　大さじ１
塩　　　　　　　小さじ１
水　　　　　　１３０ｍｌ
ドライイースト　小さじ１



さつまいもはダイス型に切って、形が残るように

軽めに茹でておき、さつまいも以外の材料をパンケースに

入れて、食パンコーススタート。

１時間後に蓋を開けて、さつまいもをパンケースに追加します。

＊今回は「荒混ぜ」コースを選択＊







外側はカリカリのさつまいも、内側はしっとりのさつまいも。

ちゃんと形の残ったさつまいもパンが出来上がりました☆



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２月２７日のパン

さつまいもパン第二弾。今度は生地にさつまいもを

完全に混ぜ込んで、パン・ド・ミで焼いてみました(*^^*)



（材料）

強力粉　　　　　２５０グラム
さつまいも　　　　９０グラム
バター　　　　　　１５グラム
砂糖　　　　　　　　大さじ３
スキムミルク　　　　大さじ１
塩　　　　　　　　　小さじ１
水　　　　　　　　　１５０ml
ドライイースト　　　小さじ１



第一弾とは違い、今度は皮を剥いて、形が崩れるように

しっかり茹でたさつまいもを生地に混ぜました☆

今回は自動投入機能を使用しましたが、具入れのタイミングは

スタートから１時間５分～１時間４５分後。







完全に生地と一体化して、ほんのりさつまいも風味の

おいしい食パンが出来上がりました



子ども達の大好きなさつまいも。晩ご飯に使った残りで

２種類のさつまいもパンが楽しめて、大喜びでした(*^^*)





　　　　　　

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ありがとうございました