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2月25日のパン

さつまいもパン(第一弾)です☆



(材料)

強力粉   250グラム
さつまいも  70グラム
バター    10グラム
砂糖      大さじ2
スキムミルク  大さじ1
塩       小さじ1
水      130ml
ドライイースト 小さじ1



さつまいもはダイス型に切って、形が残るように

軽めに茹でておき、さつまいも以外の材料をパンケースに

入れて、食パンコーススタート。

1時間後に蓋を開けて、さつまいもをパンケースに追加します。

*今回は「荒混ぜ」コースを選択*







外側はカリカリのさつまいも、内側はしっとりのさつまいも。

ちゃんと形の残ったさつまいもパンが出来上がりました☆



ホームベーカリーで手作りパン☆トラコミュ集









2月27日のパン

さつまいもパン第二弾。今度は生地にさつまいもを

完全に混ぜ込んで、パン・ド・ミで焼いてみました(*^^*)



(材料)

強力粉     250グラム
さつまいも    90グラム
バター      15グラム
砂糖        大さじ3
スキムミルク    大さじ1
塩         小さじ1
水         150ml
ドライイースト   小さじ1



第一弾とは違い、今度は皮を剥いて、形が崩れるように

しっかり茹でたさつまいもを生地に混ぜました☆

今回は自動投入機能を使用しましたが、具入れのタイミングは

スタートから1時間5分~1時間45分後。







完全に生地と一体化して、ほんのりさつまいも風味の

おいしい食パンが出来上がりました



子ども達の大好きなさつまいも。晩ご飯に使った残りで

2種類のさつまいもパンが楽しめて、大喜びでした(*^^*)





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無題
美味しそう!!
どっちも食べたい~~
子供たちホントに幸せだよね!!
毎回いろんな焼き立てパンが
食べられて!
いいなぁ~うらやましわ~~~~
なーちん、ママ 2012/03/06(Tue)18:40:40 編集
Re:
私もだけど、子ども達も本当にパン好きなので
毎日、明日は何のパンだろう~って楽しみに
してるみたいです(*^^*)

これで旦那さんもパン好きな人だったら
いう事ないんだけど、旦那さんは「1日1米」の
人ですww
【2012/03/08 17:45】
無題
こんばんわ^^

さつまいも~きっとほんのり甘くて、子供ちゃん達大喜びでしょうね^^
渋いお茶と頂いたら美味しそう~

毎回いろんなアレンジで、みほさんパン作り満喫中ですね
ちゃまま URL 2012/03/06(Tue)20:14:56 編集
Re:
こんにちは^^

さつまいも、ちょうど特売でゲット出来たので
パンに使ってみました☆
入れたのは少量だったけど、意外と存在感あるというか
ちゃんとさつまいもパンな感じになったので
私も子ども達も満足でした(*^^*)
【2012/03/08 17:48】
無題
さつま芋パン美味しそう。私もさつま芋パンは作ったことあります。さつま芋好きなので・・・。

ところで、みほちんママさんは生クリームパンは作ったことありますか? 水の一部を生クリームに変えるて作るんですけど、耳がサクサクして美味しいんです。
私は、お菓子を作って生クリームが余ると決まって生クリームパンを焼いています。
yoko URL 2012/03/06(Tue)22:39:58 編集
Re:
生クリームパン、私もおやつ作りで余ったら作りたいと
思っていて、生クリームは用意してあるんですけど、なかなか
おやつを作る時間がなくて^^;
パン・ド・ミっぽくなるんですよね?
パンドミコースと生クリーム使用との差を試したいと
思ってるんです☆何となく生クリーム使用の方が
おいしそうだな~と思ってるんですけど^^


【2012/03/08 17:51】
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