☆今日の夕食～ナッツ入り鶏のトマト煮＆初めてのエイ料理☆

今日もまた粉雪がちらほら・・・

かなり一時的にですが、降っています。


今週は寒くなると言っていたけど、外出予定が

たくさん入っているので、先週末にカイロを買いました☆

カイロを買うのは多分、中学生か、高校生の時以来です。

１０年以上ぶり～(^▽^;)





☆晩ご飯です☆



【メニュー】

〇エイの煮付け
〇鶏のトマト煮
〇白菜としめじのスープ



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スーパーに行ったら、見慣れない魚を売ってました。

エイ。。。


名前はもちろん知ってます。でも、調理なんてしたことない。

迷ったけど、安かったので煮付けならいけるかな

と思って、家に残っていたゴボウと一緒に☆


…旦那さん、一口食べて

「二度と買うな」って大激怒。。。


そんなに怒らなくてもいいのに～ρ(-ε- )イヂイヂ

あ、でもね、娘はおいしいおいしいって食べてくれて、

半分以上は娘が食べました(*^^*)


（材料費）

エイ（特売）　　　１２０円
ゴボウ　　　　　　　５０円

小計　１７０円









鶏のトマト煮込み☆茄子・しめじ、そして余ってた

カシューナッツも入れてみました(*^^*)

エイが不評だった分、このトマト煮込みが飛ぶように

売れました。嬉しいような悲しいような


（材料費）

鶏もも肉（特売）　　　１８０円
茄子（特売）　　　　　　４５円
しめじ　　　　　　　　　４０円
カシューナッツ　　　　　５０円
トマト缶（特売）　　　　８０円
ししとう　　　　　　　　５０円

小計　４４５円








白菜・しめじ・ソーセージでコンソメスープ☆


（材料費）

白菜　　　　　１０円
しめじ　　　　３０円
ソーセージ　　８０円

小計　１２０円



食材費（大人２名・子ども２名分）合計

７３５円（１人前　１５９円）

＊調味料は未計算です＊



今日もかなりオーバーしてしまいました

鶏のトマト煮込みが１人分ほど余ったので、翌日の

私のお昼ごはんにスパゲッティーのソースとして

使いました☆おいしかった～(*^^*)



　　　　　　

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☆今日の夕食～たたいて伸ばしてステーキ☆

きのうはとっても暖かかったのですが、

今日は一気に寒くなりました

お昼に外に出ると、かすかに雪が降っていました。

粉雪なので、到底積もるような雪ではなく

あっという間に止んじゃったけど・・・。


積雪地方にお住まいの方は気をつけてくださいね☆






☆晩ご飯です☆



【メニュー】

〇酢豚
〇ステーキ
〇コーンサラダ


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２個だけ余っていたピーマンを消費するために

作った酢豚☆お野菜はストックがあったので

豚肉だけ購入(*^^*)


そういえば昔は【酢豚の素】みたいなのを使っていた私。

今思えば勿体無いですよね～～(^▽^;)



～我が家の酢豚のタレの作り方～

お酢　　　　　　　　大さじ４
ケチャップ　　　　　大さじ４
醤油　　　　　　　　大さじ２
砂糖　　　　　　　　大さじ２
酒　　　　　　　　　大さじ１
鶏ガラスープの素　　小さじ１


調味料を混ぜ合わせて、とろみは気分によって

つけたりつけなかったりしています





（材料費）

ピーマン　　　３０円
玉葱　　　　　１５円
人参　　　　　１５円
椎茸　　　　　４０円
豚肉　　　　２００円
卵（特売）　　１０円

小計　３１０円









ロースステーキ。実は牛ではなく豚肩ロースなんです(*^^*)

たたいて伸ばして、筋切りをして柔らかくしてから

牛の脂で焼いたので、みんな牛だと思って食べてました

おろしポン酢であっさりと☆


（材料費）

豚肩ロース（特売）　　３００円
大根（特売）　　　　　　１５円

小計　３１５円






余り野菜で即席サラダ☆

少ないように見えますが、底が深いお皿なので、下の方に

結構な量が入っています(*^^*)


（材料費）

サラダ菜（特売）　　５円
キュウリ　　　　　１０円
コーン　　　　　　２０円
ハム（特売）　　　３０円

小計　６５円





食材費（大人２名・子ども２名分）合計

６９０円（１人前　１７２円）

＊調味料は未計算です＊



１９０円もオーバーしてしまった

メインが２品あったから仕方ないかな？

でも牛ステーキが食べたいという旦那さんの

願いが叶って、本人満足してたので良かった(*^^*)

・・・本当は豚なんだけどね（笑）





　　　　　　

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☆今日のお弁当～小鳥ちゃんのキャラ弁☆

今週から一気に寒くなると言われていたこのあたり。。

なのに今日は何故かポカポカ陽気でした(^^;)


先週、幼稚園でインフルエンザにより学級閉鎖になった

組があったのですが、今週になってまた新たに

インフルエンザで違う組が学級閉鎖に


いよいよインフルの波が押し寄せてきた感じです。。。

気をつけなきゃ！！





☆５歳娘の幼稚園弁当です☆




〇キャラおにぎり（小鳥ちゃん）
〇サニーレタス・ブロッコリ
〇から揚げ（バジル）
〇小松菜のお浸し
〇ソーセージ
〇デザート（苺）




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今日は朝起きてからも、全然キャラが思いつかず

とりあえずオニギリを丸く握って、冷ます間に

何とか思いついた小鳥ちゃん


口ばしは卵の黄身を薄焼きにしたもの。

目の白い部分は白身を焼いて丸くカットしたものです☆


から揚げは前日ご飯からの取り分け。

衣にバジルを混ぜて揚げたバジル風味(*^^*)


小松菜のお浸しは冷凍保存しておいたもの。




先週からお友達のお弁当にイチゴが入っているので

自分も入れて欲しいと頼まれていたのですが、

今のイチゴって高くてムリ～～って思ってたら

思いがけなく頂き物のイチゴ(*^^*)

早速お弁当に入れて、娘もご満悦でした☆


今日のお弁当を見た娘・・・

「（ポケモンの）ポッチャマみたい～」

・・・違うんだけどね。。。

本人喜んでるからまぁいっか(^▽^;)




　　　　　　

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