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写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆ 作ってみたよ~という方のTBも大歓迎です♪ (TBされた方は一言コメント残してくださいね) 2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
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きのうはとっても暖かかったのですが、

今日は一気に寒くなりました

お昼に外に出ると、かすかに雪が降っていました。

粉雪なので、到底積もるような雪ではなく

あっという間に止んじゃったけど・・・。


積雪地方にお住まいの方は気をつけてくださいね☆






☆晩ご飯です☆

晩ご飯

【メニュー】

〇酢豚
〇ステーキ
〇コーンサラダ



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酢豚

2個だけ余っていたピーマンを消費するために

作った酢豚☆お野菜はストックがあったので

豚肉だけ購入(*^^*)


そういえば昔は【酢豚の素】みたいなのを使っていた私。

今思えば勿体無いですよね~~(^▽^;)



~我が家の酢豚のタレの作り方~

お酢        大さじ4
ケチャップ     大さじ4
醤油        大さじ2
砂糖        大さじ2
酒         大さじ1
鶏ガラスープの素  小さじ1


調味料を混ぜ合わせて、とろみは気分によって

つけたりつけなかったりしています





(材料費)

ピーマン   30円
玉葱     15円
人参     15円
椎茸     40円
豚肉    200円
卵(特売)  10円

小計 310円






ステーキ


ロースステーキ。実は牛ではなく豚肩ロースなんです(*^^*)

たたいて伸ばして、筋切りをして柔らかくしてから

牛の脂で焼いたので、みんな牛だと思って食べてました

おろしポン酢であっさりと☆


(材料費)

豚肩ロース(特売)  300円
大根(特売)      15円

小計 315円




コーンサラダ

余り野菜で即席サラダ☆

少ないように見えますが、底が深いお皿なので、下の方に

結構な量が入っています(*^^*)


(材料費)

サラダ菜(特売)  5円
キュウリ     10円
コーン      20円
ハム(特売)   30円

小計 65円





食材費(大人2名・子ども2名分)合計

690円(1人前 172円)

*調味料は未計算です*



190円もオーバーしてしまった

メインが2品あったから仕方ないかな?

でも牛ステーキが食べたいという旦那さんの

願いが叶って、本人満足してたので良かった(*^^*)

・・・本当は豚なんだけどね(笑)





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無題
こんばんわ^^

私写真見てすぐ豪華~~!って思いました^^酢豚にステーキってメインにメインですもん
旦那様満足されたでしょうね(〃∇〃)
みほさん偉いです!笑

そいえば酢豚し~ばらく食べてない・・・。
私も以前は素使ってましたよ^^
忙しい時には便利ですしね♪

インフルエンザ流行ってるって聞きますけど、身近ではまだ^^

雪降ったんですね~!
寒くなくてちょっと積もるくらいなら娘ちゃん達喜ぶのでしょうね
ちゃまま URL 2012/01/24(Tue)20:41:57 編集
Re:
こんにちは^^

豚×豚だけど、一応メイン2品ですもんね♪
お給料日前にちょっと贅沢だったかも(^^;)
旦那がね、肉!肉!ってうるさいのでww

今日も「ホコリかな?」って思うような雪が
たまに降ってます(笑)
それでも娘は雪だ~って喜んでました(*^^*)
【2012/01/25 15:32】
斬新です
牛脂でポークステーキを焼く…
余りの斬新さに拍手です。。。

お買い得な外国産の牛ステーキを和牛の牛脂で焼けば、高級感あふれる和牛ステーキになる裏ワザはテレビで見たことあるんですが、みほちんママさんなかなかやりますね!

今度ためしてみます。
アサンの風 URL 2012/01/24(Tue)23:15:43 編集
Re:
ありがとうございます^^
我が家では、安い牛肉に牛脂を刻んで、
肉に刷り込んで寝かせるという荒業をよく使ってます☆

豚肉の方は、肩ロースがオススメです^^
ちょっときめの粗い感じや、コクのある部位なので
国産牛とまではいかなくても、外国産牛肉くらいの
レベルには持っていけると思いますよ(*^^*)
【2012/01/25 15:43】
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