☆今日の夕食～トンカツDay～☆

娘２歳８ヶ月　幼児食です☆



【メニュー】
〇ご飯
〇トンカツ
〇千切りキャベツ＆プチトマト
〇お味噌汁


今日はお友達に「今日の晩御飯何するの？」と聞いたら
「トンカツ」と言っていたので、そのままマネっこさせて
頂きました(*^^*)
・・・考えるのがしんどい(-_-;)・・・


お味噌汁の具は「豆腐・うすあげ・ブロッコリの茎」です☆
ブロッコリの茎は、我が家は汁物の時によく出てきます。
何か寂しいな～という時のお助け食材です(^^;)


ちなみに、娘のトンカツの量＆サイズですが、
量は「大人サイズの1/2」の量です。
それを縦２等分、横４等分したものを１切れとして
出しています☆

コレを一応噛み切って食べていますが、噛み切れなかった
場合でも、ギリギリ１口で入るサイズです(^^;)

一時夏バテか、食の進みが悪かった娘ですが、
元に戻ってきました。きれいに完食です


【食材費】（大人２名・子供２名分）

豚ロース　　５００円（ｸﾞﾗﾑ138円の国産安売品・３枚）
プチトマト　１２０円
キャベツ　　　１０円
豆腐　　　　　６０円
薄あげ　　　　３０円

合計　７２０円


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☆今日の夕食～冷蔵庫をあさる母☆

娘２歳８ヶ月　幼児食です☆



【メニュー】
〇ご飯
〇野菜炒め
〇ブロッコリ＆ハム
〇ほうれん草とエリンギのバター炒め

〇マグロの刺身
〇餃子
（この２つは写真にはうつっていません）


この日は雨降りだったので、お買い物には行かず
冷蔵庫の中のものをかき集めて、適当に作りました(^^;)

野菜炒めは「茄子・玉ねぎ・豚肉」を焼肉のタレで
味付けしたものです☆

マグロの刺身は旦那が仕事帰りに勝手に買ってきたもの・・・。
雨の日だし、閉店間際なら安くなっているのでは？と思って
スーパーに寄ったらしいのですが、おつとめ価格に巡り合えず
定価で購入(^^;)

餃子は先日作った時に、少し冷凍保存してあったもの。
大皿にまとめて入れたので、娘のお皿には写っていません(^▽^;)



葉物が少し苦手だった娘ですが、最近は自分から進んで
食べられるようになってきました(*^^*)
長い道のりだった・・・


【食材費】
茄子　　　　５０円
玉ねぎ　　　２０円
豚肉　　　　５０円（冷凍してあったもの）
ブロッコリ　１００円
ハム　　　　　６０円（安売品）
エリンギ　　　６０円
ほうれん草　　９０円（安売品）

マグロの刺身　４００円
餃子　　　　　　　０円（冷凍保存してあったもの）


合計　８５０円（・・・マグロの刺身が余計だ・・・）


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☆今日の夕食～夏バテさんにオススメ☆

皆様、夏バテなどされていませんでしょうか？
実は私、ちょっと（いや、かなり？）バテ気味です

食欲も低下中。夕方になると一日の疲れがドドッと押し寄せます。
今からご飯を作って子供達をお風呂に入れて・・・とやる事はまだまだあるのに(^^;)
レシピ記事が最近少ないのもそのせいですｽｲﾏｾﾝ…

今日は「お酢」を使って食欲増進をはかってみました(*^^*)



【メニュー】
〇ご飯
〇鶏の酢醤油煮
〇オクラ（昨日の記事のオクラです☆）
〇ままかり
〇冷奴


娘も少し食欲が落ちているので、全体的に今日は
少なめです。

鶏の酢醤油煮は今までも何度か出てきたことがありますが、
詳細レシピを書くのは今日がはじめてかも・・・。
（すいません、いつも目分量なもので）
今日はちゃんと計ったので大丈夫です
それではレシピです☆


（材料）４人分

鶏スペアリブ　３００グラム（お好みで☆）
じゃがいも　　２～３個
玉子　　　　　４個

水　　３カップ
酢　　大さじ２
醤油　大さじ２

（作り方）

１．玉子は茹でて殻をむいておく。
２．酢・醤油・水（３カップのうちの半分くらい）の中に
　　ゆで卵と鶏スペアリブを入れて、少し味を染み込ませる。
３．２をそのまま全て鍋に入れ、残りの水も入れて火にかける。
４．煮立ったら弱火にして煮込む。

＊幼児食向けに作る場合は２の行程は省略してくださいね。
　大人用でも、時間がなければ２は省いてもＯＫです＊

我が家の「ご飯が進むメニュー」の１つです(*^^*)
お酢を使っていますが、比較的幼児でも食べやすいメニューです。
是非作ってみてくださいね☆



【食材費】（大人２名・子供２名分）

鶏スペアリブ　２７０円（グラム88円の安売品☆）
玉子　　　　　　４０円（１Ｐ100円の特売品☆）
じゃがいも　　　　０円（幼稚園からもらってきたもの♪）
おくら　　　　　　０円（家で収穫♪）
ままかり　　　　５０円（前日の残り物）
豆腐　　　　　　６０円

＊調味料は未計算です＊

合計　４２０円


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