写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆
作ってみたよ～という方のＴＢも大歓迎です♪
（ＴＢされた方は一言ｺﾒﾝﾄ残してくださいね）
2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
娘２歳７ヶ月 幼児食です☆
【メニュー】
〇豚の角煮丼
〇サラダ（レタス・キュウリ・プチトマト）
〇ニラたま
〇冷奴
今日は午前中から豚の角煮を作りました☆
丼物に使おうと思っていたので、結構煮詰めました。
（豚の角煮レシピはこちら）
最後に長ネギを加えて少し煮れば出来上がり☆
器に盛ってからキザミネギを散らしています(*^^*)
娘用には少し早めに角煮を取り出して味付けを薄めに
しています。
実は今回使用したのは「アメリカ産豚バラ肉」
特売で安かったのでついつい
外国産は嫌う旦那なのですが、この角煮丼は大絶賛でした
「これがアメリカ産？？信じられない」と…(^^;)
私自身も「もう少しお肉が硬いかな？」と思っていたのですが
逆に丼にするならアメリカ産の方がしっかりしていて
良いかもと思いました。
（お肉も柔らかくおいしかったです☆）
丼が味が濃いので、それ以外はあっさりしたおかずを☆
サラダ＆冷奴です。
ニラたまは、ニラが少し残っていたので、
おまけみたいなものです
今日はめずらしく、豆腐を１個残してしまった娘
豆腐と言えば、豆腐はいまだにスプーンで食べている娘。
たまにお箸でチャレンジして、ぐっちゃぐちゃになってます。
お箸は上手に使えるようになりましたが、豆腐はなかなか
手ごわいようです(^▽^;)
【食材費】（大人２名・子供２名分）
〇豚バラ肉 ３２０円（アメリカ産・ｸﾞﾗﾑ78円の特売品☆）
〇白ネギ １３０円
〇プチトマト ４０円
〇キュウリ ５円
〇玉子 ３０円（１Ｐ１００円の特売品☆）
〇ニラ １０円
〇豆腐 ６０円（安売品）
＊調味料は未計算です＊
合計 ５９５円
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娘２歳７ヶ月 幼児食です☆
【メニュー】
〇ご飯
〇椎茸の肉詰め
〇オクラ
〇五目豆
〇プチトマト
〇鶏の照り焼き
今日は冷蔵庫の中の食材をかき集めて適当に作った晩御飯です
【照り焼きのたれの作り方】
（材料）
醤油 1/4カップ
みりん 1/4カップ
砂糖 大さじ１弱
鰹節 １グラム
（作り方）
１．材料を耐熱容器に入れて電子レンジで３分加熱する。
２．そのままさまして、別容器にこす。
＊鶏もも肉１枚に対して、たれ大さじ１・1/2、
水1/3カップを使用しています。
（濃さ的には標準だと思います。
幼児食が始まったばかりの子供さんにはもう少し
薄めが良いと思います(*^^*)）
＊たれは冷蔵保存で３日くらいは持ちます☆
この鶏もも肉の照り焼きが余ったらサンドイッチにすると
おいしいんです
オススメです☆それ以外は見たままなので説明は省きます(^^;)
月末が近づいてきたので、そろそろ食卓が質素になってきました。
（正確にはますます質素に…ですね
）お給料日まであと１週間です
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娘２歳６ヶ月 幼児食です☆
【メニュー】
〇ご飯
〇鮭の塩焼き
〇五目豆
〇もろキュウ＆プチトマト
〇ニラレバ炒め
今日は「もろキュウ」初体験だった娘(*^^*)
最近キュウリが安いので、１袋買うと、スライスでは
消費しきれず、乱切りで食べてもらいました
炒めたもやしが噛み切れず、よく苦戦しているので
今日のもやしは少し小さめにカット☆
レバーは昔は牛乳に漬けて臭みを抜いていたのですが、
そこまでしなくても食べられるようになりました(*^^*)
今日はお兄ちゃんの幼稚園がお昼までだったので、
お弁当を作って幼稚園の帰りにお友達と公園へ
汗まみれの砂まみれになって、帰宅したのが５時前(￣▽￣;)
そのままお風呂に直行でした。
休む間もなく夕食作り
夜は足の裏に湿布を貼って寝た私・・・もう子供達の（特に
お兄ちゃんの）体力についていけません(￣Д￣;)
あ、でも男の子って小学校に入るともう別行動だと聞いたので
あと１年の我慢だと信じて頑張ります(*^^*)
【食材費】（大人２名・子供２名分）
〇鮭 ３００円（２匹の値段）
〇五目豆 １５０円（パックに入った既製品）
〇キュウリ １５円
〇プチトマト ５０円
〇レバー １１０円
〇ニラ ４０円（1/2使用）
〇もやし ３０円
＊調味料は未計算です＊
合計 ６９５円
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女性
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１０月２２日生まれのＯ型☆
９歳の男の子と５歳の女の子のママです。
毎日忙しいながらも、２人の笑顔に囲まれ育児奮闘中です(*^▽^*)♪
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