☆今日の夕食～ほとんど頂き物でイタリアン☆

最近、色々な方に色々な食材（時におやつ等）を
頂いています(*^^*)

節約生活真っ最中の我が家には、とっても助かります☆
この場をお借りして…皆様ありがとうございます(*- -)(*_ _)ペコリ


お昼に作ったさつまいものポタージュ。
これが余っていたので（というより夜の分も一緒に作っておいた）
スパゲティーを作ってイタリアンに☆




スパゲティーの具は「玉ねぎ・茄子・ハム・ピーマン」
ちなみにハム以外は全て頂き物の為、食材費はかなり安い
ついでに言うと、スパゲティーの麺まで頂き物(*￣m￣)プッ


お昼に作ったさつまいものポタージュも
頂き物のさつまいもを使っているので、今日はかなり
安上がりになってます☆





サラダも作って出来上がり(*^^*)
さすがにサラダの材料は自分で購入したものです(^^;)





【食材費】（大人２名・子供２名分）

〇茄子・ピーマン・玉ねぎ・麺は頂き物の為０円
〇ハム　　　　　６０円（安売品☆）

〇プチトマト　１００円
〇キュウリ　　　　５円（１本２８円で購入☆）
〇ブロッコリ　　６０円

〇牛乳　　　　　２６円
〇さつまいも　　　０円（頂き物☆）


合計　　２５１円（１人前　６３円）





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☆「短時間でカンタン」～ハヤシ風ロコモコ☆

以前モニターに応募して当選し、送っていただいた
「煮込んでおいしいハンバーグソース」

↓　コレ♪



【レシピブログの「秋の晩御飯レシピコンテスト」に参加中です】



今日はこれを使って「ハヤシ風ロコモコ」を作りました☆




（材料・３～４人分）

〇ひき肉　　１５０グラム
〇卵　　　　１個
〇パン粉　　少々
〇牛乳　　　少々

〇茄子　　　1/2本
〇トマト　　1/2個
〇玉ねぎ　　1/2個

〇卵　　　　４個（目玉焼き用）


（作り方）

１．ひき肉・卵・パン粉・牛乳・みじん切りにした玉ねぎを
　　混ぜ合わせて、ミニハンバーグを作り、フライパンで焼く

２．小鍋に「煮込んでおいしいハンバーグソース」170グラム
　　（ちょうど1/2本です）と同量の水を加え、１のハンバーグを
　　軽く煮込む。

３．ハンバーグを取り出し、小さめの角切りにした
　　茄子・トマト・みじんぎり玉ねぎを加えて煮込む。

４．目玉焼きを焼き（半熟がオススメ）、
　　お皿に入れたご飯の上にハンバーグと一緒に乗せる。

５．上から３のソースをかけて出来上がり☆



ハヤシライス風にソースも一緒においしくいただきました♪




付け合せは野菜スープです。
玉ねぎ・ジャガイモ・椎茸・人参・ソーセージの入った
コンソメスープ。
家にあったお野菜を全て投入しました(*^^*)


今日は晩ご飯に作りましたが、簡単に作れるので
お昼ごはんにもオススメです

☆今日の夕食～１人前９５円♪照り焼きチキン＆水菜を使って☆

今日は「冷蔵庫かき集めデー」です☆

その名の通り
「冷蔵庫の中のものをかき集めてご飯を作る日」

食材がないな～と思っていても、集めれば
意外と何とかなるものです

たまに何とかならずに、ご飯を見た旦那に「何じゃこりゃ・・・」と言われる事もありますが(-_-;)



【照り焼きチキン】



冷凍庫で眠っていた鶏胸肉は照り焼きにしました♪



（照り焼きのタレの作り方・鶏肉１枚分）


１．醤油大さじ２、みりん大さじ２、砂糖大さじ1/2、鰹節１ｸﾞﾗﾑを
　　耐熱容器に入れ、電子レンジで３分加熱する。

２．そのまま冷ましてこす。

３．水1/4カップ～1/3カップ（お好みで調節してくださいね☆）
　　を混ぜて使います。






【水菜と牛肉の炒め物】



安売りでゲットした水菜が野菜室で寂しそうにしていたので
使ってあげることに(*^^*)

水菜はたき物に利用する事が多いのですが、今日は
冷凍してあった牛肉と一緒に軽く塩コショウで炒めました☆





【魚（サヨリ）＆お味噌汁】




お魚は旦那が連休中に釣ってきたもの。普通に塩焼きです☆

お味噌汁は茄子・さつまいも・うす揚げ入り。
彩りに少しだけ水菜を入れています(*^^*)




【食材費】（大人２名・子供２名分）

〇鶏胸肉　　２００円（グラム45円の安売品☆）
〇水菜　　　　４５円（半分使用）
〇牛肉　　　１００円（おおよその値段です）
〇サヨリ　　　　０円（旦那が釣ってきたもの☆）
〇茄子　　　　　０円（頂き物☆）
〇さつまいも　　０円（頂き物☆）
〇うすあげ　　３５円

＊調味料は未計算です＊

合計　３８０円（１人前　９５円）






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