写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆
作ってみたよ~という方のTBも大歓迎です♪
(TBされた方は一言コメント残してくださいね)
2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
今年のGWはずっと家にいたのですが、最終日のこどもの日くらいは
子どもの為にちょこっとお出かけ♪
と言っても近所のスーパーでやっていたビンゴ大会ですけど(^^;)
きっちり景品ももらって満足した子ども達を連れて家に帰り、
夕方から大慌てで作ったケーキ。
今年のこどもの日のケーキはこんな感じでした☆
本当は長方形にカットしてこいのぼりの形にしようと
思っていたのですが、子供たちの「やりたい!やりたい!」コールに
負けて断念。。。とりあえず生クリームで鯉のぼりの形は
とってみたものの、分かりにくいっっ
まぁ、こどもの日なので、本人達が満足していればいっか(^^;)
これからも元気に育ちますように
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今月の22日に、日清製粉が小麦粉の値段の引き上げを発表
しましたね他の大手製粉会社も値上げされるみたいなので
お菓子やパンにも影響がありそうです。。。
3年前のちょうど今頃だったと思うのですが、小麦の値段が
上がった事は記憶に新しいので、正直言って「また値上げ?(^^;)」
と感じているのは私だけじゃないハズ。。。
☆今日のおやつ☆
豆腐ドーナツです
【材料】(写真のサイズ15個前後分)
〇ホットケーキミックス 160グラム
〇豆腐 160グラム
〇砂糖 (お好みで) 40グラム
【作り方】
.豆腐はキッチンペーパーで包み、重石をしてしっかりと
水分を取る。(必要に応じてペーパーを取替え、
特に絹ごしは1時間以上がベターです)
.ボウルにホットケーキミックス、1の豆腐、
砂糖を入れて混ぜ合わせる。
(写真は出来上がってからグラニュー糖を軽くふってます)
.油を熱し、2を丸くしたものを落として揚げる
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この日はホットケーキミックスが残り少なかったので
小麦粉とベーキングパウダーを使って作りました(*^^*)
卵を使っていないので油がほとんど汚れないので、
晩ご飯の串カツ作りにも残り油をしっかり活用☆
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ありがとうございました
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昨日はとても暖かかったです。
暑さ、寒さも彼岸まで。とはよく言ったものだわ~
と呑気に考えていたら、今日からまた寒くなるとか(-_-;)
昨日は息子も学校がお休みだったので、子ども達と一緒に
おはぎを作りました(*^^*)
~おはぎの作り方~
(材料)
写真のサイズ10個分(各5個ずつ)
*子供用に少し小さめサイズです*
〇もち米 1合
〇つぶあん 200グラム
〇きな粉 大さじ2
〇砂糖 大さじ1弱
(作り方)
.もち米は洗って1時間以上水につけてから炊飯する。
.炊き上がったらすり鉢で軽くすりつぶす。
.2を適当な大きさに分けて餡で包む。(餡子用)
*手に水をつけながらやるともち米が手につきません☆
.2を適当な大きさに分けて中に少し餡を入れ
きな粉と砂糖を混ぜたものをまぶす。(きな粉用)
粒餡が苦手な私はこし餡で作りました(*^^*)
息子と娘も小さな手にもち米をくっつけ、
格闘しながら頑張って作ってくれました
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【材料費】
全て底値と思われる店舗をまわって購入☆
もち米は1キロ398円。餡子は250グラム198円。
〇もち米1合 60円
〇餡子200グラム 160円
〇きな粉&砂糖 10円ほど?
合計10個で230円です
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ありがとうございました
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9歳の男の子と5歳の女の子のママです。
毎日忙しいながらも、2人の笑顔に囲まれ育児奮闘中です(*^▽^*)♪
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