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写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆ 作ってみたよ~という方のTBも大歓迎です♪ (TBされた方は一言コメント残してくださいね) 2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
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娘2歳6ヶ月 幼児食です☆



【メニュー】
〇ご飯
〇イワシのニンニクソテー
〇サラダ
〇豚の角煮
〇ロールキャベツ


イワシのニンニクソテーはニンニクを油で炒めて
香り付けをした後に、開いたイワシを炒めています。
子供用は塩コショウのみ。
旦那用は最後に軽くお醤油を入れています☆

サラダはサニーレタス・キュウリ・玉ねぎスライス・トマト。
新玉ねぎでも少し辛みが気になるようで、「辛い~」と
言いながらもしっかり食べていました(^^;)

豚の角煮は先日作ったものの残りを冷凍保存していたのですが
それを解凍しただけです。
娘がお箸でつかんだだけでも割れてしまうほど、トロトロです

ロールキャベツは今日はハヤシライスソースで作ってみました。
今まで娘用に小さめに作っていましたが、今日はお兄ちゃんと
同じくらいのサイズで出してみました☆
でも、キャベツの筋の部分がやはりお箸では割り辛いようで
かなり苦戦していました
やっぱりまだもう少し小さめサイズを作らないとダメみたいです(^^;)


【食材費】(大人2名・子供2名分)

〇イワシ  350円(10匹入り。安売品)
〇トマト   70円
〇キュウリ   5円
〇玉ねぎ    7円
〇豚の角煮   0円(前に作っておいたものなので☆)

〇キャベツ   0円(頂き物☆)
〇ミンチ  150円

*調味料は未計算です*

合計  582円


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無題
娘さん、鰯は1尾食べられるのですね♪
ママさんの夕飯は、いつもボリュームたっぷりで
美味しそう(*^。^*)私も料理上手になりたいです。

角煮は冷凍しても大丈夫なのですね。
今度、多めに作って冷凍しておこうっと。
トロトロにするコツってありますか?
さと。 2009/06/12(Fri)18:33:39 編集
Re:
鰯1匹食べますよ(*^^*)
大きな骨はさばいた時に取ってあるので、丸かぶりです(^^;)

角煮をトロトロにするコツ…何だろう?
うちは圧力鍋がないので、普通のお鍋で煮込んだのですが
ちょこちょこと長時間煮込んだからでしょうか?
・・・( ̄  ̄;) うーん…定かではありません
【2009/06/15 16:36】
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