写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆
作ってみたよ～という方のＴＢも大歓迎です♪
（ＴＢされた方は一言ｺﾒﾝﾄ残してくださいね）
2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
娘２歳６ヶ月 幼児食です☆
【メニュー】
〇ご飯
〇麻婆茄子（？）
〇サラダ
〇アスパラハム
今日は茄子が１本だけ余っていたので、ミニ麻婆茄子を
作ろうと思っていたのですが、材料を切って、炒めて
いざ最後にとろみを付けようと思ったら、
片栗粉がな～～い(￣Д￣;)
という訳で実はトロミ無しなのです(^^;)
具は「茄子・人参・ﾌﾞﾛｯｺﾘの茎・アスパラ・ひき肉」です。
ピーマンの代わりに、サラダに使用したﾌﾞﾛｯｺﾘとｱｽﾊﾟﾗの残りを
使用しました(*^^*)
（麻婆のタレの作り方）
ニンニクみじん切り 小さじ１
ショウガみじん切り 小さじ１
ネギみじん切り 大さじ２
サラダ油 大さじ１
醤油 大さじ２
料理酒 大さじ２
味噌 大さじ１
豆板醤 小さじ１
鶏ガラスープの素 小さじ１
１．ﾆﾝﾆｸ・ｼｮｳｶﾞ・ネギ・サラダ油を耐熱容器に入れ
電子レンジで２分加熱する
２．残りの材料を混ぜ合わせる
＊タレ大さじ６と水１カップを合わせる（４人分）＊
＊我が家はショウガ・豆板醤は未使用です＊
サラダはサニーレタス・キュウリ・トマト・アスパラ
ブロッコリ入りです☆
【食材費】（大人２名・子供２名）
〇茄子 ５０円
〇人参 ５円
〇ひき肉 １００円
〇アスパラ １５０円
〇ブロッコリ ５０円
〇サニーレタス 未計算
〇キュウリ ５円
〇トマト ４０円
〇ハム ７０円
＊調味料は未計算です＊
合計 ４２０円
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９歳の男の子と５歳の女の子のママです。
毎日忙しいながらも、２人の笑顔に囲まれ育児奮闘中です(*^▽^*)♪
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