写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆
作ってみたよ～という方のＴＢも大歓迎です♪
（ＴＢされた方は一言ｺﾒﾝﾄ残してくださいね）
2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
最近「葉っぱモノ」が高いですね！
生野菜を毎日のように出していた我が家ですが、
最近はご無沙汰になっています。
スーパーに行ってもレタスが通常価格の２倍
買えませんから～(ＴＴ▽ＴＴ)ダァー
現在のところ平均すると1.3倍とか、それくらいの高騰具合ですが、
1.5倍を超えたら「規格外」の野菜の出荷が要請されるとか。。
そんな訳で野菜少な目（笑）今日の夕食です
【メニュー】
〇ご飯
〇鶏とブロッコリのチーズ炒め
〇温泉玉子
〇冷奴
〇焼き茄子
〇鯖の煮物
今日は冷蔵庫に残っていたものの寄せ集めです。
新たに購入したものは鯖と鶏胸肉（何とグラム３９円
）
先日の串カツの時に使おうと買っていた茄子。
（直前になってやっぱり油っこすぎるかな？と中止に）
久しぶりに焼き茄子を作ってみました☆
鶏とブロッコリのチーズ炒めは、冷蔵庫に残っていたブロッコリと
激安でゲットした鶏胸肉を塩コショウで炒め、ピザ用チーズを
乗せて、電子レンジでチン♪しているだけです(*^^*)
鯖の煮物は、大根と炊くとおいしいのですが、
今日は鯖だけで(^^;)
（さばと大根の煮物・作り方）
材料（４人分）
生サバ ４切れ
大根 1/2本
しょうが ２かけ
水 １カップ
酒 1/2カップ
砂糖 大さじ２
醤油 大さじ４
みりん 大さじ１
作り方
１．鯖は食べやすい大きさにそぎ切る
２．大根は５cmくらいの長さの細切りに、しょうがは千切りに。
３．鍋に水と調味料を入れ、しょうがを煮立てる
４．さばを加え、ひと煮立ちしたら大根を加えて１０分煮る
＊我が家はショウガが苦手なので、３の行程は省略しています＊
＊大根の葉があれば、軽く茹でてトッピングすると彩りもキレイ＊
【食材費】（大人２名・子供２名分）
鶏胸肉 ８５円（グラム３９円の特売品☆）
ブロッコリ ７５円（1/2）
サバ ２５０円
茄子 ８０円（２本）
豆腐 ６０円
温泉玉子 １００円
合計 ６５０円（１人前 １６２円）
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新たに購入したものは鯖と鶏胸肉（何とグラム３９円
）先日の串カツの時に使おうと買っていた茄子。
（直前になってやっぱり油っこすぎるかな？と中止に）
久しぶりに焼き茄子を作ってみました☆
鶏とブロッコリのチーズ炒めは、冷蔵庫に残っていたブロッコリと
激安でゲットした鶏胸肉を塩コショウで炒め、ピザ用チーズを
乗せて、電子レンジでチン♪しているだけです(*^^*)
鯖の煮物は、大根と炊くとおいしいのですが、
今日は鯖だけで(^^;)
（さばと大根の煮物・作り方）
材料（４人分）
生サバ ４切れ
大根 1/2本
しょうが ２かけ
水 １カップ
酒 1/2カップ
砂糖 大さじ２
醤油 大さじ４
みりん 大さじ１
作り方
１．鯖は食べやすい大きさにそぎ切る
２．大根は５cmくらいの長さの細切りに、しょうがは千切りに。
３．鍋に水と調味料を入れ、しょうがを煮立てる
４．さばを加え、ひと煮立ちしたら大根を加えて１０分煮る
＊我が家はショウガが苦手なので、３の行程は省略しています＊
＊大根の葉があれば、軽く茹でてトッピングすると彩りもキレイ＊
【食材費】（大人２名・子供２名分）
鶏胸肉 ８５円（グラム３９円の特売品☆）
ブロッコリ ７５円（1/2）
サバ ２５０円
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プロフィール
ＨＮ：
みほちんママ
性別：
女性
自己紹介：
１０月２２日生まれのＯ型☆
９歳の男の子と５歳の女の子のママです。
毎日忙しいながらも、２人の笑顔に囲まれ育児奮闘中です(*^▽^*)♪
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