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写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆ 作ってみたよ~という方のTBも大歓迎です♪ (TBされた方は一言コメント残してくださいね) 2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
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今日は豚の角煮を作って、豚の角煮丼です☆

豚の角煮を作っていると、必ずと言って良いほど、ある場所から
電話がかかってきます。

それは、「ガスセンター」

「るるるコール」を契約しているので、一定時間、同量のガスを
使い続けていると、ガス漏れ・消し忘れ等がないか、確認の電話が
入るようになっています。
一瞬でも火の調節をすれば、センターの方でも在宅の確認が出来るので、
電話もかかってこないのですが、煮込み料理の時はずっと弱火で
コトコトなので、こっちもうっかり放置状態(^^;)

万一の時は遠隔遮断もしてもらえるので、外出時も安心です



恥ずかしい話ですが、子供が生まれる前、働いていた頃に
何度かガスを消し忘れて、出勤してしまっていた事が
幸い当時、旦那の方が私よりも後に出勤だったので
旦那が消してくれていたのですが、あれがもし一人暮らしだったら・・・
考えるだけでも恐ろしいです; ̄ロ ̄)!!

実は私、超低血圧なので、朝はぼんやりしている事が多く
子供が生まれた今では、常にバタバタで、いざ外出してから
「ガス消したかな?」って思う事が多かったんです

月額450円なのですが、私にとっては450円で24時間
ガスを見張ってもらえるなら安心です(*^^*)
電話1本でガスを遮断してもらえるのも安心ですね☆

ガス自動通報「るるるコール」


さて、前置きが随分長くなってしまいましたが、
今日の夕食です☆



【豚の角煮丼の作り方】

【材料】(4人分)

豚バラブロック 500グラム
水  4カップ
酒  1カップ
砂糖 大さじ1.5~2
醤油 大さじ3~4

長ネギ 1本
卵   4個

【作り方】

1.豚バラブロック肉を適当な大きさに切る

2.沸騰したお湯の中で1時間~1時間半ほど煮る
  (途中でお湯が少なくなってきたらその都度追加する)

3.別の鍋に水と2の豚バラ肉を入れ、酒・砂糖・醤油の
  順に入れて煮込む。

4.茹で卵を作り、3の鍋に一緒に入れて煮込む

5.長ネギを切り、食べる直前の温める際に一緒に軽く煮る
 (10分くらい)

6.ゆで卵をスライスして、ご飯の上に材料を盛り付けて出来上がり☆


みんまち「ママ友サークル」
ママのためのお役立ち情報「ママiランド ご飯・丼ものレシピ」




【メニュー】

〇豚の角煮丼
〇トマト&ポテトサラダ
〇冷奴


あ、言っておきますが、この写真は娘用ではありません(^^;)
このサイズはもちろん大人用です☆

豚の角煮が濃いので、サラダ(前日の残り物)と冷奴で
あっさりと☆


【食材費】(大人2名・子供2名分)

豚バラブロック 470円(グラム88円の特売品☆)
白ネギ      50円
豆腐       60円
卵        35円(1パック・87円の特売品☆)

ポテトサラダは前日の残り物。
トマトは頂き物です☆

*調味料は未計算です*


合計 615円 (1人前 153円)


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