☆今日の夕食～前日の焼き鳥のタレを使って☆

連日公園通いをしていると、お兄ちゃんが
蝉を素手でつかまえられるようになりました(*^^*)

夏休みが始まった頃は、死んでる蝉しか触れなかったのですが、
今や「セミ職人」・・・手馴れてます(^^;)

でも、つかまえて持ち帰る事は我が家では禁止です。
「セミは１週間くらいしか生きられないんだよ」と
よくよく言い聞かせて逃がしています。
地上に上がる前に地中で長く生きている事は今のところ秘密です(^^;)

つかまえる事で色んな事を学び、感じて欲しいな(*^^*)



昆虫話の後で何ですが・・・今日のこどもご飯です☆




【メニュー】

〇ご飯
〇ピーマンの肉詰め
〇サラダ
〇豚バラ肉の野菜炒め
〇大学芋


実は昨日の「焼き鳥のタレ」を取っておいた私(^^;)
焼き鳥屋さんのタレって「注ぎ足し」っていうじゃないですか。
鶏肉や豚肉の良い油が混ざっておいしそうだったので、
今日の料理に使おうと思って、とりあえず冷蔵庫へ入れていました☆


昨日の豚バラブロック肉が残っていたので、一口サイズに切り
冷蔵庫にあったキャベツと一緒に炒めました(*^^*)
豚肉は別でタレ焼きして、後で炒めたキャベツと合わせています



サラダは家にあった野菜を適当に合わせ、しそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞであえたもの。
レタス・トマト・キュウリ・人参（子供用に軽く下茹で）入り☆


今日も二人とも「おかわり」でした


【食材費】（大人２名・子供２名分）

ミンチ　　　　　　１５０円
豚バラブロック　　２８０円（ｸﾞﾗﾑ88円の安売品☆）
レタス　　　　　　　２０円（冷蔵庫の残り物）

＊ピーマン・トマト・人参・キュウリ・キャベツ・大学芋
　全て頂き物＊

＊調味料は未計算です＊


合計　４５０円






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☆今日の夕食～自家製焼き鳥＆最近の買い物法☆

ここの所、暑さの為か思考回路停滞中の私です(^^;)

最近のお買い物は
「とりあえずお店に行って安いもの、メインになりそうな食材」
を購入。

家に帰ってきてから、夕方ご飯を作りながらメニューを
考える。という方向に進んでいます。



以前はある程度メニューを決めてから食材を購入していたのですが、
家に帰ってから「あ～この食材もあったんだ～」というのが
意外と多かった

今は、冷蔵庫にある食材で何とか作ろうとするので、
家に帰ってから考える方が、無駄が少なくなった気がします(*^^*)



それでは、今日の子供ご飯です☆



【メニュー】
〇ご飯
〇焼き鳥（２種）
〇もろきゅう
〇冷奴
〇ロールキャベツ


今日はキャベツがたくさん余っていたのでロールキャベツを
作ろうと思い、材料を購入☆
今日の味付けはコンソメ味です


鶏もも肉が安かったので、とりあえず買っていたのですが
何を作ろうかな～と冷蔵庫をのぞくと、長ネギ１本発見☆
焼き鳥を作ってみました(*^^*)



【タレの作り方】

（材料・焼き鳥８本分）

醤油　　６５ｃｃ
みりん　５０ｃｃ
酒　　　５０ｃｃ
砂糖　　大さじ１
ニンニク　　１片

（作り方）

１．みりん、酒、砂糖を合わせ、電子レンジで１分程加熱する
２．更に醤油、すりおろしニンニクを合わせて混ぜる


＊辛いタレがお好みの方は豆板醤などを混ぜてくださいね＊


魚のグリルで焼いたので、最初からタレをつけると
焦げやすいので、最初はそのまま軽く焼きました（半生くらい）
その後、タレ付け→焼く　を６～７回繰り返して、程よい焼き色が
ついたら出来上がりですヽ(*^^*)ノ
＊特に白ネギが焦げやすいので注意＊




タレが余ったので冷蔵庫にあった豚バラの塊を少し拝借☆
同じように焼いて豚バラ串も作ってみました♪
旦那に好評
もちろん子供達も喜んで食べていました(*^^*)


【食材費】（大人２名・子供２名分）

豆腐　　　　　６０円
ミンチ　　　２４０円
鶏もも肉　　２８０円（ｸﾞﾗﾑ88円の安売り☆）
白ネギ　　　　７０円（冷蔵庫の余りもの）
豚バラ肉　　１５０円（ｸﾞﾗﾑ88円の安売品☆）

＊ｷｬﾍﾞﾂ・人参・キュウリは頂き物＊
＊調味料は未計算です＊

合計　８００円





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☆今日の夕食～トマトのチーズ焼き☆

ここ数日、午前中は公園へ。（３時間近く遊びます）
昼ごはんを食べたら、午後からベランダプールというのが
毎日のように続いています。。。

老体には堪えます・・・Σ(|||▽||| )

でも子供達はとても満足しているので、良しとするか



【メニュー】

〇ご飯
〇トマトのチーズ焼き
〇もろきゅう
〇とうもろこし
〇麻婆豆腐
〇アジの開き


今日は頂き物のトマトがたくさんあったので、
トマトのチーズ焼きを作ってみました☆

（作り方）
１．トマトをスライスして、塩を振り、５分ほど置く
２．出てきた水分をキッチンペーパー等できれいに吸い取る
（こうする事で甘みが強くなります♪）
３．ピザ用チーズを乗せてオーブンで焼く

冷蔵庫の中にゴーヤが残っていたので、小さく切って
上に乗せています☆


お兄ちゃんは「おいしい～」と喜んで食べていましたが、
トマトが大好きなはずの娘には不評…(￣ー￣?).....??アレ??
温かかったのが気に入らなかったかも。。。


麻婆豆腐は３回くらいおかわりしてました～


プレートからお茶碗になり、ご飯の量は少し多くなっているはず
なのですが、１日中たっぷり遊ぶせいか、
おかわりする事が多いです。。。
３回目の「おかわり～」とか言われるとビックリしちゃいます(^^;;




【食材費】（大人２名・子供２名分）

豆腐　　　６０円
アジ　　２９０円

トマト・キュウリ・トウモロコシは頂き物☆
ゴーヤは冷蔵庫の余り物～♪

＊調味料は未計算です＊


合計　３５０円





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