写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆
作ってみたよ~という方のTBも大歓迎です♪
(TBされた方は一言コメント残してくださいね)
2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
昨日、11月19日は娘の4歳のお誕生日でした☆
今年のケーキは娘のリクエストにより、チョコレートケーキ
![](/emoji/E/664.gif)
お誕生日やクリスマス等、今まではチーズケーキやイチゴの生クリーム
やらフルーツケーキやらで、今回初めてチョコケーキのリクエストが
出ました(^^;) 当然チョコスポンジを焼くのも初めて、
チョコデコレーションも初めてで、うまく行くか心配でしたが
何とか形になりました(*^^*)
~チョコレートケーキの作り方~
【材料】(直径18センチサイズ)
(スポンジ生地)
〇小麦粉 100グラム
〇砂糖 100グラム
〇卵 3個
〇板チョコ 1/2枚
(チョコホイップクリーム&デコレーション用チョコ)
〇板チョコ 1と1/2枚
〇生クリーム 200cc
〇砂糖(お好みで) 10g
〇飾り用チョコなど 適量
【作り方】
(スポンジ生地)
1.型にクッキングシートを底と側面にぴったりとひいておく。
2.ボウルに卵黄を入れて軽く混ぜ、溶かしチョコレートを加えて
泡だて器でよく混ぜる。
3.小麦粉をふるい入れ、木しゃもじで練らないようにさっくり混ぜる。
4.別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで軽く泡立て、
上白糖を加えてツノが立つまで泡立てる。
5.3のボウルに4を入れる。(2~3回に分けて入れる。
この時4のメレンゲの泡をつぶさないように
木しゃもじでさっくり混ぜる)
6.1の型に5を一気に流しいれ、型をトントンと軽く落として
空気を抜き、150度のオーブンで50分焼く。
7.焼きあがったら、20センチくらいの高さから型ごと落として
焼き縮みを防ぎます。
(チョコホイップクリーム&デコレーション用チョコ)
1.板チョコの裏面をスプーンで削ってデコレーション用
チョコレートを作る。
3.生クリームを小鍋に入れて火にかけ、軽く沸騰したら
チョコを加えて混ぜる。冷めてからボウルに入れて、
泡だて器で角が立つくらいまで混ぜる。
*砂糖は使うチョコレートの甘さによって調節してくださいね*
あとは、お手持ちのものなどを使ってデコレーションを
楽しんでくださいね(*^^*)
![](/emoji/E/85.gif)
![](/emoji/E/85.gif)
【おまけ(*^^*)】
何日も前からず~っと楽しみにしていたチョコケーキを前に
ご満悦の娘です
![](/emoji/E/664.gif)
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Re:
ありがとうございます♪
4歳って言うと急にお姉さんな感じがします(*^^*)
実は私、センスはないんですよ~(-_-;)
適当にごまかすのは上手いかもしれませんが(笑)
でも娘は大喜びしてくれたので、ほっとしました♪
4歳って言うと急にお姉さんな感じがします(*^^*)
実は私、センスはないんですよ~(-_-;)
適当にごまかすのは上手いかもしれませんが(笑)
でも娘は大喜びしてくれたので、ほっとしました♪
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毎日忙しいながらも、2人の笑顔に囲まれ育児奮闘中です(*^▽^*)♪
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