☆今日の夕食～鶏肉とチンゲン菜の炒め物☆

今日は鶏肉と家庭菜園で育てていたチンゲン菜が
また大きくなってくれていたので、一緒に炒めました☆
味付けは塩コショウ、そして仕上げに軽くごま油です(*^^*)









１つ前の記事で書いたパスタを茹でる時に、少し多めに
茹でておいて、晩御飯に使用☆（何気にガス代を節約(*^^*)）

レタス・ツナ・つぶしゆで卵と一緒にマヨネーズであえています☆





あともう１品。
写真は撮っていませんが、納豆がありました☆

実はおかめ納豆の懸賞に応募しようと思って、
安い時はおかめ納豆を購入しています(*^^*)

ちなみに狙っているのは「みかん１箱」
やっぱりこれからやってくるお正月には欠かせないですよね☆
みかんはバーコード３枚で応募出来るので皆様もいかがですか？
ちなみに「りんご１箱」も３枚で応募できますよ(*^^*)




【食材費】（大人２名・子供２名分）

〇鶏もも肉　　　２４０円（安売品☆）
〇青梗菜　　　　　　０円（家庭菜園モノ）

〇シーチキン　　　８０円（特売品☆）
〇パスタ　　　　　５０円
〇レタス　　　　　　５円
〇玉子　　　　　　１０円（特売品☆）

〇納豆　　　　　１００円（安売品☆）

＊調味料は未計算です＊


合計　４８５円（１人前　１２１円）




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☆今日の夕食～なんちゃって酢豚☆

このお料理を「酢豚」と呼んでも良いのでしょうか？(^^;)
でも豚肉を使っているし、酢豚には違いないのですが…





【酢豚のタレの作り方】

（材料）
〇お酢　　　　大さじ２
〇ケチャップ　大さじ２
〇醤油　　　　大さじ１
〇砂糖　　　　大さじ１
〇酒　　　　　大さじ1/2
〇鶏ガラスープの素　　小さじ１

（作り方）
容器に材料を入れて混ぜ、水3/4カップを加え、加熱して
とろみをつける。




入っている材料はピーマン・人参・玉ねぎ・白ネギ。
この辺は普通の酢豚と変わらないと思うのですが、
豚肉が見ての通り、こま切れ肉を使っています(^▽^;)

やっぱり特売には負けます～


味は悪くなかったのですが、豚が違うだけでこんなに違うのか！
と、ちょっと驚きました
やっぱり酢豚はあのボリュームのある豚肉が食べなれているので
ちょっと物足りなかったのですが、酢豚ではなく、別の料理だと
思えば普通においしかったです(*^^*)


もちろん普通の酢豚も作ってますよ☆こちら
今日は「節約酢豚」という事でお許しください(^▽^;)





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☆今日の夕食～和風おろしトンカツ☆

今日は安売りで豚ロースを買ってきたので、久しぶりに
トンカツを作る事にしました(*^^*)

普段は外国産は買わない我が家なのですが、今月は（今月も？）
出費がかさむので、ついに外国産に手を出してしまいました(^^;)



まず硬さをなくすためにひたすら筋切りをし、
油っこいものが苦手になってきた旦那の為に、
大根おろしにポン酢を混ぜたものを添えて和風にしました☆

実は外国産独特の臭みをまぎらわせる為だったりもしますが(^^;)


出来上がったものがこちら☆




お味噌汁の具は豆腐・人参・大根・ネギです☆




先週の土曜日に旦那が魚釣りに行って釣ってきた
小アジ３匹＆さより２匹を塩焼きにしたものもつけて出来上がり♪




【食材費】（大人２名・子供２名分）

〇豚ロース　　　３００円（安売品☆ただしアメリカ産）
〇玉子　　　　　　１０円
〇キャベツ　　　　　５円
〇プチトマト　　　４０円

〇豆腐　　　　　　６０円
〇人参　　　　　　　５円
〇大根　　　　　　　５円

〇アジ・サヨリ　　　０円

＊調味料は未計算です＊


合計　４２５円（１人前１０７円）




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