☆今日の夕食～オニオンソースの冷しゃぶサラダ・他☆

昨日は更新できませんでした。

訪問してくださった方々、ごめんなさい


先週の土曜日、オープンスクールだった息子。

昨日は代休でお休み☆娘を幼稚園に送って家事を済ませ

一緒にお友達のお家に遊びに行っていました。

娘を迎えに行ったらそのまま帰宅する予定だったのですが

「まだ遊びたい」と言うので、お迎えの後も一緒に遊び、

ついつい長居しちゃいました(^▽^;)






☆晩ご飯です☆

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【メニュー】

〇ちくわキュウリ（わさびマヨ）
〇鶏の酢醤油煮込み
〇オニオンソースの冷しゃぶ






見たまんまですが、竹輪の中にキュウリを入れて

切っているだけの半おつまみのようなおかず。

この日はわさびマヨネーズでいただきました(*^^*)

写真は４人分です☆（旦那がつまんでちょっと減ってます）


（材料費）

竹輪（特売）　　８０円
キュウリ　　　　１５円

小計　９５円







しょっちゅう出てきます。我が家の定番、鶏の酢醤油煮込み☆

お酢を使っているので食欲増進作用もあり、

これからの季節は特に食卓に上がる回数が増えます(^^;)

写真は２人分です☆


～材料費～

玉子（特売・４個）　　　　　　４０円
手羽中（特売・３００グラム）２７０円
じゃがいも（大２個）　　　　　９５円

小計　４０５円



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特売で買ってあった豚肉があったので、余っていた

お野菜と一緒に冷しゃぶサラダです(*^^*)

普段はゴマドレでいただくことがほとんどなのですが、

marumiさんのところでオニオンソースがけの

冷しゃぶを拝見し、真似させてもらいました

味付けをどうしようか迷ったのですが、初めてだったので

とりあえずは普段通りのゴマドレ風味で☆

甘い玉葱がゴマドレとマッチしておいしかったです(*^^*)

写真は４人分です。


～材料費～

サニーレタス　　　　　　５円
ブロッコリ（特売・1/3個）２０円
プチトマト　　　　　　２０円
キュウリ（1/3本）　　　１０円
豚肉（特売）　　　　１５０円

小計　２５０円



食材費（大人２名・子ども２名分）合計

合計　７５０円（１人前　１６２円）

＊調味料は未計算です＊


かなり予算オーバーに見えますが、娘のお弁当用と

私のお昼ごはん用も含まれているので、OKかな(*^^*)




　　　　　　

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☆今日の夕食～鶏のチーズマスタード焼き・他☆

今日は土曜日ですが、息子の通う小学校はオープンスクール☆

１時間目と２時間目を参観して一旦帰宅。

災害時の（児童の）引き取り訓練もあったので、

お昼に息子を迎えにいって一緒に帰ってきました。

ちゃんと発表も出来ていたし、頑張っていました(*^^*)







☆晩ご飯です☆

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【メニュー】

〇キャベツのケチャップ炒め（酢豚風）
〇冷奴（ネギ＆なめたけ乗せ）
〇鶏のチーズマスタード焼き






野菜室にあったキャベツを消費したかったので、

酢豚のピーマンの代わりにキャベツを使って酢豚風☆

…こうやって見てみると、酢豚におけるピーマンの彩りって

重要なんだな～って思います。ピーマンないと彩り悪い(^^;)

あ、でも味はおいしかったです写真は４人分☆


～材料費～

豚肉（１５０グラム）　　１７０円
キャベツ　　　　　　　　　２０円
人参（1/2本）　　　　　　１５円
しいたけ（２個）　　　　　４０円
玉葱（1/2個）　　　　　　１５円
玉子（特売・１個）　　　　１０円

小計　２７０円








この時期はやっぱりコレ冷奴です☆

最近のお気に入り、なめたけ＆ネギ乗せで。

写真は４人分です(*^^*)


～材料費～

豆腐　　　６０円

小計　６０円



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そしてこれも我が家の定番、鶏のマスタード焼き☆

千切りキャベツと一緒に(*^^*)　写真は２人分です。



【材料】（４人分）

　鶏胸肉　　　　300～400グラム
　塩こしょう　 　少々
　マヨネーズ 　　大さじ４
　粒マスタード 　大さじ２
　


【作り方】

．鶏肉は一口大に切って塩こしょうをする。 　

．オーブンは２００度に温めておく。

．天板に１をのせ１０分ほど焼いて取り出す。

．マヨネーズとマスタードを合わせて混ぜ、３の上に塗り

　　もう一度焦げ目がつくくらい１０分ほど焼く。



我が家ではおかずに困った時によく作ってます(^^;)

大人も子どももみんな大好きな一品

今日はチーズも乗せて焼いてみました。作り方手順の４で

マスタードマヨと一緒に乗せて焼いています(*^^*)



～材料費～

鶏胸肉（２７０グラム）　　１５０円
スライスチーズ　　　　　　　１５円
キャベツ　　　　　　　　　　　５円

小計　１７０円




食材費（大人２名・子ども２名分）合計

５００円（１人前　１２５円）

＊調味料は未計算です＊




　　　　　　

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☆今日の夕食～安いお肉でステーキ☆

おはようございます(*^^*)　花の（？）金曜日ですね

ここのところ最高気温、２０度前後の過ごしやすい日が

続いていましたが、今日は最高気温が２５度を超えるようです。

そろそろ夏バテにも気を使いながら過ごさないと

いけない時期になってきました(^^;)






☆晩ご飯です☆

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【メニュー】

〇牛ステーキ（米国産）
〇小松菜といかなごの釘煮のあえもの
〇ゴボウサラダ








数日前から「肉が食べたい」と旦那が叫ぶようになり（笑）

外国産でもいいというので、買ってきた米国産牛肉☆

試供品でいただいた「壱岐の塩」があったので、その塩と

ブラックペッパーをお好みでどうぞと出しておきました。

私と子ども達は焼肉のタレで(*^^*)　写真は１人分です☆





滅多に外国産は買わないのですが、たまに買うと焼く前に

ひと手間かけます。この日は「牛脂乗せ」

細かく刻んだ牛脂をお肉の両面に塗りこんでます☆

焼く前に軽くふき取って、普通に焼きます(*^^*)



～材料費～

牛ロースステーキ（米国産）　５５０円

小計　５５０円


↑この時点で既に予算オーバーですが

お給料日後だったし、たまにはいいかな(*^^*)


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特売で購入した小松菜が1/3袋残っていました。

何を作るにも微妙に少ない感じだったので、冷凍してあった

いかなごの釘煮と一緒に混ぜ合わせ☆写真は４人分です☆


～材料費～

小松菜（特売・1/3袋）　１５円
いかなご（頂き物）　　　０円

小計　１５円








あとは余っていたゴボウと人参を使ってゴボウサラダ☆

娘と一緒に盛り付けたので、ちょっとばかりぐちゃ～って

なってますが・・・見苦しくてごめんなさい(^▽^;)

キュウリスライス・プチトマト・サニーレタスと一緒に。

写真は４人分です。


～材料費～

ゴボウ　　　４０円
人参　　　　１５円
キュウリ　　　５円
レタス　　　　５円
プチトマト　２０円

小計　８５円





食材費（大人２名・子ども２名分）合計

６５０円（１人前　１６２円）

＊調味料は未計算です＊





　　　　　　

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