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写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆ 作ってみたよ~という方のTBも大歓迎です♪ (TBされた方は一言コメント残してくださいね) 2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
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明日はいよいよ息子の運動会です☆

今日はちょこっと雨が降りましたが、明日の予報は曇り。

気温が下がるみたいだけど、運動会をするには

ちょうど良いくらいかな(*^^*)




☆晩ご飯です☆

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晩ご飯

【メニュー】

〇油淋鶏(ユーリンチー)
〇カップシチュー
〇生野菜サラダ







油淋鶏

先日、激安特価で買ってきた鶏もも肉。

100グラム65円の破格値

あ、当然国産鶏ですよ~(*^^*)

これを油淋鶏にしました☆




(油淋鶏用ネギソースの作り方)

(材料)鶏肉2枚500グラム分

白ネギ     1本
サラダ油  大さじ1
ニンニク    1片
醤油    50ml
砂糖    大さじ2強
酢     大さじ1
酒     大さじ1
水     大さじ2


(作り方)

.白ネギはあらみじん切りにする。

.小鍋にサラダ油を入れて火にかけ、1と

   すりおろしたニンニクを加えて炒める。

.醤油・砂糖・酢・酒・水を混ぜ合わせた調味料を

   2の鍋に入れて、軽く沸騰したら火を止める。



片栗粉で揚げたから揚げにネギソースをからめて出来上がり☆

時間が経つと、ネギにタレが染みこんで辛くなるので

30分以上は漬けないように逆算して作っていますが

気にならなければ事前に作っておいてもOKです♪



(材料費)

鶏もも肉(特売)  330円
白ネギ        70円
ニンニク       20円

小計 420円






カップシチュー

前日の残り物のシチュー。私のお昼ごはんにしようと

思っていたのですが、風邪で体調不良だったので食べられず

余っていた1人分を4人で分けるには、のばしてスープに

したとしてもちょっと足りない感じだったので、

カップシチューにしました。底には焼いた食パンを

小さな四角にカットしたものが入っています☆

上にブロッコリを乗せて、とろけるチーズを少し乗せています。

(溶けちゃってどこに行ったかわからなくなってますが(^^;))


いい感じのひたパンになって、おいしかったです



(材料費)

シチュー(余り物)  0円
ブロッコリ     20円
チーズ       10円
食パン       15円

小計 45円


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あとは生野菜サラダ。サニーレタス・トマト・ブロッコリです。


(材料費)

サニーレタス  10円
トマト     70円
ブロッコリ   50円

小計 130円




食材費(大人2名・子ども2名分)合計

595円(1人前149円)

*調味料は未計算です*

*旦那さんがあまり食べなかったので、油淋鶏の余り有り*





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無題
こんにちは~

風邪で食欲落ちてるんですか ?
大丈夫 ?
私は熱があっても食欲は普段どおりで (^_^;)

運動会なんですね~
涼しいみたいで良かったですね。
外に居る時間が長いと思うので風邪をこじらせないようにしてくださいね。
お大事に。
marumi URL 2011/09/30(Fri)19:38:13 編集
Re:
こんにちは^^

食欲は、最初の頃は普通に食べられたんですけど
だんだん落ちてきている感じです。
でもって、風邪・・・こじらせたみたいです(^^;)
今週は娘の方が運動会なので、まだまだ寝込めません!
marumiさんの方はどうですか?
今週また更に少し気温が下がったので気をつけなきゃですね。

【2011/10/03 15:44】
無題
こんばんわ^^

明日運動会なんですね!
今頃お弁当の支度の真っ最中でしょうか?^^
てかこの辺ではお昼は保護者と一緒にシートの上で食べるけど・・そちらは違うのかしら?子供だけのお弁当?
お天気良くなるといいですね

カップシチュー良いですね!
見た目も可愛いし美味しそうです♪
パンも入っててボリュームありそう(〃∇〃)
ちゃまま URL 2011/09/30(Fri)20:56:11 編集
Re:
こんにちは^^

ちょうど前日の夜はお弁当の準備していたので
まさしくビンゴです♪♪
この辺もお昼ご飯は保護者と一緒ですよ^^
お弁当作って行って、シートの上で食べます☆

パンとシチューの組み合わせ結構好きなんです^^
なので私的には美味しかったです。
旦那は絶対食べないと思ったので3つしか
作ってません(笑)
【2011/10/03 15:47】
無題
風邪でしんどい時に揚げ物を作っていたんですね。ご主人も風邪気味なんですか?

風邪の具合はよくなりましたか? 明日の運動会は涼しくなりそうですね。
うちも明日運動会ですが、夕方に降った雨はどしゃ降りだったので、運動場の状態が心配です・・・。
yoko URL 2011/09/30(Fri)22:22:34 編集
Re:
娘→息子→旦那→私と流れてきたので、旦那はもうほぼ
治りかけっていう状態です。

土曜日運動会できて良かったですね♪
お弁当が一緒に食べられないのは残念だけど。。。
(スイマセン。体調不良で記事にコメントできず^^;)
息子さんもお誕生日おめでとうございます!
本当は何日なのかな?^^
【2011/10/03 15:55】
無題
油淋鶏美味しいですよね~。大好きです。
カロリーが低ければもっと好き^^;

うちもシチュー余ります。
前にマカロニ入れてチーズ入れてオーブンで焼きましたがまあまあでした。
パンも入れるとボリュームアップでオシャレになっていいですね♪

湾岸mom URL 2011/09/30(Fri)22:35:14 編集
Re:
グラタン風、うちもやった事あります♪
割とおいしいですよね。

今回は、面倒だったので手抜きしちゃいました(^^;)
よく、余ったら翌日の朝食にパンと一緒に食べるのですが
その組み合わせが好きで、この日も簡単にパンと合わせました☆
子ども達もかなりハマってましたよ^^
【2011/10/03 15:59】
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