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写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆ 作ってみたよ~という方のTBも大歓迎です♪ (TBされた方は一言コメント残してくださいね) 2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
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3連休2日目。特に予定も無く、普段通りです(^▽^;)




☆晩ご飯です☆

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晩ご飯


【メニュー】

〇お赤飯
〇おから
〇サラダ
〇鯖の竜田揚げ甘酢あんかけ
〇揚げだし豆腐





おから

人参・椎茸・うすあげが残っていたのでおからを作りました☆

実は現在「鶏肉禁止令」が出ている我が家。

「鶏肉飽きたからしばらく食べたくない」

などというワガママ発言をした人が約1名様いらっしゃいます(笑)

なので、このおからにも鶏肉は入っていません。


薄口醤油がなかったので、濃口で作ったらちょっと色が

濃くなっちゃいました(^▽^;) 写真は4人分です。


(材料費)

おから   30円
人参    10円
うすあげ  10円
椎茸    20円

小計 70円





サラダ

前日ご飯で作った豚のしょうが焼きが残っていたので、

コッソリとサラダに使いまわし(^▽^;)

サニーレタス・スライス玉葱・オクラ・キュウリ・

ロケットトマト・そして余りものの豚肉入りです☆

最近トマトの値段が高いです。。普段買っているプチトマトと

今回のロケットトマト、値段がほとんど変わらなかった

早くベランダのプチトマト収穫できないかな~(^^;)

写真は4人分です☆



(材料費)

サニーレタス    10円
キュウリ      10円
ロケットトマト   70円
玉葱        10円
オクラ       30円
豚肉(余りモノ)   0円

小計 130円


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鯖の竜田揚げ甘酢あんかけ

鯖が安かったので竜田揚げに。旦那さんでもさっぱりと

食べられるように甘酢あんかけにしました(*^^*)

写真は1人分です☆


(材料費)

鯖    380円
玉葱    15円
人参    10円

小計 405円



揚げだし豆腐

とりあえず買ってあった豆腐。冷奴も飽きてきたな~と思い

麻婆豆腐にしようかな?と思っていたのですが、ご飯が

お赤飯だったので、合わないな…と思いなおして、

揚げだし豆腐にする事にしました。写真は1人分☆


(材料費)

豆腐     60円
大根(頂き物) 0円
ネギ      5円

小計 65円


食材費(大人2名・子ども2名分)合計

670円(1人前 167円)

*調味料は未計算です*


おからと鯖が結構残ったので、実質は500円以内に

おさまっていると思います(*^^*)



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無題
こんにちは~

揚げだし豆腐しばらく食べてなかったなぁ。
見て思い出しました。
美味しそうです ♪

鶏肉にあきたんですか ?
しばらくは使えませんね~

みほちんママさんならいろいろ工夫して他の食材で美味しい物ができますね (*^^)v
marumi URL 2011/07/17(Sun)12:57:09 編集
Re:
こんにちは^^

揚げだし豆腐、私も久々に作りました☆
冷奴よりは手間はかかるけど、久々だったので
おいしいかったです(*^^*)

食材費をおさえようとすると、鶏肉って多くなっちゃって
ついに「飽きた」って言われちゃったんです。。
主婦泣かせですよね~(-_-;)
ただでさえ暑さで頭がまわらないのに、更にスーパー
滞在時間が長くなってます(笑)

PS.台風そちらどうですか?
速度も遅いし、大型だし気をつけてくださいね~。
【2011/07/18 11:04】
無題
鶏肉使えないんですか。おからにも鶏肉を入れていないとは、すごい徹底しているんですね。

おから、ちょうど私も明日作ろうかと思っていたところです。娘はあんまり好きじゃないんですけどね・・・。
yoko URL 2011/07/17(Sun)21:51:24 編集
Re:
徹底しているというより、こっちも意地でも使うもんか!って
なっちゃって、旦那から「食べたい」というまで
鶏肉は一切使わないと決めたんです(笑)

おからって給食には出ないんでしょうか?
うちの息子もそんなに好きではないんですよね~(^^;)
【2011/07/18 11:05】
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