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写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆ 作ってみたよ~という方のTBも大歓迎です♪ (TBされた方は一言コメント残してくださいね) 2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
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昨日は朝から曇り空。ランチは自転車でGOだったので

暑くないし、ちょうど良いかも~♪なんて思っていたら

昼前から雨が降り出してきて、ランチを終えて

お店を出た頃には本降りになってました


ずぶ濡れで帰宅し、即着替えて髪を乾かしお迎えへ(^^;)

ちょっと大変だったけど、ランチもおいしかったし、

お友達と子どもたち抜きでお話出来て、楽しいひと時でした






☆晩ご飯です☆

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晩ご飯

【メニュー】

〇ビビンバ丼
〇豚まん






ビビンバ

この日はおでかけしていたので、疲れて帰ってきても

ぱっと作れるもの…って事で、先日のサークルでも作った

ビビンバ丼です☆ 旦那用の為だけにコチュジャン買っても

余っちゃうので、旦那さんはキムチ乗せで(*^^*)



(材料費)

〇豚ばら肉(200グラム・特売) 180円
〇ほうれん草(特売)        40円
〇人参               20円
〇もやし(1/2袋)          15円
〇卵(特売・4個)         40円
〇キムチ(一人分)         30円

小計 325円





~簡単ビビンバ丼の作り方~


(材料・4人分)

豚バラ肉    200グラム
たまご         4個
ほうれん草       1束
人参         1/2本
大豆もやし      1/2袋
ぜんまい水煮  200グラム
お酢          少々


(調味料A)

醤油    小さじ4
ごま油   小さじ2
砂糖    小さじ2
酒     小さじ2
白ごま   小さじ2


(調味料B)

すりごま  小さじ4
すりおろし大蒜 少々
塩     小さじ1
砂糖    小さじ2
ごま油   小さじ2


(調味料C)

コチュジャン 大さじ3
みりん    小さじ4
水      少々



(作り方)

.豚肉を細ぎりにしてAで下味をつけ、軽く揉み込んで

  10分ほど置いておく

.沸騰したお湯の火を止め、卵を入れて20分放置し

  温泉玉子を作る。

.Bを4つ(野菜4種類分)作り、それぞれ合わせておく。

.ほうれん草・人参・もやしをそれぞれ茹でて、

  3でそれぞれ和えておく。

.フライパンに油を熱して1を炒める。

.ご飯の上に野菜・肉・温泉卵を盛り付け、

  お好みでCの調味料をかけて出来上がり☆


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551の豚まん

ビビンバ丼だけでは少し寂しいので、出先で購入した

551の豚まん関西人なら知らない人はいませんよね~

っていうくらい超有名店です(*^^*) たまに地方の百貨店の

催事コーナーで購入できるみたいですが、基本的には関西のみ。

楽天市場などにも出店しないというこだわりを持つお店です。

(ヤフーショッピングなどで「蓬莱本館」というお店が

出店してますが、551さんとは全く別のお店です)

独自ではオンラインショップもされています☆

551蓬莱オフィシャルサイトはこちら



普段はノーマルに辛子付きなのですが、7月限定でポン酢が

付いていました。柚子風味だったので、柚子の苦手な私は

一口だけポン酢で、後は辛子で普通に頂きました(^▽^;)



豚まん(4個)  640円

小計 640円




食材費(大人2名・子ども2名分)合計

965円(1人前 241円)

*調味料は未計算です*


この日はかなり予算オーバーだけど、久々に食べた

551の豚まん、おいしかったです(*^^*)




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無題
こんにちは~

ビビンバ丼良いですね。
好きなんですよ~
夏ばて防止にぴったりですね (*^^)v

551の豚万知ってます。
食べたことありますよ~
デパートの催事でたまに買います。

おだし濃くて美味しかったです。
ありがとうございました。
marumi URL 2011/07/13(Wed)17:10:17 編集
Re:
こんにちは^^

お野菜たくさん食べられるし、おいしいですね☆
辛いっていうイメージだけで敬遠してましたが、
入れなくても充分ですね♪

551知ってますか^^催事で買うんですね~♪
頻繁に出店してるんですか?
私は肉団子も好きです☆
大きくてすごく食べごたえありますよ(*^^*)

出汁、喜んでもらえて良かったです♪
あれを使った後はいつも部屋中に鰹の
良い香りが充満してます☆
【2011/07/14 11:30】
無題
こんばんわ^^

ビビンバ美味しそう~~!
前にも書いたけど石焼き鍋買ったほど大好き!
うちは旦那がコチュジャン苦手なのであまり使わず買ってもいつのまにか賞味期限が切れてしまいます~

551の豚まん~知りませんでした^^
そんな美味しいなら一度食べてみたいな~♪
ちゃまま URL 2011/07/13(Wed)20:12:33 編集
Re:
こんにちは^^

旦那に「石焼ならもっとおいしいのに」って言われました( ̄Д ̄;)
で、ご飯を石焼風に焼いて入れたら良かったとか
豚じゃなくて牛でやったらおいしいとか散々文句言われたので
当分作らないと思います(笑)

551の豚まん、ネット販売もされているので
機会があれば是非買ってみてください(*^^*)
【2011/07/14 11:34】
無題
ビビンバ丼、早速作ったんですね。キムチをのせても美味しそう。私も辛いのは得意じゃないんですけど、結婚してから主人の影響で食べられるようになりましたよ。

551の豚まん、関西だけだったんですか。知りませんでした。関西が主流でも全国で売っているものだと思っていました・・・。
yoko URL 2011/07/13(Wed)22:34:58 編集
Re:
早速作りました~♪旦那様も辛党なんですね^^
うちは、どう頑張っても私は辛いのが食べられないので
逆に旦那の方が、スイーツ食べなかったのに食べるように
なりましたよ~(^▽^;)

551は確か本社工場から何時間か以内に輸送可能な
距離の範囲内にしか店舗がないって前にテレビで言ってました。
なので冷凍販売もしていないそうですよ。
一部空港近辺の店舗では、お客様のニーズに合わせて
チルド販売している店舗があるそうですが^^

【2011/07/14 11:38】
551
おはようございます♪

551の豚まん大好きです(^^)
あんまん私はイマイチですが^^;

ビビンバ美味しそう♪
おうちで作れるんですね!
私は主婦歴はみほちんさんより少し
長いですが手抜き料理が得意な
ズボラーです(笑)

昨日は息子の中学校初の懇談でした。
成績は・・・ですが何故か先生と
先日の遺跡の話で盛り上がりました(笑)
もしかしたらお子さん達は同じ中学校に
なりかもしれませんね!
歌手のMYさんが先輩にいる学校です(^^)v
よこりん 2011/07/14(Thu)07:00:04 編集
Re:
こんにちは^^

私、551のあんまんは食べたことないんですよ~。
豚まんは大好きなんですけどね(*^^*)

手抜き料理と言ってもそれは「時短料理」で、きっと
手際が良いんでしょうね~~♪♪

中学校そういえば懇談って言ってました。
遺跡の話題で盛り上がってたんですね(笑)
うちの校区はその横の中学校なんですけど、一緒かなぁ?^^
でもMYさん・・・聞いたことないなぁ…誰だろ?(^▽^;)

【2011/07/14 16:58】
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