☆久しぶりの外食～サーモンバジルにはまる♪☆

今年も残すところあと３日ですね☆

毎年この時期になると、やれ大掃除だ、年賀状だ・・・と

バタバタしているはずなのですが、今年はかなり

ゆるやかに時間が流れています。



ホントに何もやる気が起こらないんです

大掃除だって、本当は今日には全て終わっている予定だったのに

半分くらいしか終わっていません(￣Д￣;)

しかも、それなのに危機感が全く無くて

毎年大晦日に、お友達家族と一緒にやる忘年会も、普段ほど

乗り気じゃない自分がいるんですよね・・・(^^;)




今日はお昼ご飯を考えるのも億劫で、外食

お寿司食べに行っちゃいました～（回転寿司ですけどね♪）

元々サーモンが好きな私なのですが、期間限定商品で

「サーモンバジル」なるものを発見(*^^*)

軽く炙ったサーモンの上にバジルソースがかかっているのですが

なかなか美味しくて、２回も食べちゃいました(*ノノ)キャ





それにしても、このやる気の無さは何なんでしょうねぇ。。

さすがに、こんな状態で新年を迎えたくないので

明日は気合い入れて一日を過ごしたいと思います




　　　　　　

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ありがとうございました

☆おせちの後のお楽しみ～おせちリメイク～☆

そろそろお正月のおせち料理に悩む頃ですね。

皆様はおせち料理、手作りされていますか？



我が家は、結婚１年目に張り切っておせち料理を手作りしました。

でもね～・・・旦那様の実家と私の実家に行くと当然のように

おせち料理が出てくる訳で、私の実家に行くと「お持ち帰り品」も

多いんですよね(^^;)下手すると七草の時に、まだおせちが

食卓に並ぶ。。。なんて事もあったり



そうなってくると、ありがたみも何もあったもんじゃなくて、

テーブルの端っこの方に追いやられてしまう(￣Д￣;)

なので、それ以来約１０年、おせちは作っていません。

そろそろ子ども達も大きくなってきたので、作ってもいいかな～

とは思いかけているのですが、とりあえず今年も作らない方向で（笑）




子ども達はおせち料理の「伊達巻」と「栗きんとん」が大好き

やっぱり甘いもの系が好きなんでしょうね(*^^*)

白花豆を入れる方もいらっしゃると思いますが、余ったら

スイートポテト風にリメイク出来ますよ♪♪


～白花豆リメイク・スイートポテトの作り方～


【材料】（大きめサイズ５個分）

〇白花豆　　　　　２００グラム
（醤油を使っているものはNGです）
〇卵黄　　　　　　１個分
〇生クリーム　　　１００ｃｃ
〇無塩バター　　　１０グラム
〇薄力粉　　　　　大さじ２
〇つや出しよう卵黄　適量
〇黒ゴマ　　　　　　適量


【作り方】

１．煮豆を軽く水洗いして、キッチンペーパーで水気を切り
　　オーブンは２００度に予熱しておく。

２．フードプロセッサーに「つや出し用卵黄・黒ゴマ」以外の
　　材料を全て入れ、混ぜ合わせる。

３．２を型に入れ、つや出し用卵黄をハケで塗り、黒ゴマを
　　軽く押し付けるように乗せたら、２００度のオーブンで
　　１０～１５分、焼き色がつくまで焼く。




こんな感じで「余ったものをリメイク」は、やっているのですが

おせち料理そのものを作るのは、娘が小学校に上がってからに

しようかと思っています。楽できるのもあと３年かな～(^^;)


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今年も残すところあと２週間ほどになりました。

クリスマスに年賀状、大掃除・・・と２週間でやらなければ

ならない事が山積みですね(^^;)

もうすぐやってくる２０１１年に向けて、目標を

立ててみたいと思います。



今年は節約に始まり、節約に終わる。

という感じの１年でしたが、基本的にお料理で節約がメインでした。

２０１１年はコレ




電気・水道・ガス等の公共料金節約！！


元々、電気コンセントを抜いて待機電力うんぬんとか、

トイレタンクにペットボトルを入れるとか、そういう類の

公共料金の節約は苦手な私(^^;)

この方法がいくらくらいの節約になるっていうのが

具体的に目に見えないので、何となくやる気になれないというか



でも、先日何気なくガスメーターの検針用紙を見ていたら

使用量によって基本料金が大きく変わる事を発見

１０年以上主婦をやってて今更何言ってんの？って感じですが(^^;)


厳密に言うと、基本料金が変わる事は知っていたのですが、

基準値がもっと上だと思っていたんです。。。

ところが、先月の我が家のガス使用量がちょうど、基本料金が

１段階上がるか上がらないかの区切りライン！


公共料金って、意外と節約すると大きいのかも？



冬場はガス代・電気代を抑えるのは難しいと思うのですが

とりあえずは手始めに「前年同月使用量より抑える」を目標に☆

水道代は、約１年前から「アタックネオ」で、すすぎ１回に

なっている割には、使用量があまり変わっていないので

見直しが必要なのかな～？時間は節約出来て助かってますけどね



そういう訳で、２０１１年は公共料金を節約出来るように

頑張りたいと思います(*^^*)


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