写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆
作ってみたよ~という方のTBも大歓迎です♪
(TBされた方は一言コメント残してくださいね)
2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
娘2歳4ヶ月 幼児食です☆
【メニュー】
〇ご飯
〇トンカツ
〇マカロニサラダ
〇残り物の炒め物
トンカツは大人用サイズの1/2枚分を一口サイズにカットしました☆
マカロニサラダはキュウリ・ハム・マカロニ・つぶしたゆで卵を
マヨネーズであえたものをレタスの上に乗せています。
このサラダ、今日は4回くらいおかわりしちゃいました
昨日、ほうれん草ときのこを使ってエビドリアを作ったのですが
その残り物で、野菜炒めを作りました。
エノキ・ほうれん草・玉ねぎ・人参をごま油で炒めています。
食卓が・・・寂しいです
寂しすぎます( ̄▽ ̄;)!! 汁物ないし…
でもこんなオカズでも、娘はご飯をおかわりしてました(^^;)
しばらくはこんな食卓が続きますが、こんなものでも
読みたいと思ってくださる方は遊びに来てくださいね(^▽^;)
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〇トンカツ
〇マカロニサラダ
〇残り物の炒め物
トンカツは大人用サイズの1/2枚分を一口サイズにカットしました☆
マカロニサラダはキュウリ・ハム・マカロニ・つぶしたゆで卵を
マヨネーズであえたものをレタスの上に乗せています。
このサラダ、今日は4回くらいおかわりしちゃいました
昨日、ほうれん草ときのこを使ってエビドリアを作ったのですが
その残り物で、野菜炒めを作りました。
エノキ・ほうれん草・玉ねぎ・人参をごま油で炒めています。
食卓が・・・寂しいです
寂しすぎます( ̄▽ ̄;)!! 汁物ないし…
でもこんなオカズでも、娘はご飯をおかわりしてました(^^;)
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娘2歳4ヶ月 幼児食です☆
【メニュー】
〇ご飯
〇ほうれん草のお浸し
〇鶏肉のチーズ焼き&ほうれん草バター炒め
〇サラダ
〇豚肉のしょうが焼き
ほうれん草のお浸しは昨日ご紹介した出汁を使っています☆
かつおを振らなくても、かつおの良い香りがしていて、
とてもおいしくいただけました(*^^*)
鶏肉のチーズ焼きは鶏胸肉を軽く塩コショウで焼いた後、
チーズを乗せて電子レンジでチンしているだけです
付け合せとしてほうれん草のバター炒めを少し作りました。
相変わらず節約中な我が家なので、バターは買わず
「バター入りマーガリン」で代用(^^;) どんだけ~?
最後にポン酢を少々入れて軽く炒めています☆
サラダは「レタス・キュウリ・トマト・ゆで卵」です☆
豚肉のしょうが焼きは大人サイズを1/3にカットしたサイズです。
<しょうが焼きのつけ汁の作り方>
〇材料(1/2カップ分)
醤油 大さじ4
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ1
おろししょうが 大さじ3
おろしニンニク 大さじ1/2
〇作り方
容器に材料を入れて混ぜるだけです。
しょうが焼き用の豚肉4枚に対して、たれ大さじ3を使用。
20分程漬け込みます。
*大人と同じで作ったので、配合は大人用です*
私も息子も生姜が苦手なのですが、生姜にはお肉を柔らかくする
効果があるんですよね(*^^*)
娘はやっぱり柔らかいほうが食べやすいので、たまに作るように
しています
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〇ご飯
〇ほうれん草のお浸し
〇鶏肉のチーズ焼き&ほうれん草バター炒め
〇サラダ
〇豚肉のしょうが焼き
ほうれん草のお浸しは昨日ご紹介した出汁を使っています☆
かつおを振らなくても、かつおの良い香りがしていて、
とてもおいしくいただけました(*^^*)
鶏肉のチーズ焼きは鶏胸肉を軽く塩コショウで焼いた後、
チーズを乗せて電子レンジでチンしているだけです
付け合せとしてほうれん草のバター炒めを少し作りました。
相変わらず節約中な我が家なので、バターは買わず
「バター入りマーガリン」で代用(^^;) どんだけ~?
最後にポン酢を少々入れて軽く炒めています☆
サラダは「レタス・キュウリ・トマト・ゆで卵」です☆
豚肉のしょうが焼きは大人サイズを1/3にカットしたサイズです。
<しょうが焼きのつけ汁の作り方>
〇材料(1/2カップ分)
醤油 大さじ4
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ1
おろししょうが 大さじ3
おろしニンニク 大さじ1/2
〇作り方
容器に材料を入れて混ぜるだけです。
しょうが焼き用の豚肉4枚に対して、たれ大さじ3を使用。
20分程漬け込みます。
*大人と同じで作ったので、配合は大人用です*
私も息子も生姜が苦手なのですが、生姜にはお肉を柔らかくする
効果があるんですよね(*^^*)
娘はやっぱり柔らかいほうが食べやすいので、たまに作るように
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先日、とある企業の方からご連絡をいただきました。
「うちの出汁をお試しいただけませんか?」という内容の
メールでした。(しかも無料で)
「タダ程怖いものはない」って言うじゃないですか…。
正直、最初は「怪しい」って思ってしまいました
(関係者の方々、ゴメンナサイ(^^;))
メールに記載されていたホームページを隅々まで拝見し、
「これならいいかも」と思い
了承のお返事をさせていただきました。
使わせていただいたのがこちらの出汁。
「すくすくあんしんだし」
いりこベース(左)・かつおベース(右)
離乳食から幼児期まで幅広く使える出汁です。
うまみ調味料などの人工調味料を一切使用しておらず、
製造時に使う水にまで気を配ってあるので本当に安心です。
ティーバックタイプですが、煮出しても使えるし、幼児期に入れば
ティーバックを破って中身をそのまま使うこともできるので
カルシウムやミネラル類を無駄なく取れるのも魅力です☆
通販となると気になるのが送料ですが
メール便を指定すれば上記のサイズ(10袋入り)2パックまでは
送料無料なのも嬉しいです
右上「白菜と豚肉のたき物」にも使用させていただきました☆
こちらは煮出して使用。
お好み焼きにはティーバックを破って中身を丸ごと使用させて頂きました☆
ほうれん草のお浸し。
こちらも破って中身を丸ごとふりかけると、かつおの良い香りが☆
大人でも違和感なく使えるのがオススメです(*^^*)
↑興味のある方はこちらからどうぞ☆
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メールに記載されていたホームページを隅々まで拝見し、
「これならいいかも」と思い
了承のお返事をさせていただきました。
使わせていただいたのがこちらの出汁。
「すくすくあんしんだし」
いりこベース(左)・かつおベース(右)
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うまみ調味料などの人工調味料を一切使用しておらず、
製造時に使う水にまで気を配ってあるので本当に安心です。
ティーバックタイプですが、煮出しても使えるし、幼児期に入れば
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カルシウムやミネラル類を無駄なく取れるのも魅力です☆
通販となると気になるのが送料ですが
メール便を指定すれば上記のサイズ(10袋入り)2パックまでは
送料無料なのも嬉しいです
右上「白菜と豚肉のたき物」にも使用させていただきました☆
こちらは煮出して使用。
お好み焼きにはティーバックを破って中身を丸ごと使用させて頂きました☆
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プロフィール
HN:
みほちんママ
性別:
女性
自己紹介:
10月22日生まれのO型☆
9歳の男の子と5歳の女の子のママです。
毎日忙しいながらも、2人の笑顔に囲まれ育児奮闘中です(*^▽^*)♪
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