みほちんママのangel-blog 幼児食（２歳～２歳６ヶ月）

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写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆ 作ってみたよ～という方のＴＢも大歓迎です♪ （ＴＢされた方は一言ｺﾒﾝﾄ残してくださいね） 2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)

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2009.03.24 (Tue)

☆今日の幼児食～久々エビフライ＆生の玉ねぎいけるかな？☆

娘２歳４ヶ月　幼児食です☆

【ﾒﾆｭｰ】
〇ご飯
〇エビフライ（千切りキャベツ添え）
〇サラダ（トマト・レタス・ハム・スライス玉ねぎ）
〇竹輪の梅ｷｭｳﾘ挟み

ｴﾋﾞﾌﾗｲはﾀﾙﾀﾙｿｰｽがけです☆
・ゆで卵　１個
・酢　大さじ１
・砂糖　小さじ1/2
・玉ねぎのみじん切り　大さじ１
・塩　少々
・マヨネーズ　大さじ３
↑コレを混ぜ合わせて作っています

玉ねぎは少し水にさらしてからみじん切りしています。
１歳代の幼児食の頃は塩は入れずにマヨネーズも少し少なめで
作っていました。

ｴﾋﾞﾌﾗｲの上にのせてから、彩りで刻みﾊﾟｾﾘを少しかけています☆

付け合せには冷蔵庫に残っていたｷｬﾍﾞﾂを千切りにしました。
生が苦手なら軽く茹でると食べやすいと思います

サラダはトマト1/4個を３つにカットしたもの、レタス、ハム少々
スライス玉ねぎです。
揚げ物があるので、梅ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで和風にしました。

生の玉ねぎは、以前にカツオのたたきの上に乗せて出した時に
辛かったようなので、今回は４時間くらい水につけてみました。
普通の玉ねぎなので、やっぱり辛味は少し残っていましたが
お兄ちゃんと「辛い

あ、これは辛くない

」とか
言いながら結局全部食べちゃいました(^^;)

大人のお皿にまで手を伸ばし、自分のお皿の倍くらいは
食べたと思います。

竹輪の梅ｷｭｳﾘ挟みは、名前の通りです(^^;)
竹輪の中にキュウリと梅肉が入っています。
そのままでも食べられますが、軽く焼きました☆
（ﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙなのに意外とおいしい

）
娘用には１本を５等分したサイズで出しました。

今日は何故かひたすらご飯を先に食べていた娘。
「おか～りぃ（おかわり）

」と差し出したお皿には
おかずがほとんど残った状態…。
２杯目はおかずと一緒に食べていましたが、
ｴﾋﾞﾌﾗｲから食べると思っていたのに意外でした

今日も１時間近くかかりましたが、きれいに完食でした(*^^*)

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2009.03.23 (Mon)

☆幼児食レシピが紹介されました☆

先日届いた１通のメール。
「幼児食をサイトで紹介させてもらえないか」という
内容のものでした。

正直言って、「えっ

こんなお粗末幼児食を？」
と思いましたよ

でもせっかくなので、承諾してしまいました(^^;)

紹介されたレシピはこちら

紹介されたサイトはこそだてという育児支援サイト内のこちら

「こそだて」はヤフーの登録サイト「育児」カテゴリーのトップに
ランキングされているサイトです。
他にも様々な子育てに関する情報がたくさん載っています☆

ﾌﾞﾛｸﾞで紹介した時は詳細レシピは載せていませんでしたが
紹介されたサイト内では詳細レシピを載せていますので
興味のある方はご覧ください(*^^*)

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2009.03.21 (Sat)

☆今日の幼児食（昼）～昨晩の残り物で照り焼きサンド☆

娘２歳４ヶ月　幼児食です☆

【ﾒﾆｭｰ】

〇照り焼きサンド
〇コーンスープ
〇いよかんヨーグルト

昨晩のおかずの鶏胸肉の照り焼きの残りを使って
サンドイッチを作りました☆

パンは８枚切りのものを使い、軽めにトーストしています。
そこにマヨネーズ・千切りキャベツ・鶏の照り焼きのスライスを
挟み、1/4にカットしています。
昨日からタレ漬けされているので、よく味がしみこんで
なかなかおいしかったです

娘も＋２個おかわりしていました(*^^*)

ｺｰﾝｽｰﾌﾟは以前、安売りの時に買ったパックのもの。
牛乳を少し混ぜて温め、パセリをふっています☆

いよかんヨーグルトはいよかん３房を１口サイズに切ったものに
ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄを混ぜているだけです。

ｺｰﾝｽｰﾌﾟでお腹がふくれるかなと思っていたのですが、
意外と食べました(^^;)
今日もきれいに完食でした

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