☆今日の幼児食＆最近の口癖☆

娘２歳４ヶ月　幼児食です☆



【ﾒﾆｭｰ】
〇ご飯
〇カレイの塩焼き
〇グリーンサラダ
〇豚肉の梅巻き
〇納豆1/2パック
〇湯豆腐


カレイの塩焼きは1/4匹分を身の部分だけ取り分けました☆


サラダはレタス・トマト・ゆで卵1/8個・キュウリスライス
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞは紫蘇ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞです☆


豚肉の梅巻きは豚ﾛｰｽに梅肉を塗って巻き、塩コショウで
焼いたものです☆
節約中の我が家は豚ローススライスではなく、バラ肉を広げて
作っています(^^;)


湯豆腐は豆腐・椎茸・うすあげ入りです☆


旦那が熱を出して仕事を休んでいました
急激に39度出たので、インフルエンザと思って
嫌がる旦那の背中を押し、病院に行かせました。
幸いインフルエンザではなく、熱もすぐ下がったのですが、
そんな訳で今日はかなりあっさりめのご飯です(^^;)

今日も公園で２時間遊んだ子供達のお腹は物足りず、
お腹すいた～と連呼するので、結局この後
再び台所に立つことになった私です

ちなみに、娘の最近の口癖は
「もう３時？」
です。。。
お兄ちゃんのコピーですが、兄妹揃って食べる事しか
考えてない模様です(^^;)


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☆今日の幼児食～鶏の甘酢あんかけ☆

娘２歳４ヶ月　幼児食です☆



【ﾒﾆｭｰ】
〇ご飯
〇焼き魚（ハタハタ）
〇肉じゃが
〇鶏の甘酢あんかけ
〇サラダ


ハタハタは焼いた後に頭を取って、内側から開き、
骨を取り除いて、また元に戻しています。
これでほぼ丸かぶりできるので娘も食べやすかったみたいです☆


鶏の甘酢あんかけは、肉じゃがに使った野菜（玉ねぎ・
さやえんどう・人参）を、そのまま回しています(^^;)

＜甘酢あんの作り方＞（1/2ｶｯﾌﾟ分）
酢　1/2カップ
砂糖　大さじ４
塩　少々
鰹　１袋（３ｸﾞﾗﾑ）
＊幼児向けに塩は少なめ・砂糖は多めの配合です＊

１．耐熱ﾎﾞｳﾙに材料を全て入れて、電子ﾚﾝｼﾞで３分加熱する
２．茶こしなどでこして、水溶き片栗粉を加える


鶏もも肉は下味をつけたあと、卵を溶いたものをもみ込み、
片栗粉をまぶして、多めの油で焼いています。
（酢豚の豚肉の要領と一緒です☆）
炒めた野菜と焼いたもも肉を合わせ、甘酢あんをかけ、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで
軽く炒めながら混ぜるだけです(*^^*)


ｻﾗﾀﾞは、レタス・トマト（1/8個）・バナナ（1/3本）です
（ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ類は今日はナシです）



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☆今日の幼児食（昼）～山芋入りお好み焼き☆

娘２歳４ヶ月　幼児食です☆



我が家は明日が待ちに待ったお給料日です♪
お給料日前の節約ご飯と言えば…
やっぱ粉モンでしょ

さてさて、お好み焼きを作るか！と思ったら
小麦粉が残りわずか
お給料日前ってどうしてこうも次々と食材が切れるんでしょうか(^^;)

買い置きもないし、さてどうしたものかと迷っていたら
天ぷら粉発見
いつもは小麦粉で作るので、知らなかったのですが
天ぷら粉も使えるんですね☆
という訳で小麦粉と天ぷら粉を半分ずつミックスして
冷蔵庫で眠っていた山芋もすりおろして少し混ぜ、
豚玉の出来上がり(*^^*)


使ったソースはもちろんコレ☆

以前ご紹介した１歳からのお好みソース☆


いつもは１枚分きっちり食べるのですが、
今回は半分で「おなかいっぱい」と言っていました。
山芋効果か、それとも天ぷら粉効果か、意外とお腹がふくれました。

生地の食感もいつも以上にふんわりしていて
とてもおいしいお好み焼きでした♪
天ぷら粉＆小麦粉ミックスおすすめです


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