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写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆ 作ってみたよ~という方のTBも大歓迎です♪ (TBされた方は一言コメント残してくださいね) 2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
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娘2歳6ヶ月 幼児食です☆



【メニュー】
〇カツカレー
〇冷しゃぶサラダ


先日買った「アメリカ産豚ロース」
食べなれていないせいか、一口しか食べなかった娘
普通に調理したのでは、きっと娘も食べないだろうし
旦那にも「アメリカ産」だとバレてしまう(^^;)

…という訳で今日はカツカレーにしました☆

豚ロース肉は最初にヨーグルトに漬けてあります
ヨーグルトにつけておくと、お肉が柔らかくなります☆
軽くふき取って、通常通り調理すればOKです(*^^*)

カレーにはニンニクで香りづけして炒めた牛肉も
入れています☆


さてさて、気になる反応は…
娘はいつものようにガツガツ食べていました(^^;)
旦那は仕事から帰ってくるなり
「今日カレーか・・・」とため息
旦那はカレー嫌いです

「カツカレーやから、まだましか…」とか何とか
一人でブツブツ言ってました(-_-;)
でも、食べ進めるうちに「今日のカレーおいしいな」と
騙されてくれました(* ̄m ̄)プッ

「カツがうまい」だそうです。
あなたの嫌いなアメリカ産よ~(* ̄Oノ ̄*)ホーッホッホ!!
と内心思いながら旦那の食べる様子を見ていた私


冷しゃぶサラダは豚肉・トマト・レタスを
香味ドレッシングであえているだけです。
トマトのサイズは娘用は1/12にカットしています。


今日もきれいに完食&おかわり~でした(^^;)



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無題
ママさん、お料理上手いですね(*^。^*)
アメリカ産のかたいお肉をヨーグルトにつけて
軟らかくしたのがポイントですね。薄いお肉なら
料理酒につけておけば軟らかくなるけれど、
カツ用はなかなか手強い…。今度、ヨーグルトに
つけてから調理してみます。
さと。 2009/05/26(Tue)09:37:43 編集
Re:
ヨーグルトの味や匂いも全く残らないし、
オススメですよ~

大人は少々硬くても食べられるけど、娘には
やっぱりちょっと手ごわい相手だったようです(^^;)
【2009/05/27 10:24】
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