☆今日の夕食～大根ステーキ☆

昨日はお給料日でした☆
…が、今月は病欠３日、息子の運動会で１日お休みしていたので
いつもよりも更に少ないお給料(￣□||||!!

覚悟はしていましたが、お給料明細を見て
めまい起こしそうでした（笑）




晩ご飯１品目。
大根ステーキ☆



大根が半分くらい余っていたので、何に使おうかな～と
３食４００円節約レシピさんで検索
アドバイザーをさせていただいているこちらのサイトですが
先日、読売新聞で紹介されました☆


【材料】（４人分）

〇大根（１２cm）
〇昆布（出汁用）
〇ネギ

〇醤油　　大さじ１
〇バター　　１５ｇ
〇ゴマ油
〇七味


【作り方】

１．大根は３cm幅に切って皮をむき、表面に格子状に切り目を入れる

２．鍋に昆布・大根・かぶるくらいの水を入れて火にかけ、
　　大根が柔らかくなるまで煮る

３．フライパンにごま油を熱し、大根を両面こんがり焼き、
　　バター・醤油を絡めて火を止め、器に盛り、小口切りにした
　　ネギと七味を乗せる。



我が家は七味は使っていません。
その代わりに使ったのが「もろみ味噌」

七味を使わない場合は味が淡白になってしまうので
最初に煮る時に薄く味付けしておいても良いかもと思いました☆






２品目。
サバの塩焼き








３品目
コンソメスープ☆



少しだけキャベツが余っていたので、そのキャベツと
人参、ソーセージが入っています。





４品目
マカロニサラダ☆



具はレタス・プチトマト・ハム・キュウリ・マカロニです☆





【食材費】（大人２名・子供２名分）

〇大根　　　　４０円

〇ソーセージ　６０円
〇キャベツ　　１０円（余りもの）
〇人参　　　　１０円

〇サバ　　　２５０円

〇マカロニ　　３０円
〇ハム　　　　３０円
〇キュウリ　　１０円


＊調味料は未計算です＊

合計　４４０円（１人前１１０円）


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☆今日の夕食～鶏もも肉のシバ漬け炒め☆

今日はお給料日です(*^^*)
お給料が入ったら今度こそ私のお誕生会を♪と思っていましたが
やっぱり無理かも

来月は子供２人のインフルエンザの予防接種、
そして娘のお誕生日がひかえているのです。。。

出費が～～～
この際、娘のお誕生日と合同でやるか！(^▽^;)




昨日の晩御飯です☆
１品目。ブリ大根。










２品目。
鶏モモ肉のシバ漬け炒め☆




安売りの時に買っておいた鶏もも肉が余っていました。
チーズ焼きや梅焼きはよく作るのですが、ちょっと違うものを
作りたいな～と思って、冷蔵庫の中を見ていると「しば漬け」発見☆

鶏肉を炒めた後、仕上げに、みじん切りにした
しば漬けと一緒に軽く炒めています。

色がピンク色で、かなり食欲をそそらない色づけなのですが(^^;)
旦那も一目見るなり、「何じゃこれ・・・」と絶句
していたのですが、食べてみると「なかなかいけるやん」と
上機嫌になった一品です(*^^*)







３品目。
冷しゃぶサラダ☆



余っていた豚肉のこま切れでちょっとだけ作ったもの。
具はレタス・トマト・ハム・豚肉です☆





【食材費】（大人２名・子供２名分）

〇大根　　　４０円
〇ブリ　　２５０円

〇鶏肉　　１００円（グラム８８円の安売品☆）
〇しば漬　　３０円

〇トマト　　６５円（安売品☆）
〇豚肉　　　５０円
〇ハム　　　３０円


＊調味料は未計算です＊


合計　５６５円（１人前　１４１円）



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☆インフル中３日間・合計８６８円晩ご飯☆

息子の熱もすっかり下がり、私、今日久しぶりに外に出ました☆

息子はまだ外出できないので旦那に見ててもらってお買い物に。
普段から行っているスーパーなのに
何だか懐かしい感じがしました(^^;)


写真はありませんが（そこまで余裕がありませんでした）
この３日間の晩ご飯をちょこっと公開です(*^^*)




まずは水曜日

高熱だったので、食べやすいものが良いと思い
単純にうどんです。

【晩ご飯】

〇うどん（具はワカメ＆卵）
〇オニギリ

食材費（４人分）
　うどん（３玉）　　　９８円
　卵　　　２個　　　　２０円（特売品☆）

合計　１１８円




そして木曜日

熱が少し下がり、食欲も出てきたのでシチュー☆
じゃがいもがなかったのでサツマイモで代用。
なかなか好評でした

【晩ご飯】
〇シチュー

食材費（４人分）
〇白菜　　　　　　３０円
〇人参　　　　　　１５円
〇さつまいも　　　２５円
〇鶏肉　　　　　　８０円
〇シチューの素　１２０円

合計　　２７０円




金曜日

平熱で元気そのものですが、冷蔵庫の食材が。。。
とりあえずかき集めて作ってみました。

【晩ご飯】
〇小松菜と厚揚げのたきもの
〇ブリ大根


食材費（４人分）

〇小松菜　　　　５０円
〇厚揚げ　　　　８０円
〇ブリ　　　　３００円
〇大根　　　　　５０円

合計　　４８０円



晩ご飯だけですが、３日間で８６８円で行けちゃいました(^▽^;)

息子の熱ももう下がり切っている感じだし、明日は
ケーキを買ってきて延期していた私のお誕生会です☆




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