☆今日の夕食～即席ポテトのチーズ焼き☆

今日、コレ同じ記事書くの２回目です。。。

全部書いて、あとは投稿ボタンを押すだけだったのに

間違えて全部消えちゃいました・・・・・Σ(￣⊥￣lll)・・・・・


たまにあるんですよね～こういう事。

私だけ？？（笑）





☆晩ご飯です☆



【メニュー】

〇鶏手羽先の塩焼き
〇冷奴（なめたけ・ネギ）
〇ワカメとキュウリの酢の物
〇千切り大根
〇焼きとうもろこし


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この日はありあわせデー☆

特売ストック品やら、ありあわせかき集めて何とか作った５品。


（材料費）

鶏手羽先（特売・１０本）　　　２５０円

豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　６０円
なめたけ　　　　　　　　　　　　　　１０円
ネギ（家庭菜園）　　　　　　　　　　０円

生ワカメ　　　　　　　　　　　　　　６０円
キュウリ（頂き物）　　　　　　　　　０円

千切り大根　　　　　　　　　　　　２５円
人参（特売・1/2本）　　　　　　　１０円
うすあげ　　　　　　　　　　　　　　３０円

千切り大根は、半分翌日用に取り分け　


小計　５４５円






品数は多いけど、ちょっと物足りない感じなのでもう一品。




箱買いして大量にあったジャガイモとソーセージ。

バターで焼いて軽く塩コショウをして　　　　　　　　　　　　　






耐熱皿に入れ、冷凍してあったホワイトソース、チーズを乗せて

オーブンで１０～１５分。焼き色が付くまで加熱。




出来上がり写真は撮れなかったけど、、即席ポテトチーズ焼き完成☆

即席だけど、一番売れ行きが良かったです(*^^*)



（材料費）

ジャガイモ（箱特売・３個）　　　３０円
ソーセージ　　　　　　　　　　　　３０円
チーズ　　　　　　　　　　　　　　　４５円

小計　１０５円




食材費（大人２名・子ども２名分）合計

６５０円（１人前　１６２円）

＊調味料は未計算です＊




　　　　　　

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ありがとうございました

☆今日の夕食～鶏と夏野菜のトマト煮込み＆エリンギとほうれん草のバター炒め☆

ご無沙汰してしまいました(^^;)

幼稚園の夏祭りも無事に終わり、ホッとしたのもつかの間、

私が病院のお世話になっちゃってました


重大な病気などではなく、ちょっと疲れが貯まっていただけ

なので、またブログも更新していきたいと思います(*^^*)


約１ヶ月、長々とお休みして、コメントも全然返せなくてごめんなさい。。





☆晩ご飯です☆



【メニュー】

〇鶏と夏野菜のトマト煮込み
〇エリンギとほうれん草のバター炒め
〇冷奴



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娘が幼稚園で育てて持ち帰ったピーマンが１つだけ

実をつけていたので、トマト煮込みに使いました☆

茄子・トマト・ピーマン入りです。





（材料費）

鶏もも肉（特売・５００グラム）　　３３０円
ピーマン（家庭菜園）　　　　　　　　　０円
茄子（１本・特売）　　　　　　　　　　５０円
トマト（１個・頂き物）　　　　　　　　　０円
トマト缶　　　　　　　　　　　　　　　　６０円

小計　４４０円









貧血対策料理☆エリンギとほうれん草のバター炒めです。

仕上げに軽くポン酢を入れ、お酢の効果で夏でも食べやすい一品。



（材料費）

エリンギ（特売）　　　　４５円
ほうれん草（特売）　１００円

小計　１４５円






あとは夏の定番冷奴

この日はシンプルにネギ乗せです(*^^*)



（材料費）

豆腐　　　　　　　　　６０円
ネギ（家庭菜園）　　　０円

小計　６０円





食材費（大人２名・子ども２名分）合計

４２５円（１人前　１０６円）

＊鶏のトマト煮込みは写真の量の３倍の量を作っています。

　半分余って翌日に持ち越しの為、食材費も半分で計算しています。


＊調味料は未計算です＊




　　　　　　

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ありがとうございました

☆今日の夕食～マグロとアボカドの冷製パスタ＆自家製バターロール☆

バタバタしている間に７月に入っちゃってました


写真ばかりが貯まる一方で、肝心のブログの更新が

滞ってしまっています。幼稚園の夏祭りの役員をやっているので

その関係で何かとバタバタ。朝からお迎えの時間まで

出っ放しになる事も多くて・・・(^^;)


でも、園児みんなが楽しみにしている夏祭りなので、

あと少し。頑張りたいと思います





☆晩ご飯です☆



【メニュー】

〇マグロとアボカドの冷製パスタ
〇自家製バターロール



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少しずつ暑くなってきて、旦那さんがバテ気味だったので、

旦那さんの好きなマグロを使った晩ご飯☆


（材料）

パスタ　　　　　３５０グラム
マグロ刺身　　１２０グラム
アボカド　　　　　　　1/2個
レモン汁　　　　　　　少々
オクラ　　　　　　　　　　５本
ポン酢　　　　　　　　適量

オリーブオイル　大さじ４
醤油　　　　　　　　小さじ２
塩　　　　　　　　　　　少々
わさび　　　　　　　　適量





（作り方）


．アボカドは食べやすい大きさに切り、レモン汁をまぶして

　　　冷蔵庫に入れておく。オクラは茹でて１センチ程度の輪切りにする。



．マグロはアボカド・オクラと同じくらいの大きさに切り、

　　　オリーブオイル、醤油、塩、わさびを混ぜ合わせたタレに漬け込み

　　　冷蔵庫で１５分ほど置いておく。


．パスタを茹でてざるにあげ、軽くオリーブオイル（分量外）を

　　　混ぜ合わせてから冷ましておく。


．お皿に３を盛り、上にマグロ・アボカド・オクラを乗せて

　　　食べる前にポン酢をかけて出来上がり☆



（材料費）

パスタ　　　　　　　　　　６０円
アボカド（1/2個）　　　　５０円
生マグロ（特売・２００ｇ）　３９０円
レモン（1/8個）　　　　　　１０円
オクラ（特売・５本）　　　４０円

小計　５５０円








パスタがすぐに出来る料理だったので、付け合せのバターロールは

自家製で。焼きたてのサクサクバターロールです(*^^*)



（材料費・１２個分）

強力粉・バター等　　　１００円






食材費（大人２名・子ども２名分）合計

６５０円（１人前　１８２円）

＊調味料は未計算です＊




　　　
　　　　　　

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ありがとうございました