☆今日の夕食＆夏の疲労回復レシピ☆

今日から息子は学校が始まりました☆

就学中の子を持つ、世のお母さんたちはホッと

している所でしょうね(^^;)



昨日は夏休み最終日という事で、娘と息子を連れて

Kid's US.LANDへ行ってきました(*^^*)

１５分１００円で子ども向けの室内遊具・ゲーム・カラオケ

ビリヤード等、子どもから大人まで楽しむ事が出来る施設

平日なら子どもは８００円で終日遊ぶ事が出来ます(*^^)

娘も息子も大喜びで、たっぷり遊んできました☆

公園だと、暑いので長時間は厳しい感じなのですが、

ここは室内だし、親もゆっくりできるので、結局３時間ほど居ました。




夏休みも終わって、皆様そろそろ夏の疲れが出てくる頃かと

思いますが、レシピの連載をさせていただいている

３食４００円節約レシピ様でいいもの発見

今週の特集コーナーで「夏の疲労回復レシピ」の特集が！

今年は猛暑だった（というか現在もですが・・・）ので、疲労も

その分大きいのではないかと予想しています。。。コワイ・・・




☆今日の夕食です☆

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【メニュー】

〇ゴボウサラダ
〇お味噌汁
〇冷奴
〇から揚げ

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ゴボウサラダはゴボウ・人参・オクラ入り☆

キンピラにしようかと思ったけれど、塩分を考えて

根菜サラダに変更(^^;)マヨネーズはかなり薄め。


お味噌汁は豆腐（冷奴から少し拝借）・茄子・人参

大根・うすあげ入り☆



からあげは下味は一切つけずに、たっぷりの大根おろしに

ポン酢を少々入れたもの＆レモンをお好みでかけるスタイルに。

ニンニク醤油で下味を付けていた方法は廃止しました。





翌日の昼ご飯に回そうと思って、大量にから揚げを作ったのですが

育ち盛り・食べ盛りの子どもたちの口に次々と入っていき、

約６００グラムの鶏肉が、結局残りませんでした(^^;)　



【食材費】（大人２名・子ども２名分）

〇ゴボウ　　　　２５円
〇人参　　　　　１０円
〇レタス　　　　１０円
〇オクラ　　　　５０円
〇豆腐　　　　　６０円
〇鶏もも肉　　３５０円
（グラム５８円の激安品☆）

〇大根　　　　　５０円
〇茄子　　　　　３０円
〇うすあげ　　　２０円

＊調味料は未計算です＊

合計　６０５円（１人前　１２６円）




　　　　　　

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☆今日の夕食＆夏休み最後の週末☆

夏休み最後の週末、皆様どのようにお過ごしでしょうか(*^^*)

我が家の息子は今日は旦那と一緒に魚釣りへ行きました☆

釣果：サヨリ５匹

まぁ結果はともかく、親子で楽しい思い出が出来たかな




☆晩ご飯です☆

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【メニュー】

〇砂ずりとアスパラの炒め物
〇海草サラダ（ワカメ・コンニャク
アスパラ・プチトマト入り）
〇シュウマイ（既製品）
〇もずく



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これは先日、一日仕事で病院へ行ってきた日の晩ご飯。

グッタリの中、既製品に頼って作ったご飯です(^▽^;)


海草サラダはワカメ・コンニャクと梅ドレッシングが

セットになっていて、水で戻すタイプのもの。

それだけでは物足りない感じだったので、プチトマト

アスパラを追加しました(*^^*)



冷蔵庫の中に砂ずりがあったので、サラダに使った

アスパラの残りを使って、炒める。

塩コショウはかなり薄めでレモンで味付け☆



シュウマイはチルドのもので、１５個入り７０円の

特売だったので、買っておいたもの。

物足りない時用にと思っていたのに、早速使ってしまいました(^^;)




この日の旦那の一言

「これだけ？」


キタコレ…(￣▽￣;)!!



旦那に負けずに節約＆減塩、頑張ります(*^^*)




【食材費】（大人２名・子ども２名分）

〇海草サラダセット　　０円
（実家からもらってきたもの）

〇砂ずり　　　　　　１２０円
〇もずく　　　　　　１００円
〇シュウマイ　　　　　７０円
〇アスパラ（見切り品）８０円
〇プチトマト　　　　　５０円

＊調味料は未計算です＊

合計　４２０円（１人前　１０５円）



　
　　　　　　

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☆あっさりうす味♪実家ご飯☆

夏休みも残すところあと１週間になりました。

長かったような、短かったような…(^^;)


今年の夏はひたすら色んな病院に行った気がします

昨日、お盆休みをはさんで、２週間ぶりに息子を連れて

耳鼻科に行ってきました☆

滲出性中耳炎は見事に完治していました(*^^*)

先生も「やっぱり若いからかな？」と驚いていらっしゃいましたが

２学期が始まる前に治って本当に良かったです


明日は娘の方の病院へ行ってきます。

結果はこちらでもご報告させていただきますが、

しばらく更新が滞っていたら、また凹んでいると

思って多めに見てやってください(^^;)




☆先週実家にいた時の、ある日の晩ご飯☆





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あっさりしていて、私と娘にピッタリなご飯☆

実家の冷奴が木綿豆腐でビックリしたのですが、

普通は木綿だって言われて更にビックリ

我が家はず～っと絹だったので(^^;)



キスの塩焼きは、もちろん「塩抜き」です☆

実家では晩ご飯のメニューを考えなくて良いので

本当に楽でした～

旦那がカレー嫌いなので、滅多にカレーが食べられない

子どもたちの為にカレーも作ってもらいました(*^^*)

手巻き寿司もおいしかったな～♪


じぃちゃん・ばぁちゃん、ありがとね～ヽ(*^^*)ノ



　　　　　　

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