☆今日の夕食～５００円ハマチ３品目～☆

今年は秋刀魚が不漁だというお話を聞いたのですが、

我が家は今月既に２回、秋刀魚が食卓に上がっています☆

値段も、例年とそんなに変わらない感じがするのですが

皆様のところはどうですか？(^^;)

秋刀魚の代わりにイワシがたくさん獲れているみたいですが

そのせいか、ハマチの安売りに出会う機会が多いです(*^^*)



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【メニュー】

〇お味噌汁
〇ハマチの塩焼き
〇コロッケ
〇生野菜



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先日の特大ハマチ５００円。

３回目のお料理はシンプルに塩焼き






お味噌汁の具は、豆腐・ワカメ・大根・人参。

この日はネギが普段の倍以上の値段だったので

買うのを断念ベランダ菜園のネギの成長が

止まってしまっていたので、最近は買っていたのですが

こんなに高いんじゃ買えないって事で

再びネギを収穫するべく、植えました(^^;)

最近はまた落ち着いていますが、あの日の値段は

何だったんだろう・・・(￣ ￣;) 恐るべし野菜の値段。。



コロッケは頂き物の冷凍品☆

ブロッコリとトマトは野菜室の余りモノたちです。



【食材費】（大人２名・子ども２名分）

〇ハマチ　　　１２０円
〇ブロッコリ　　６０円
〇トマト　　　　５０円
〇大根　　　　　３０円
〇人参　　　　　１０円
〇豆腐　　　　　６０円
〇ワカメ　　　　３０円
〇コロッケ（頂き物）０円

＊調味料は未計算です＊

合計　３６０円（１人前　９０円）





　　　　　　

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☆息子の誕生日～お料理編～☆

先週の土曜日、９月１１日は息子の７歳のお誕生日でした(*^^*)

ケーキの方は「チーズケーキがいい」というリクエストが

あったのですが、ご飯の方は特に希望がなかったので、

家にあるもの＋息子の好きなもので晩ご飯





【メニュー】

〇スパゲティーサラダ
〇豆腐ナゲット
〇とうもろこし
〇ミートボール
〇ミニアメリカンドッグ
〇大学芋

ミートボールだけは既製品です(^^;)



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【豆腐ナゲット作り方】

＊鶏ひき肉と豆腐の割合は５：５＊


１．豆腐はキッチンペーパー等でしっかりと水気を取る

２．鶏ひき肉と１の豆腐を合わせて塩コショウをして

　　よく混ぜ合わせる。

３．２をナゲット型に整えて小麦粉をまぶし、油で揚げる。





【ミニアメリカンドッグ作り方】


１．ホットケーキミックスに牛乳を加える。

　　（ホットケーキ作成時よりも少し固めの生地になるくらいで）

２．ソーセージを１の生地にくぐらせて油で揚げる。




子どもたちが特に喜んでいたのが大学芋とミニアメリカンドッグ☆

全体的に結構たくさん作ったと思ったのですが、あっという間に

なくなってしまいました・・・(^▽^;)

子ども達の食べる量も増えてきているので当然ですよね

でもきれいに完食してもらえて嬉しかったです(*^^*)



お誕生会編はまた明日アップします♪



　　　　　　

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☆今日の夕食～ハマチ特大１匹５００円！☆

台風が来ていますね。。。

私の住む関西地方も昨日の午後くらいから風が

きつくなってきている感じですが、台風と関係

あるのでしょうか？（ちょっとまだ遠いような(^^;)）


明日は本当に久しぶりに雨が降るようで、この雨で

少し涼しくなってきたら過ごしやすくなるのになぁ～

と、淡い期待を胸に抱いている私です(*^^*)





☆晩ご飯です☆

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【メニュー】

〇とうもろこし
〇ハマチの照り焼き
〇ひじき豆
〇おでんもどき



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先日、買い物に行ったら、特大のハマチが１匹５００円

５０センチ以上はあったのではないでしょうか・・・。

これは買っておかなければって事で即購入☆

大まかにさばいてもらって、細かい部分は家に帰ってから。

（もちろん旦那が担当v(。-_-。)v）

当日お刺身として食べた分の残りは冷凍庫で保管。

今日はその一部を使って照り焼きにしました(*^^*)




とうもろこしは２本１００円の見切り品をゲット

普通に茹でただけのものですが、子どもたちは喜ぶ１品☆


ひじき豆は娘がハマっている既製品（しかも前日の残り）


おでんもどきは、大根・ごぼう天・厚揚げのみの「もどき品」

ごぼう天と厚揚げを見切り品でゲット出来たので、何を作ろうか

迷っていたら、「おでんっぽいのが食べたい」と旦那から。


（暑いのにあまり乗り気じゃないなぁ・・・）


とか思ったのですが、考える手間も省けるし、作るのも簡単だし

…という訳であっさり決定(^^;)




今日も出ました旦那の文句。

ハマチの照り焼きを食べて。

「これ・・・照り焼きやんな？」

「うん」

「もっかい聞くわ。照り焼きやんな？」

「・・・（しつこいよ・・・(-゛-;)）」



調味料、２人分の分量で４人分作りましたが何か？

全ては娘の減塩の為。旦那にも慣れてもらわないと。。。




【食材費】（大人２名・子ども２名分）

〇ハマチ　　　　１００円
〇とうもろこし　１００円
〇ひじき豆　　　　４０円（残り物）
〇大根　　　　　　４０円
〇ごぼう天　　　　５０円（見切り品）
〇厚揚げ　　　　　４０円（見切り品）

＊調味料は未計算です＊

合計　３７０円（１人前　９２円）




　　　　　　

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