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写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆ 作ってみたよ~という方のTBも大歓迎です♪ (TBされた方は一言コメント残してくださいね) 2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
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昨日はすごく暖かかったですね12月とは思えない暖かさ。

かと思えば今日はフツーに寒いし…(^^;)


昨日は卵の特売Dayだったのですが、朝10時から役員のお仕事で

教養部の新刊の購入に☆酒井法子さんの自叙伝を入れようと

思っていたけれど、売り切れでした。。。(やっぱり

話題の「もしドラ」やニーチェ、単に私が読みたい「男子ごはん」☆

残りの予算が1万6千円もあったので、1時間半ほど本屋をウロウロ。

(それでも前回より30分早く切り上げる事が出来ました


娘と一緒にお外で昼ごはんを済ませ、そのまま学校へ直行。

雑用を済ませて帰宅したのがちょうど3時

…卵の特売、行けませんでした(´・ω・`)残念。




☆晩ご飯です☆

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自家製焼き鳥


先日の冷蔵庫一掃デーの日に焼き鳥作ってみました(*^^*)


【材料】(4人分・写真は1人分です)

(ねぎま)

〇鶏もも肉 250グラム
〇白ネギ  1本


(つくね)

〇鶏ミンチ 300グラム
〇人参   少々
〇ゴボウ  少々
〇卵Mサイズ 1個
〇パン粉  少々


(タレ)

〇醤油  大さじ4
〇みりん 大さじ4
〇砂糖  小さじ1


【作り方】

(ねぎま)

1.白ネギは2センチの大きさに切り、フライパンで軽く炒める。

2.鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、フライパンで炒めて
  火が通ったらタレの半分量を入れて更に軽く炒める。

3.1と2を交互に竹串に刺して、ハケでタレを塗り、
  魚焼き器で焼く。(焦げやすいので弱火で)

4.裏返しながらタレを塗る→焼くを数回繰り返す。


(つくね)

1.人参・ゴボウをみじん切りにしたものに鶏ミンチ・卵・
  パン粉・塩コショウを加えて、よく混ぜ合わせる。

2.1を丸型にしたものをフライパンで焼く。

3.2をしばらくタレに漬け込み、竹串に刺して、
  ねぎま同様にタレ焼きにする。



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レシピには「白ネギ」と書きましたが、節約の為、今回使ったのは

九条ネギ(^^;) さすがに青ネギでは若干物足りないかな?

と思ったので九条ネギを購入しました☆



この日は焼き鳥&湯豆腐&サラダ。冷蔵庫のお掃除Day(しかも

2日連続)だったので、その程度しか出来ませんでした(^▽^;)




【食材費】(大人2名・子ども2名分)

〇鶏もも肉(特売)  200円
〇鶏ミンチ(特売)  110円
〇ネギ         50円
〇卵(特売)      10円

〇豆腐         60円
〇レタス        10円
〇プチトマト      40円
〇キュウリ       10円
〇サラスパ       30円

*調味料は未計算です*

合計 540円(1人前 135円)



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