写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆
作ってみたよ~という方のTBも大歓迎です♪
(TBされた方は一言コメント残してくださいね)
2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
きのうはとっても暖かかったのですが、
今日は一気に寒くなりました
お昼に外に出ると、かすかに雪が降っていました。
粉雪なので、到底積もるような雪ではなく
あっという間に止んじゃったけど・・・。
積雪地方にお住まいの方は気をつけてくださいね☆
☆晩ご飯です☆
【メニュー】
〇酢豚
〇ステーキ
〇コーンサラダ
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2個だけ余っていたピーマンを消費するために
作った酢豚☆お野菜はストックがあったので
豚肉だけ購入(*^^*)
そういえば昔は【酢豚の素】みたいなのを使っていた私。
今思えば勿体無いですよね~~(^▽^;)
~我が家の酢豚のタレの作り方~
お酢 大さじ4
ケチャップ 大さじ4
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
酒 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
調味料を混ぜ合わせて、とろみは気分によって
つけたりつけなかったりしています
(材料費)
ピーマン 30円
玉葱 15円
人参 15円
椎茸 40円
豚肉 200円
卵(特売) 10円
小計 310円
ロースステーキ。実は牛ではなく豚肩ロースなんです(*^^*)
たたいて伸ばして、筋切りをして柔らかくしてから
牛の脂で焼いたので、みんな牛だと思って食べてました
おろしポン酢であっさりと☆
(材料費)
豚肩ロース(特売) 300円
大根(特売) 15円
小計 315円
余り野菜で即席サラダ☆
少ないように見えますが、底が深いお皿なので、下の方に
結構な量が入っています(*^^*)
(材料費)
サラダ菜(特売) 5円
キュウリ 10円
コーン 20円
ハム(特売) 30円
小計 65円
食材費(大人2名・子ども2名分)合計
690円(1人前 172円)
*調味料は未計算です*
190円もオーバーしてしまった
メインが2品あったから仕方ないかな?
でも牛ステーキが食べたいという旦那さんの
願いが叶って、本人満足してたので良かった(*^^*)
・・・本当は豚なんだけどね(笑)
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先日、晩ご飯に使ったお餅(記事はこちら)
まだ余っていたので、毎年恒例のぜんざいに
子ども達は、毎年これを楽しみにしているので
やっぱり外せないんですよね~(^^;)
結構濃い目で、甘ったるいのを食べるのが好き☆
旦那さんは餡子嫌いなので、私と子ども達で
まったりといただきました(*^^*)
さて、来週も頑張ろう
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☆晩ご飯です☆
【メニュー】
〇鯖の味噌煮
〇焼きビーフン
〇鶏の酢醤油煮込み
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この日はちょっと頑張って少し離れたスーパーへ☆
お魚が新鮮でおいしいと評判のお店(*^^*)
おいしそうな鯖が買えたので味噌煮にしました
(材料費)
鯖(半身) 150円
小計 150円
メインは焼きビーフン☆
普段より麺の量を半分にして、その分野菜をたくさん
入れました。・・・で、つい、いつものクセで水を
いつもの分量で入れてしまった私
Σ(・ω・ノ)ノ!しまった
と思ったけど、時すでに遅しww
何とか修正できたけど、危うくメインを台無しに
するところでした~(^▽^;)
(材料費)
ビーフン麺 100円
しめじ(特売) 30円
人参 10円
豚肉(特売) 80円
ネギ 10円
小計 230円
お味噌汁は豆腐・しめじ・人参・大根入り☆
材料費はちょうど100円です。
右側にちょこっとだけ写っているのは
前日ご飯の残り物なので、材料費はゼロです(*^^*)
食材費(大人2名・子ども2名分)合計
480円(1人前 120円)
*調味料は未計算です*
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9歳の男の子と5歳の女の子のママです。
毎日忙しいながらも、2人の笑顔に囲まれ育児奮闘中です(*^▽^*)♪
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