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写真・レシピ・食材費付きで晩ご飯を公開中です☆ 作ってみたよ~という方のTBも大歓迎です♪ (TBされた方は一言コメント残してくださいね) 2003年生まれの兄と2006年生まれの妹の育児日記も更新しています(*^^*)
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きのうはとっても暖かかったのですが、

今日は一気に寒くなりました

お昼に外に出ると、かすかに雪が降っていました。

粉雪なので、到底積もるような雪ではなく

あっという間に止んじゃったけど・・・。


積雪地方にお住まいの方は気をつけてくださいね☆






☆晩ご飯です☆

晩ご飯

【メニュー】

〇酢豚
〇ステーキ
〇コーンサラダ



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酢豚

2個だけ余っていたピーマンを消費するために

作った酢豚☆お野菜はストックがあったので

豚肉だけ購入(*^^*)


そういえば昔は【酢豚の素】みたいなのを使っていた私。

今思えば勿体無いですよね~~(^▽^;)



~我が家の酢豚のタレの作り方~

お酢        大さじ4
ケチャップ     大さじ4
醤油        大さじ2
砂糖        大さじ2
酒         大さじ1
鶏ガラスープの素  小さじ1


調味料を混ぜ合わせて、とろみは気分によって

つけたりつけなかったりしています





(材料費)

ピーマン   30円
玉葱     15円
人参     15円
椎茸     40円
豚肉    200円
卵(特売)  10円

小計 310円






ステーキ


ロースステーキ。実は牛ではなく豚肩ロースなんです(*^^*)

たたいて伸ばして、筋切りをして柔らかくしてから

牛の脂で焼いたので、みんな牛だと思って食べてました

おろしポン酢であっさりと☆


(材料費)

豚肩ロース(特売)  300円
大根(特売)      15円

小計 315円




コーンサラダ

余り野菜で即席サラダ☆

少ないように見えますが、底が深いお皿なので、下の方に

結構な量が入っています(*^^*)


(材料費)

サラダ菜(特売)  5円
キュウリ     10円
コーン      20円
ハム(特売)   30円

小計 65円





食材費(大人2名・子ども2名分)合計

690円(1人前 172円)

*調味料は未計算です*



190円もオーバーしてしまった

メインが2品あったから仕方ないかな?

でも牛ステーキが食べたいという旦那さんの

願いが叶って、本人満足してたので良かった(*^^*)

・・・本当は豚なんだけどね(笑)





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先日、晩ご飯に使ったお餅(記事はこちら

まだ余っていたので、毎年恒例のぜんざいに



ぜんざい


子ども達は、毎年これを楽しみにしているので

やっぱり外せないんですよね~(^^;)

結構濃い目で、甘ったるいのを食べるのが好き☆


旦那さんは餡子嫌いなので、私と子ども達で

まったりといただきました(*^^*)


さて、来週も頑張ろう



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☆晩ご飯です☆

晩ご飯

【メニュー】

〇鯖の味噌煮
〇焼きビーフン
〇鶏の酢醤油煮込み




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鯖の味噌煮

この日はちょっと頑張って少し離れたスーパーへ☆

お魚が新鮮でおいしいと評判のお店(*^^*)

おいしそうな鯖が買えたので味噌煮にしました


(材料費)

鯖(半身)   150円

小計 150円






焼きビーフン

メインは焼きビーフン☆

普段より麺の量を半分にして、その分野菜をたくさん

入れました。・・・で、つい、いつものクセで水を

いつもの分量で入れてしまった私

Σ(・ω・ノ)ノ!しまった

と思ったけど、時すでに遅しww


何とか修正できたけど、危うくメインを台無しに

するところでした~(^▽^;)


(材料費)

ビーフン麺    100円
しめじ(特売)   30円
人参        10円
豚肉(特売)    80円
ネギ        10円

小計 230円




お味噌汁は豆腐・しめじ・人参・大根入り☆

材料費はちょうど100円です。



右側にちょこっとだけ写っているのは

前日ご飯の残り物なので、材料費はゼロです(*^^*)




食材費(大人2名・子ども2名分)合計

480円(1人前 120円

*調味料は未計算です*





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